《2017高考生物總復(fù)習(xí) 第3單元 第8講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶學(xué)案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2017高考生物總復(fù)習(xí) 第3單元 第8講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶學(xué)案（23頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第3單元 第8講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶學(xué)案 第8講　降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP [考綱點(diǎn)擊]　1.酶在代謝中的作用(Ⅱ)　2.實(shí)驗(yàn)：探究影響酶活性的因素　3.ATP在能量代謝中的作用(Ⅱ) [學(xué)生用書P42] 一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 1．細(xì)胞代謝 細(xì)胞中各種化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱，是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。 2．酶的作用機(jī)理 (1)活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。 (2)作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。 3．酶的作用機(jī)理分析[據(jù)圖填空] (1)沒有酶催化的反應(yīng)曲線是②。 (2)有酶催化的反應(yīng)曲線是①。 (

2、3)AC段的含義是在無(wú)催化劑催化條件下，反應(yīng)所需的活化能。 (4)BC段的含義是酶降低的活化能。 (5)若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則B點(diǎn)在縱軸上將向上移動(dòng)。 二、酶的本質(zhì)和特性 1．酶本質(zhì)的探索[連一連] 2．酶的本質(zhì) 3．酶的特性[連一連] 巧 記 酶的來(lái)源與特性 活細(xì)胞內(nèi)來(lái)合成，降低化能是本領(lǐng)， 高效專一需溫和，催化反應(yīng)屬它行。 三、ATP 1．寫出ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和簡(jiǎn)式中A、P所代表的含義。 (1)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A—P～P～P。 (2)A：腺苷；P：磷酸基團(tuán)。

3、 2．圖中①是高能磷酸鍵，其中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵易形成和斷裂。 3．圖中②為高能磷酸鍵水解釋放能量的過程，其作用是為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量。 巧 記 直接能源ATP，五種元素來(lái)組成， 腺苷磷酸高能鍵，易斷重建行功能。 4．寫出ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式：ATPADP＋Pi＋能量。 5．ATP的來(lái)源 (1)動(dòng)物和人：呼吸作用。 (2)綠色植物：呼吸作用和光合作用。 1．酶的本質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。 2．酶的作用及作用機(jī)理 (1)作用：催化作用。 (2)作用機(jī)理：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。 3．酶的3個(gè)特性 (1)高效性。(2)專一性。(3)酶的

4、作用條件較溫和。 4．ATP的生理作用：ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)。 5．ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵，—代表普通化學(xué)鍵。 6．ATP形成過程中能量的來(lái)源 (1)動(dòng)物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌：細(xì)胞呼吸分解有機(jī)物釋放出的能量。 (2)綠色植物：細(xì)胞呼吸分解有機(jī)物釋放出的能量和光合作用利用的光能。 考法一　酶的本質(zhì)、特性及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 1．酶的本質(zhì)及生理功能 化學(xué)本質(zhì) 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) 少數(shù)酶是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成場(chǎng)所 核糖體 細(xì)胞核(真核生物) 生理功能 催化作用(生物催化劑)

5、作用原理 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 2.酶的本質(zhì)及作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) (1)酶的本質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn) (2)酶具有催化作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路及結(jié)果分析 實(shí)驗(yàn)設(shè),計(jì)思路) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：根據(jù)底物性質(zhì)利用相應(yīng)試劑檢測(cè)，若底物被分解，則證明酶具有催化作用，否則不具有催化作用。 3．驗(yàn)證酶的高效性 (1)設(shè)計(jì)方案 項(xiàng)目 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 材料 等量的同一種底物 試劑 與底物相對(duì)應(yīng)的酶溶液 等量的無(wú)機(jī)催化劑 現(xiàn)象 反應(yīng)速率很快；或反應(yīng)用時(shí)短 反應(yīng)速率緩慢；或反應(yīng)用時(shí)長(zhǎng) 結(jié)論 酶具有高效性 (2)實(shí)驗(yàn)操作 4．驗(yàn)證酶的專一性 (1)設(shè)計(jì)方案 項(xiàng)目 方案一

6、 方案二 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 實(shí)驗(yàn)組 對(duì)照組 材料 底物相同(等量) 與酶相對(duì)應(yīng)的底物 另外一種底物 試劑 與底物相對(duì)應(yīng)的酶 另外一種酶 同一種酶(等量) 現(xiàn)象 發(fā)生反應(yīng) 不發(fā)生反應(yīng) 發(fā)生反應(yīng) 不發(fā)生反應(yīng) 結(jié)論 酶具有專一性 酶具有專一性 (2)實(shí)驗(yàn)操作 具有專一性的物質(zhì)歸納 (1)酶：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。如限制性核酸內(nèi)切酶能識(shí)別特定的核苷酸序列，并在特定的切點(diǎn)上切割DNA分子。 (2)載體：某些物質(zhì)通過細(xì)胞膜時(shí)需要載體協(xié)助，不同物質(zhì)所需載體不同，載體的專一性是細(xì)胞膜選擇透過性的基礎(chǔ)。 (3)激素：激素特異性地作用于靶細(xì)胞

7、、靶器官，其原因在于它的靶細(xì)胞膜或胞內(nèi)存在與該激素特異性結(jié)合的受體。 (4)tRNA：tRNA有61種，每種tRNA只能識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸。 (5)抗體：一種抗體只能與相應(yīng)的抗原發(fā)生特異性結(jié)合。 視角1?　以基礎(chǔ)判斷、案例分析或圖示分析的形式，考查酶的本質(zhì)、作用及特性 1．(原理判斷類)(2016·湖北武漢模擬)下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(　　) A．酶能增加化學(xué)反應(yīng)的活化能，所以具有高效性 B．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，均可用雙縮脲試劑鑒定 C．酶和激素發(fā)揮作用后均被分解 D．過酸、過堿或溫度過高都會(huì)使酶失活 解析：選D。酶的作用機(jī)理是：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶的催化作用

8、具有高效性，A錯(cuò)誤；絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，雙縮脲試劑用于鑒定蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；酶是生物催化劑，發(fā)揮作用后不被分解，激素發(fā)揮作用后被分解，C錯(cuò)誤；過酸、過堿或溫度過高，都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，而使酶失活，D正確。 2．(概念模型類)(2016·四川德陽(yáng)一診)如圖表示物質(zhì)S在酶E的催化下水解成P的反應(yīng)圖解，下列敘述正確的是(　　) A．酶E可為該反應(yīng)提供活化能 B．酶E水解的產(chǎn)物是H2O、CO2等物質(zhì) C．若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來(lái)檢測(cè)P的生成情況 D．若S代表二肽，則E、P可分別代表肽酶、氨基酸 解析：選D。酶的催化作用機(jī)理是降低反應(yīng)活化能，A項(xiàng)錯(cuò)誤；絕大多數(shù)

9、酶是蛋白質(zhì)，水解產(chǎn)物是氨基酸，氧化分解產(chǎn)物是H2O、CO2等物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；麥芽糖也是還原糖，與其水解產(chǎn)物葡萄糖一樣，可與斐林試劑水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，C項(xiàng)錯(cuò)誤。 3．(模式圖與曲線圖類)(2016·河北唐山模擬)酶抑制劑分競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，兩者作用特點(diǎn)如圖甲所示，圖乙表示相應(yīng)的反應(yīng)速率。下列有關(guān)敘述不正確的是(　　) A．曲線a表示沒有酶抑制劑存在時(shí)的作用效果 B．曲線a、b反應(yīng)速率不再增加是受酶濃度的限制 C．曲線c表示在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用下酶的活性降低 D．非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與該酶結(jié)合后能改變其空間結(jié)構(gòu) 解析：選C。從圖乙可知，曲線a表示沒有酶抑制劑存在時(shí)的作用效

10、果，A正確；曲線a、b反應(yīng)速率不再隨底物濃度的增加而增加，是受酶濃度的限制，B正確；曲線c表示在非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用下酶的活性降低，C錯(cuò)誤；由圖甲可知，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑可以與游離酶結(jié)合，進(jìn)而改變酶的空間結(jié)構(gòu)，D正確。 視角2?　 4．(實(shí)驗(yàn)裝置圖類)(2016·廣東惠州調(diào)研)下圖表示“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)。有關(guān)分析合理的是(　　) A．本實(shí)驗(yàn)的因變量是不同的催化劑 B．本實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量有溫度和酶的用量等 C．1號(hào)與3號(hào)、1號(hào)與4號(hào)可分別構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn) D．分析1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知加熱能降低反應(yīng)的活化能 解析：選C。本實(shí)驗(yàn)的因變量是氣泡的產(chǎn)生速率，即過氧化氫的

11、分解速率；本實(shí)驗(yàn)中溫度是自變量，酶的用量是無(wú)關(guān)變量；1號(hào)與3號(hào)、1號(hào)與4號(hào)中都只有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量不同，可分別構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)；2號(hào)在高溫下反應(yīng)加快，是因?yàn)榧訜崾惯^氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)。 5．(原理判斷類)(2016·甘肅高臺(tái)模擬)下列關(guān)于酶的特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是(　　) A．驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量一定是酶的種類 B．驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度 C．探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，自變量是溫度 D．探究酶催化作用的最適pH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組 解析：選C。驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量可以是酶的種類或反應(yīng)物的種類，A錯(cuò)誤；驗(yàn)證酶的高效

12、性，是指酶的降低活化能的作用顯著高于無(wú)機(jī)催化劑，B錯(cuò)誤；以一定溫度梯度為自變量，可探究溫度對(duì)酶活性的影響，C正確；探究酶催化作用的最適pH時(shí)，過酸過堿都會(huì)使酶失活，應(yīng)設(shè)置更多的pH梯度，分成更多的組，D錯(cuò)誤。 6．(表格實(shí)驗(yàn)類)(2016·福建廈門質(zhì)檢)為了證明酶的作用具有專一性，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下5組實(shí)驗(yàn)，分別選擇一定的試劑進(jìn)行檢測(cè)，合理的實(shí)驗(yàn)方案是(　　) 組別 ① ② ③ ④ ⑤ 酶 蛋白酶 蛋白酶 淀粉酶 淀粉酶 淀粉酶 反應(yīng)物 蛋白質(zhì) 淀粉 蛋白質(zhì) 淀粉 麥芽糖 A.①和③對(duì)比，用雙縮脲試劑檢測(cè) B．②和④對(duì)比，用雙縮脲試劑檢測(cè) C．④和⑤對(duì)

13、比，用斐林試劑檢測(cè) D．③和④對(duì)比，用斐林試劑檢測(cè) 解析：選D。①和③底物都是蛋白質(zhì)，淀粉酶不能分解蛋白質(zhì)，蛋白酶為蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色化合物，不能區(qū)別，A錯(cuò)誤；②蛋白酶不能分解淀粉，④淀粉酶可以分解淀粉，可用碘液檢測(cè)，B錯(cuò)誤；④淀粉酶將淀粉分解生成麥芽糖，⑤淀粉酶不能分解麥芽糖，二組的麥芽糖都能與斐林試劑反應(yīng)，C錯(cuò)誤；③淀粉酶不能分解蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，而④淀粉酶將淀粉分解生成麥芽糖，麥芽糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，能夠區(qū)分，D正確。 考法二　以曲線為載體，考查與酶相關(guān)的曲線模型解讀 1．表示酶高效性的曲線 (1)與無(wú)機(jī)催化劑相比

14、，酶的催化效率更高。 (2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。 (3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。 2．影響酶促反應(yīng)的因素 (1)溫度和pH ①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。 ②過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。 ③從圖丙可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。 (2)底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響 ①圖甲：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后

15、，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。 ②圖乙：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。 “四看法”分析酶促反應(yīng)曲線 視角1?　 1．(一圖多曲線坐標(biāo)類)(2016·湖南株洲月考)在3根試管中均加入等量的5%的過氧化氫溶液，再分別加入適量的二氧化錳、鮮豬肝研磨液、唾液，一段時(shí)間內(nèi)測(cè)得底物含量變化如下圖。則對(duì)圖的表述正確的是(　　) ①曲線B表示二氧化錳的催化作用，A與B的對(duì)照反映了無(wú)機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn) ②曲線C表示豬肝中過氧化氫酶的催化作用，A與C對(duì)照反映了酶的專一性特點(diǎn) ③曲線C與B的對(duì)照可以說明酶的高效性 ④曲線A不下降的原因

16、可能是唾液淀粉酶與該底物不能形成酶底復(fù)合物 A．①②　　　　　　　　 B．③④ C．①②④　　 D．②③④ 解析：選D。A為唾液的催化作用，B為二氧化錳的催化作用，A與B的對(duì)照不能反映無(wú)機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn)，①錯(cuò)誤；A為唾液的催化作用，C為豬肝中過氧化氫酶的催化作用，唾液中的唾液淀粉酶不能催化過氧化氫的分解，過氧化氫酶能催化過氧化氫的分解，A與C對(duì)照反映了酶的專一性特點(diǎn)，②正確；B為二氧化錳的催化作用，C為豬肝中過氧化氫酶的催化作用，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有高效性，③正確；A為唾液中的唾液淀粉酶的催化作用，由于唾液淀粉酶與該底物不能形成酶底復(fù)合物，底物的量沒有減少，④正確。 2．(

17、多圖多曲線坐標(biāo)類)(2016·河北保定月考)用某種酶進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如下圖所示，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是(　　) A．由圖1可知該酶的最適催化溫度為30 ℃ B．圖2能說明該酶一定不是胃蛋白酶 C．由圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶具有專一性 D．由圖3可知Cl－和Cu2＋對(duì)該酶的影響不同 解析：選A。圖1顯示溫度對(duì)酶活性的影響，但不能確定30 ℃為該酶的最適催化溫度，從圖中能得到的結(jié)論是該酶的最適催化溫度為30 ℃左右，A錯(cuò)誤；圖2顯示該酶的最適pH為7，而胃蛋白酶的最適pH為1.5，B正確；分析圖4可知，該酶能使麥芽糖的剩余量減少而不影響蔗糖，說明酶具有專一性，C正確；圖3能說明Cl－是

18、酶的激活劑、Cu2＋是酶的抑制劑，D正確。 視角2?　 3.(實(shí)驗(yàn)裝置與曲線圖類)(2016·江西吉安模擬)為了研究溫度對(duì)酶活性的影響，某同學(xué)在試管中加入了某反應(yīng)底物和相對(duì)應(yīng)的酶，環(huán)境及其試管中物質(zhì)的溫度都保持在10 ℃，利用右圖所示裝置對(duì)試管進(jìn)行緩慢加熱，使溫度緩慢上升。根據(jù)此實(shí)驗(yàn)該同學(xué)畫出了下面四個(gè)曲線圖，其中錯(cuò)誤的是(　　) 解析：選C。在實(shí)驗(yàn)過程中隨著溫度的升高，酶的活性先升高再下降，最后活性喪失，反應(yīng)速率與酶活性的變化基本相同。生成物的積累量會(huì)逐漸增加，當(dāng)酶失活時(shí)達(dá)到最大值；反應(yīng)底物的剩余量則會(huì)逐漸減少，當(dāng)酶失活時(shí)達(dá)到最小值。 4．(多曲線綜合類)(2016·江蘇鹽

19、城月考)如圖為酶催化反應(yīng)效率關(guān)系圖，A→B代表酶催化效率坐標(biāo)：0到100%，A→C代表溫度坐標(biāo)：0到70 ℃，C→B代表溶液酸堿度坐標(biāo)：pH＝0.1到pH＝14的范圍，下列分析不合理的是(　　) A．JH和HK可以用來(lái)體現(xiàn)胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸堿溶液環(huán)境下的反應(yīng)特點(diǎn) B．KG線段所代表的酶，其最適溫度在EF范圍內(nèi) C．GK和HK所代表的某酶的催化效率差異，其關(guān)鍵影響因素是溫度 D．某酶因?yàn)闇囟雀淖儚腏H偏移為JG，那么在AE和EC之間各有一個(gè)溫度取值 解析：選C。JH和HK代表酸堿度不同，而催化效率相同，所以，可以用來(lái)體現(xiàn)胃蛋白酶和胰蛋白酶在不同酸堿溶液環(huán)境下的反應(yīng)特點(diǎn)，A正

20、確；KG線段所代表的酶，酸堿度相同(K點(diǎn))，催化效率也相同(G點(diǎn))，但溫度從E到F催化效率相同，根據(jù)酶的催化效率與溫度關(guān)系曲線圖可知，E、F催化效率相同，所以其最適溫度在EF范圍內(nèi)，B正確；GK和HK所代表的某酶的催化效率差異，其關(guān)鍵影響因素不是溫度，因?yàn)镚K和HK酸堿度相同，G和H催化效率不相同，但溫度都是在E點(diǎn)，所以催化效率差異主要原因是酶的濃度，C錯(cuò)誤；某酶因?yàn)闇囟雀淖儚腏H偏移為JG，H點(diǎn)的催化效率較高，相當(dāng)于最適溫度，根據(jù)酶的催化效率與溫度關(guān)系曲線圖可知在AE和EC之間各有一個(gè)溫度取值，D正確。 5．(多圖多曲線坐標(biāo)類)(2016·四川鄰水檢測(cè))圖1曲線a表示在最適溫度、最適pH條

21、件下，時(shí)間與生成物量的關(guān)系，圖2曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是(　　) A．圖1曲線a中，A點(diǎn)后，限制生成物量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足 B．圖2曲線，酶減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線f表示 C．分別在圖2中取B、C點(diǎn)的速率值，對(duì)應(yīng)圖1中的曲線c和d D．減小pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖2曲線b應(yīng)變?yōu)榍€f；增大pH，應(yīng)變?yōu)榍€e 解析：選B。圖1曲線a中，A點(diǎn)后，限制因素為底物的濃度，A錯(cuò)誤；圖2曲線中當(dāng)?shù)孜餄舛纫欢〞r(shí)，減少酶量，反應(yīng)速率降低，B正確；圖2 B、C點(diǎn)的速率值是一個(gè)定值，無(wú)法用曲線c和d表示，C錯(cuò)誤；圖2曲線b是在最

22、適pH下測(cè)定的反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系，無(wú)論pH增大還是減小，曲線b都應(yīng)變成曲線f，D錯(cuò)誤。 考法三　以能量代謝為依托，考查ATP的結(jié)構(gòu)與功能 1．ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化是不可逆反應(yīng) ATP的合成 ATP的水解 反應(yīng)式 ADP＋Pi＋能量ATP ATPADP＋Pi＋能量 所需酶 ATP合成酶 ATP水解酶 能量來(lái)源 光能(光合作用)、化學(xué)能(細(xì)胞呼吸) 儲(chǔ)存在高能磷酸鍵中的能量 能量去路 儲(chǔ)存于形成的高能磷酸鍵中 用于各項(xiàng)生命活動(dòng) 反應(yīng)場(chǎng)所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體 生物體的需能部位 由表可以看出，ATP的合成和ATP的水解在所需的酶、能

23、量來(lái)源、能量去路和反應(yīng)場(chǎng)所方面不盡相同，因此ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)。 2．ATP與光合作用及細(xì)胞呼吸的關(guān)系 (1)與光合作用的關(guān)系 (2)與細(xì)胞呼吸的關(guān)系 3．細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生與消耗ATP的生理過程 轉(zhuǎn)化場(chǎng)所 常見的生理過程 細(xì)胞膜 消耗ATP：主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞、胞吐 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 產(chǎn)生ATP：細(xì)胞呼吸第一階段 葉綠體 產(chǎn)生ATP：光反應(yīng)　消耗ATP：暗反應(yīng)和自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯等 線粒體 產(chǎn)生ATP：有氧呼吸第二、三階段消耗ATP：自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯等 核糖體 消耗ATP：蛋白質(zhì)的合成 細(xì)胞核 消耗ATP：DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等

24、4.ATP產(chǎn)生量與O2供給量之間的關(guān)系 (1)在無(wú)氧條件下，生物細(xì)胞可通過無(wú)氧呼吸分解有機(jī)物，產(chǎn)生少量ATP。 (2)隨O2供給量增多，有氧呼吸明顯加強(qiáng)，ATP產(chǎn)生量隨之增加；但當(dāng)O2供給量達(dá)到一定值后，ATP產(chǎn)生量不再增加，此時(shí)的限制因素可能是酶、有機(jī)物、ADP、磷酸等。 (3)當(dāng)橫坐標(biāo)表示呼吸強(qiáng)度時(shí)，ATP產(chǎn)生量曲線應(yīng)從原點(diǎn)開始。 視角1?　以基礎(chǔ)判斷的形式或結(jié)合生物體的生理過程，考查ATP的來(lái)源、結(jié)構(gòu)及生理作用 1．(原理判斷類)(2015·高考海南卷)ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．酒精發(fā)酵過程中有ATP生成 B

25、．ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量 C．ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量 D．ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成 解析：選D。本題主要考查ATP的相關(guān)知識(shí)。酒精發(fā)酵即無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時(shí)釋放少量能量，該過程中有ATP生成，A項(xiàng)正確；物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞饺绻侵鲃?dòng)運(yùn)輸，需要消耗能量，這部分能量可由ATP提供，B項(xiàng)正確；ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量，C項(xiàng)正確；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸組成，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 2．(分子組成圖與圖解類)(原創(chuàng)題)下圖1表示三磷酸核苷的結(jié)構(gòu)，圖2表示ATP在能量代謝中的作用。據(jù)圖判斷下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．圖1中N表示含氮堿基，若N為

26、鳥嘌呤，則可表示GTP B．ATP中的能量可以來(lái)源于光能和化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能 C．UTP、GTP分子中的高能磷酸鍵是直接由物質(zhì)氧化獲能產(chǎn)生的 D．人體成熟紅細(xì)胞沒有線粒體，但能產(chǎn)生ATP 解析：選C。圖1中N表示含氮堿基，若N為A，則表示ATP，若N為G，則表示GTP，若N為U，則表示UTP。由圖2可知，UTP和GTP分子中高能磷酸鍵不是由物質(zhì)氧化獲能產(chǎn)生的，而是由ATP將高能磷酸基轉(zhuǎn)移給UDP或GDP，進(jìn)而生成UTP或GTP。 視角2?　 3．(過程圖解類)(2016·河南安陽(yáng)月考)下列關(guān)于生物體內(nèi)的ATP的敘述，正確的是(　　) A．甲、乙、丙都不含高能磷酸

27、鍵 B．植物體內(nèi)能量1可以用于水的光解 C．乙是構(gòu)成RNA的基本組成單位之一 D．能量2可以來(lái)自蛋白質(zhì)水解 解析：選C。選項(xiàng)A，甲為ADP，含有一個(gè)高能磷酸鍵；選項(xiàng)B，光合色素吸收的光能用于水的光解及合成ATP；選項(xiàng)C，乙由腺苷和磷酸組成，為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位之一；選項(xiàng)D，能量2用于ADP合成ATP，蛋白質(zhì)水解釋放能量，但不能用于ADP合成ATP。 4．(反應(yīng)式分析類)(2016·廣東佛山順德月考)ATP是生物生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，下圖為ATP的結(jié)構(gòu)和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式，下列說法不正確的是(　　) A．圖1中的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵

28、 B．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性 C．在人的成熟紅細(xì)胞中能合成ATP的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) D．圖2中ADP形成ATP所需要的能量可來(lái)自葡萄糖等有機(jī)物的氧化分解 解析：選A。據(jù)圖可知，圖1中的A表示腺嘌呤，b、c表示高能磷酸鍵，A錯(cuò)誤；ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化速度非?？欤蚴敲妇哂懈咝?，B正確；人成熟的紅細(xì)胞細(xì)胞核和各種細(xì)胞器退化消失，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸形成ATP，場(chǎng)所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C正確；ADP形成ATP的能量可以來(lái)自有機(jī)物的氧化分解，D正確。 　探究影響酶活性的因素 1．溫度對(duì)酶活性的影響 (1)原理解讀 ① ②溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴

29、加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來(lái)判斷酶的活性。 (2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路 (3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序 　　　淀粉　　　　　淀粉酶 　　　　　　　　　　 各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間 淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合 在各自所控制的溫度下保溫一段時(shí)間 　　　滴加碘液，觀察顏色變化 (4)注意事項(xiàng) ①本實(shí)驗(yàn)不宜選用過氧化氫酶催化過氧化氫分解，因?yàn)檫^氧化氫酶催化的底物過氧化氫在加熱的條件下分解也會(huì)加快。 ②本實(shí)驗(yàn)只能運(yùn)用碘液檢測(cè)底物，不能利用斐林試劑檢驗(yàn)產(chǎn)物的生成，因?yàn)槔渺沉衷噭z測(cè)時(shí)

30、需水浴加熱，導(dǎo)致低溫下的實(shí)驗(yàn)組由于溫度變化，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 2．pH對(duì)酶活性的影響 (1)原理解讀 ①H2O2 H2O＋O2 ②pH影響酶的活性，從而影響O2的生成量，可用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來(lái)檢驗(yàn)O2生成量的多少。 (2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) O2的產(chǎn)生速率 3．注意事項(xiàng) (1)在探究酶活性的最適溫度時(shí)，需要把兩者先分別放在各自所需溫度下保溫一段時(shí)間。 (2)在探究酶活性的最適pH時(shí)，需先將酶置于不同環(huán)境條件下，然后再加入反應(yīng)物。 酶的特性 掃一掃　進(jìn)入精品微課 「典例引領(lǐng)」 (2016·江西南昌月考)為了探究溫度、pH對(duì)酶活性的影響，下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的是(　　)

31、 實(shí)驗(yàn) 編號(hào) 探究課題 選用材料與試劑 ① 溫度對(duì)酶活性的影響 過氧化氫溶液　新鮮的肝臟研磨液 ② 溫度對(duì)酶活性的影響 新制的淀粉酶溶液　可溶性淀粉溶液　碘液 ③ pH對(duì)酶活性的影響 新制的蔗糖酶溶液　可溶性淀粉溶液　碘液 ④ pH對(duì)酶活性的影響 新制的淀粉酶溶液　可溶性淀粉溶液　斐林試劑 A.實(shí)驗(yàn)①　　　　　　　　 B．實(shí)驗(yàn)② C．實(shí)驗(yàn)③　　 D．實(shí)驗(yàn)④ [解析]　過氧化氫受熱會(huì)分解，不宜用于探究溫度對(duì)酶活性的影響，一般用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，A錯(cuò)誤、B正確；酶具有專一性，淀粉在蔗糖酶的作用下不會(huì)分解，C錯(cuò)誤；淀粉不但在淀粉酶的作用下發(fā)生水解

32、，在酸的作用下同樣發(fā)生水解，故研究pH對(duì)酶活性的影響不宜選用淀粉作為底物，因此一般用過氧化氫酶探究pH對(duì)酶活性的影響，D錯(cuò)誤。 [答案]　B 「對(duì)位訓(xùn)練」 1．(2016·湖南臨澧月考)某同學(xué)欲通過下圖所示的裝置進(jìn)行探究影響酶促反應(yīng)速率因素的實(shí)驗(yàn)，下列分析錯(cuò)誤的是(　　) A．濾紙片上需附有過氧化氫酶 B．酶促反應(yīng)速率可用濾紙片從燒杯底部到浮出液面的時(shí)間(即t3－t2)來(lái)表示 C．可通過設(shè)置不同pH的過氧化氫溶液來(lái)探究pH對(duì)酶活性的影響 D．為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，每個(gè)燒杯中需多放幾個(gè)濾紙片 解析：選B。由圖可以看出，該實(shí)驗(yàn)是通過過氧化氫來(lái)探究影響酶促反應(yīng)速率的因素，所以濾紙

33、片上需附有過氧化氫酶；從濾紙片進(jìn)入過氧化氫溶液(即t1時(shí))酶促反應(yīng)已經(jīng)開始，所以應(yīng)從t1算起；該圖示中只有一片濾紙片，為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，應(yīng)增加濾紙片的數(shù)量，測(cè)出時(shí)間后取其平均值。 2．(2016·吉林長(zhǎng)春質(zhì)檢四)下表是某同學(xué)探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄。請(qǐng)回答： 實(shí)驗(yàn)操作分組 甲組 乙組 丙組 ①向試管中加入唾液淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL ②向試管中加入可溶性的淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL ③控制溫度 0 ℃ 37 ℃ 60 ℃ ④將唾液淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合振蕩后分別保溫5 min ⑤向試管中滴加碘液

34、 1滴 1滴 1滴 ⑥觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 變藍(lán) 不變藍(lán) 變藍(lán) (1)為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，該同學(xué)在此實(shí)驗(yàn)操作過程中至少需要________支試管。 (2)若實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將甲組的溫度調(diào)節(jié)到37 ℃，保溫一段時(shí)間后，甲組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________，原因是_____________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究唾液淀粉酶的最適溫度

35、，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是________________________________________________________________________ ________________________。 (4)若將實(shí)驗(yàn)中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認(rèn)為是否科學(xué)？________，為什么？________________________________________________________________________。 解析：(1)分析實(shí)驗(yàn)可知，每組實(shí)驗(yàn)的唾液淀粉酶溶液和可溶性的淀粉溶液在混合前應(yīng)分別加入兩支不同的試管中，加熱

36、到指定溫度后才能混合，以保證酶促反應(yīng)在設(shè)定的溫度下進(jìn)行，該實(shí)驗(yàn)共分三組，所以至少需要6支試管。 (2)甲組本來(lái)的實(shí)驗(yàn)溫度為0 ℃，酶在低溫時(shí)活性低；將甲組的溫度調(diào)節(jié)到37 ℃，酶的活性升高，保溫一段時(shí)間后，藍(lán)色褪去。 (3)在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究唾液淀粉酶的最適溫度，應(yīng)在37 ℃左右設(shè)置一定的溫度梯度實(shí)驗(yàn)，其他條件不變，重復(fù)實(shí)驗(yàn)。 (4)若將實(shí)驗(yàn)中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，由于高溫也能促進(jìn)H2O2的分解，無(wú)法確定反應(yīng)速率是僅受酶活性的影響還是溫度直接影響了H2O2的分解速率，所以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不科學(xué)。 答案：(1)6 (2)藍(lán)色褪去　酶在低溫時(shí)

37、活性低，在適宜溫度下活性升高 (3)在37 ℃左右設(shè)置一定的溫度梯度實(shí)驗(yàn)，其他條件不變 (4)不科學(xué)　高溫促進(jìn)H2O2的分解 [誤區(qū)補(bǔ)短] 易錯(cuò)點(diǎn)1　誤認(rèn)為酶都是在核糖體上合成的 [點(diǎn)撥]　多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，RNA的合成主要在細(xì)胞核內(nèi)。 易錯(cuò)點(diǎn)2　有關(guān)酶的不正確說法 [點(diǎn)撥]　 錯(cuò)誤說法 正確理解 產(chǎn)生 場(chǎng)所 具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生 活細(xì)胞(不考慮哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞等) 化學(xué) 本質(zhì) 蛋白質(zhì) 有機(jī)物(大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA) 作用 場(chǎng)所 只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用 可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用 溫度影響 低溫和高溫均使

38、酶變性失活 低溫只抑制酶的活性，不會(huì)使酶變性失活 作用 酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能 酶只具有催化作用 來(lái)源 有的可來(lái)源于食物等 酶只在活細(xì)胞內(nèi)合成 易錯(cuò)點(diǎn)3　影響酶促反應(yīng)速率的作用機(jī)理不清楚 [點(diǎn)撥]　(1)溫度和pH是通過影響酶活性來(lái)影響酶促反應(yīng)速率的。 (2)底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸來(lái)影響酶促反應(yīng)速率的，并不影響酶的活性。 易錯(cuò)點(diǎn)4　誤認(rèn)為細(xì)胞中含有大量ATP [點(diǎn)撥]　細(xì)胞中ATP含量少，但可以通過ADP與ATP的相互轉(zhuǎn)化不斷合成ATP，滿足生物體的需要。 易錯(cuò)點(diǎn)5　誤認(rèn)為ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是可逆反應(yīng) [點(diǎn)撥]　ATP的合成和ATP的水解

39、在所需的酶、能量來(lái)源、能量去路和反應(yīng)場(chǎng)所方面都不盡相同，因此ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)，但物質(zhì)可重復(fù)利用。 易錯(cuò)點(diǎn)6　誤認(rèn)為“能量”就是指ATP，ATP就是“能量” [點(diǎn)撥]　ATP是一種高能磷酸化合物，是與能量有關(guān)的一種物質(zhì)，兩者不相同。 ?微觀清障 1．判斷下列關(guān)于酶的作用和本質(zhì)的敘述 (1)(2015·福建卷 T1D改編)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)都能催化生物化學(xué)反應(yīng)。(　　) (2)酶催化作用的實(shí)質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，使化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行。(　　) (3)酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物。(　　) 答案：(1)×　(2)√　(3)

40、√ 2．判斷下列有關(guān)酶的特性的敘述 (1)(2015·海南卷4D)纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁。(　　) (2)體內(nèi)乙醇濃度越高，與乙醇分解相關(guān)的酶促反應(yīng)速率越快。(　　) (3)(2014·山東卷T4D)探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫。(　　) (4)(2014·江蘇卷T14C)淀粉酶催化淀粉水解為葡萄糖不需要ATP提供能量。(　　) (5)過酸、過堿或溫度過高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。(　　) (6)酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般都是在比較溫和的條件下進(jìn)行的。(　　) 答案：(1)×　(2)×　(3)×　(4)√　(

41、5)√　(6)√ 3．判斷下列有關(guān)ATP的敘述 (1)(2014·大綱卷T2B)機(jī)體在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗ATP，睡眠時(shí)則不消耗ATP。(　　) (2)細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的水解相聯(lián)系。(　　) (3)ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化，時(shí)刻不停地發(fā)生并處于動(dòng)態(tài)平衡之中。(　　) (4)細(xì)胞代謝所需的ATP可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生。(　　) 答案：(1)×　(2)×　(3)√　(4)√ [能力培優(yōu)] 有關(guān)酶促反應(yīng)典型曲線圖解讀 [信息解讀] (1)底物濃度、酶濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系 ①圖甲：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底

42、物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。 ②圖乙：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)。 ③溫度和pH是通過影響酶活性來(lái)影響酶促反應(yīng)速率的；底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸來(lái)影響酶促反應(yīng)速率的，并不影響酶的活性。 (2)反應(yīng)時(shí)間與酶促反應(yīng)的關(guān)系 ①丙、丁、戊三圖的時(shí)間t0、t1和t2是一致的。 ②隨著反應(yīng)的進(jìn)行，反應(yīng)物因被消耗而減少，生成物因積累而增多。 ③t0～t1段，因反應(yīng)物較充足，所以反應(yīng)速率較高，反應(yīng)物消耗較快，生成物生成速率快。t1～t2段，因反應(yīng)物含量較少，所以反應(yīng)速率降低，反應(yīng)物消耗較慢，

43、生成物生成速率較慢。t2時(shí)反應(yīng)物被消耗干凈，生成物也不再增加，此時(shí)反應(yīng)速率為0。 ?強(qiáng)化訓(xùn)練 1．(原創(chuàng)題)酶對(duì)于生物的生命活動(dòng)至關(guān)重要，下列為有關(guān)酶的幾個(gè)曲線圖，關(guān)于酶的敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．圖甲中，②是加入酶的曲線 B．圖乙反映了酶具有高效性的特點(diǎn) C．圖丙反映了酶的專一性特點(diǎn) D．圖丁說明酶的活性受溫度影響 解析：選A。酶作為生物催化劑，具有催化作用的原理是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，在圖甲中，①為加入酶的曲線，A錯(cuò)誤；與未加酶、加入無(wú)機(jī)催化劑相比，加入酶到達(dá)平衡點(diǎn)所需時(shí)間大大縮短，體現(xiàn)了酶具有高效性，B正確；圖丙中，酶A催化該反應(yīng)，酶B不起作用，體現(xiàn)了酶的專一性，

44、C正確；圖丁曲線說明酶的活性受溫度影響，在一定范圍內(nèi)，溫度越高，酶的活性就越強(qiáng)，溫度過高酶會(huì)失活，D正確。 2．(2016·河北衡水月考)某研究小組為探究影響過氧化氫分解的因素，做了三個(gè)實(shí)驗(yàn)。相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示，請(qǐng)分析回答： (1)實(shí)驗(yàn)1、2、3中的自變量分別為________________________________________________________________________ ______________________。 (2)實(shí)驗(yàn)1的目的是探究___________________________________________________

45、_____________________。 (3)實(shí)驗(yàn)2探究了過氧化氫溶液的濃度對(duì)過氧化氫酶的影響，該實(shí)驗(yàn)的結(jié)果顯示________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ____________________，bc段O2產(chǎn)生速率不再增大的原因最可能是___________________________________________________

46、_____________________。 (4)實(shí)驗(yàn)3的結(jié)果顯示，過氧化氫酶的最適pH為____________。實(shí)驗(yàn)還證實(shí)，當(dāng)pH小于d或大于f時(shí)，過氧化氫酶的活性將永久喪失，其原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)從三個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果圖中可以看出，實(shí)驗(yàn)1、2、3中的自變量分別是催化劑種類、過氧化氫溶液的濃度、pH。

47、(2)實(shí)驗(yàn)1過氧化氫酶和無(wú)機(jī)催化劑FeCl3進(jìn)行對(duì)照，說明了過氧化氫酶具有高效性。(3)實(shí)驗(yàn)2的結(jié)果顯示，在ab段對(duì)應(yīng)的濃度范圍內(nèi)，O2產(chǎn)生速率隨著過氧化氫溶液濃度的增大而增大，而當(dāng)過氧化氫溶液達(dá)到b對(duì)應(yīng)的濃度以后，O2產(chǎn)生速率不再增加，bc段O2產(chǎn)生速率不再增加的原因最可能是過氧化氫酶的量有限。(4)在pH為e時(shí)，溶液中剩下的過氧化氫的量最少，說明在這一pH下過氧化氫酶的活性最高；過酸、過堿會(huì)導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，使酶永久失活。 答案：(1)催化劑種類、過氧化氫溶液的濃度、pH　(2)酶的高效性　(3)在過氧化氫酶量一定時(shí)，在一定濃度范圍內(nèi)，過氧化氫溶液濃度越高，O2產(chǎn)生速率越快，而當(dāng)過

48、氧化氫溶液濃度達(dá)到一定值后，O2產(chǎn)生速率不再隨過氧化氫溶液濃度的增大而增大　過氧化氫酶的量有限　(4)e　過酸、過堿會(huì)導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞 考點(diǎn)一　酶的本質(zhì)、作用及特性 1．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(　　) A．具有分泌功能的活細(xì)胞才能產(chǎn)生酶 B．酶可被水解為氨基酸或脫氧核苷酸 C．人的造血干細(xì)胞和肌細(xì)胞中不存在相同的酶 D．以底物的種類作為自變量，可驗(yàn)證酶的專一性 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520127]　解析：選D。細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)大多需要酶的參與，除哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞外，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，A錯(cuò)誤；酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)、RNA被徹底水解分別形成氨基酸和核糖核苷酸，B

49、錯(cuò)誤；同一生物體的兩種不同類型細(xì)胞中基因種類通常相同，有的基因在兩種細(xì)胞中都表達(dá)(如控制呼吸酶合成的基因)，有的基因在兩種細(xì)胞中表達(dá)的情況不同，C錯(cuò)誤；酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，驗(yàn)證酶的專一性實(shí)驗(yàn)中自變量可以為底物的種類，D正確。 考點(diǎn)二　酶活性的影響因素及相關(guān)曲線分析 2．(2016·江蘇泰州期初聯(lián)考)下圖1表示溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響示意圖，圖2的實(shí)線表示在溫度為a的情況下生成物量與時(shí)間的關(guān)系圖。則可用來(lái)表示當(dāng)溫度為2a時(shí)生成物量與時(shí)間關(guān)系的是(　　) A．曲線1　　 B．曲線2　　 C．曲線3 　　 D．曲線4 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520128]　解析：

50、選B。酶和無(wú)機(jī)催化劑相同，能提高反應(yīng)速率，不改變平衡的位點(diǎn)，改變到達(dá)平衡所需要的時(shí)間。由圖1可知，當(dāng)溫度升高一倍時(shí)，酶的活性增強(qiáng)，達(dá)到平衡所需要的時(shí)間變短，故B正確。 考點(diǎn)三　與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究 3．(2016·河北衡水四調(diào))某研究小組在研究不同金屬離子對(duì)某水解酶活性的影響時(shí)，得到下圖結(jié)果。下列分析不正確的是(　　) A．Mn2＋降低了反應(yīng)過程所必需的活化能 B．Co2＋或Mg2＋可能導(dǎo)致酶結(jié)構(gòu)的改變使其活性降低 C．不同離子對(duì)酶的活性有提高或降低作用 D．該水解酶的用量是實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520129]　解析：選A。從圖中可以看出，Mn2＋只是提高了某水解酶活性，

51、但并不能降低反應(yīng)過程所必需的活化能；Co2＋或Mg2＋可能導(dǎo)致酶結(jié)構(gòu)的改變使某水解酶活性降低；從圖中可以看出，有的離子可以提高酶的活性，有的離子可以降低酶的活性；不同金屬離子是實(shí)驗(yàn)的自變量，該水解酶的活性是實(shí)驗(yàn)的因變量，該水解酶的用量是實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量。 4．將小麥種子分別置于20 ℃和30 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑搖勻并水浴加熱，觀察試管中顏色。結(jié)果是(　　) A．甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無(wú)色 B．甲呈無(wú)色，乙呈

52、磚紅色，丙呈藍(lán)色 C．甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色 D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520130]　解析：選D。甲乙都有淀粉酶，都能生成還原糖，乙加入提取液Ⅱ淀粉酶活性較高，生成還原糖量較多，生成磚紅色沉淀較多，丙無(wú)淀粉酶，不生成還原糖，無(wú)磚紅色沉淀，為斐林試劑的藍(lán)色，故選項(xiàng)D正確。 考點(diǎn)四　細(xì)胞的能量“通貨”——ATP 5．(2016·河南開封模擬)下面圖甲、圖乙均是與酶相關(guān)的圖示，請(qǐng)判斷下列敘述正確的是(　　) A．圖甲中曲線2可表示酶量增加1倍時(shí)，酶促反應(yīng)速率的變化 B．圖甲中曲線2可表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系 C．圖

53、乙中的酶1、酶2都有催化作用，是同一種類的酶 D．圖乙中能量1、能量2的來(lái)源和去路都是相同的 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520131]　解析：選A。在酶促反應(yīng)中，若底物濃度足夠大，則反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)，酶濃度加倍，反應(yīng)速率也相應(yīng)加倍，但在底物濃度相同時(shí)，生成物的最大量不變。圖乙中ATP水解與合成過程中能量的來(lái)源、去向不同，催化反應(yīng)的酶也不同。 6．(原創(chuàng)題)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，某些免疫球蛋白具有催化功能，稱之為抗體酶。下圖表示某新型抗體酶的結(jié)構(gòu)，據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是(　　) A．抗體酶能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) B．抗體酶能與各種抗原結(jié)合 C．抗體酶與底物結(jié)合后，能降低反應(yīng)的活化

54、能 D．利用抗體酶特異性識(shí)別抗原和催化無(wú)活性藥物前體的轉(zhuǎn)化反應(yīng)，可靶向治療癌癥 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520132]　解析：選B。由題干信息可知，抗體酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，功能上既具有抗體特異性識(shí)別抗原的功能，又具有酶的催化功能。 7．圖甲、圖乙分別表示溫度、pH與酶活性的關(guān)系；人的骨骼肌細(xì)胞中ATP的含量只能維持劇烈運(yùn)動(dòng)3 s以內(nèi)的能量供應(yīng)。某運(yùn)動(dòng)員參加短跑比賽過程中，肌肉細(xì)胞中ATP的相對(duì)含量隨時(shí)間的變化如圖丙所示。請(qǐng)據(jù)圖分析，不能得出的相關(guān)結(jié)論是(　　) A．當(dāng)反應(yīng)溫度由t1調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升 B．圖乙中曲線b、c說明不同的酶有不同的最適pH C．圖丙中a→b的變化過程

55、，ATP被水解，釋放的能量用于肌肉收縮等生命活動(dòng) D．肌細(xì)胞中ATP的含量不會(huì)降為零，說明ATP在細(xì)胞內(nèi)含量非常多 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520133]　解析：選D。據(jù)圖甲可知，低溫會(huì)抑制酶的活性，當(dāng)反應(yīng)溫度由較低的t1調(diào)到高于t1的最適溫度時(shí)，酶活性會(huì)升高；圖乙表示pH與酶活性的關(guān)系，曲線b、c所表示的酶最適pH分別為2.0和9.0，說明不同酶有不同的最適pH；分析圖丙可知，a→b過程ATP含量減少，釋放大量的能量用于肌肉收縮等生命活動(dòng)，來(lái)維持劇烈運(yùn)動(dòng)；ATP在細(xì)胞內(nèi)含量少，但與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化卻十分迅速，使細(xì)胞內(nèi)的ATP的含量總是處于動(dòng)態(tài)平衡之中，使生物體內(nèi)部的供能環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。 8．

56、(2016·江西南昌三校聯(lián)考)關(guān)于酶的性質(zhì)，下列表達(dá)中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是(　　) A．化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變 B．酶催化能力的實(shí)現(xiàn)一定需要完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)提供其所需的溫度和pH C．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA D．酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520134]　解析：選B?；瘜W(xué)反應(yīng)前后，催化劑的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變，A正確；酶可以在細(xì)胞外起催化作用，B錯(cuò)誤；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化能力的一類特殊的有機(jī)物，其化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，C正確；酶的催化效率很高，但易受溫度和酸堿度的影響，D正確。

57、 9．(2016·山西運(yùn)城月考)下面的曲線是同一反應(yīng)的酶促反應(yīng)和非酶促反應(yīng)曲線，相關(guān)敘述正確的是(　　) A．E2是酶促反應(yīng)的活化能，B和D曲線是酶促反應(yīng)曲線 B．E2是酶促反應(yīng)的活化能，B和C曲線是酶促反應(yīng)曲線 C．E3是酶促反應(yīng)的活化能，B和C曲線是酶促反應(yīng)曲線 D．E2是酶促反應(yīng)的活化能，A和C曲線是酶促反應(yīng)曲線 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520135]　解析：選D。酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，由圖可知，E2是酶促反應(yīng)所需要的活化能，A、C曲線是酶促反應(yīng)曲線；E3是非酶促反應(yīng)所需要的活化能，B、D曲線是非酶促反應(yīng)曲線。 10．(2016·江蘇蘇北四市模擬)下表是關(guān)于酶專一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

58、，相關(guān)敘述正確的是(　　) 步驟 編號(hào)　　 1 2 3 4 5 注入淀 粉溶液 注入蔗 糖溶液 注入某種 酶溶液 注入斐林試劑并水浴加熱 觀察現(xiàn)象 試管Ⅰ 2 mL — 2 mL 2 mL A 試管Ⅱ — 2 mL 2 mL 2 mL B A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是酶的種類，無(wú)關(guān)變量是底物的用量、反應(yīng)溫度等 B．步驟3只可以選用新鮮的淀粉酶 C．若步驟3選用新鮮的淀粉酶，則現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀，B無(wú)磚紅色沉淀 D．該實(shí)驗(yàn)還可選用碘液作為檢測(cè)試劑 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520136]　解析：選C。本實(shí)驗(yàn)用同種酶催化兩種不同的物質(zhì)來(lái)研究酶的專一

59、性，自變量是底物的種類，A錯(cuò)誤；酶可以選擇新鮮的淀粉酶或蔗糖酶，B錯(cuò)誤；若選擇新鮮的淀粉酶，試管Ⅰ中的淀粉被水解生成還原性糖，所以現(xiàn)象A是產(chǎn)生磚紅色沉淀，試管Ⅱ中的蔗糖不能被淀粉酶催化水解，蔗糖是非還原糖，所以現(xiàn)象B是無(wú)磚紅色沉淀，C正確；蔗糖及蔗糖水解產(chǎn)物都不能跟碘液發(fā)生顏色反應(yīng)，故用碘液無(wú)法判斷蔗糖是否被催化水解，D錯(cuò)誤。 11．(2016·江西五校聯(lián)考)據(jù)下圖判斷，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．神經(jīng)細(xì)胞吸收K＋時(shí)，ATP→甲＋丁和甲＋丁→ATP速度都會(huì)加快 B．乙中不含高能磷酸鍵，是RNA基本組成單位之一 C．丙物質(zhì)為腺苷，由腺嘌呤和核糖組成 D．ATP為生命活動(dòng)提供能量需

60、要經(jīng)過圖示的整個(gè)過程 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520137]　解析：選D。神經(jīng)細(xì)胞吸收K＋時(shí)為主動(dòng)運(yùn)輸，需消耗能量，故ATP→甲＋丁和甲＋丁→ATP速度都會(huì)加快，A正確；乙物質(zhì)為ATP斷裂掉兩個(gè)高能磷酸鍵之后形成的物質(zhì)，形成AMP，即腺嘌呤核糖核苷酸，為RNA的基本組成單位之一，B正確；丙為腺苷“A”，其組成包括腺嘌呤和核糖，C正確；ATP轉(zhuǎn)化為ADP時(shí)為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量，不需兩個(gè)高能磷酸鍵都斷裂，只是末端的高能磷酸鍵斷裂，D錯(cuò)誤。 12．(2016·黑龍江省綏棱模擬)下圖為生物體新陳代謝與ATP關(guān)系的示意圖，請(qǐng)回答： (1)海洋中的電鰻有放電現(xiàn)象，其電能是由圖中的________(

61、填數(shù)字)過程釋放的能量轉(zhuǎn)變而來(lái)的。 (2)某人感冒發(fā)燒，其體溫上升所需要的熱量是由圖中________(填數(shù)字)過程釋放出來(lái)的。 (3)用圖中的數(shù)字依次表示光能轉(zhuǎn)變?yōu)楣趋兰∈湛s所需能量的過程：____________。 (4)經(jīng)測(cè)定，正常成年人靜止?fàn)顟B(tài)下24 h將有40 kg ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP的總量?jī)H為2～10 mmol/L，為滿足能量需要，生物體內(nèi)解決這一矛盾的合理途徑是________________________________________________________________________。 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520138]　解析：(1)海洋中

62、的電鰻有放電現(xiàn)象，是ATP中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的過程，伴隨ATP的水解過程，即圖中的④。(2)某人感冒發(fā)燒，其體溫上升所需要的熱量是細(xì)胞呼吸作用氧化分解釋放的能量，即圖中的③過程。(3)從光能轉(zhuǎn)變?yōu)楣趋兰∈湛s所需的能量，需要依次經(jīng)過綠色植物通過光合作用將光能轉(zhuǎn)化成ATP中活躍的化學(xué)能，再經(jīng)過暗反應(yīng)轉(zhuǎn)化為有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能，有機(jī)物被動(dòng)物消化吸收后，經(jīng)細(xì)胞呼吸再將有機(jī)物中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成ATP中活躍的化學(xué)能，ATP水解供給各項(xiàng)生命活動(dòng)的需要。(4)ATP在細(xì)胞內(nèi)含量很少，但需要量很大，生物體內(nèi)解決這一矛盾的合理途徑是通過ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，維持細(xì)胞內(nèi)ATP含量的相對(duì)穩(wěn)定。 答案：(1)④　

63、(2)③　(3)①②③④ (4)ATP與ADP之間進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化 13．(2016·江蘇東臺(tái)月考)現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下： 實(shí)驗(yàn)原理：溫度等條件可以影響酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下產(chǎn)生麥芽糖；用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí)，物質(zhì)含量越多，其吸光度越大，因此可測(cè)出物質(zhì)的相對(duì)含量。 實(shí)驗(yàn)材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等。 實(shí)驗(yàn)過程：如下表所示。 　　步驟 組別　　　 1 2 3 4 5 6 7 8 Ⅰ、設(shè)置水浴缸溫度(℃) 20 30 40 50

64、 20 30 40 50 Ⅱ、取8支試管各加入淀粉溶液(mL)，分別保溫5分鐘 10 10 10 10 10 10 10 10 Ⅲ、另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5分鐘 酶A 酶A 酶A 酶A 酶B 酶B 酶B 酶B Ⅳ、將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5分鐘。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：用分光光度計(jì)對(duì)各組淀粉含量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果如下圖所示。 (1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是________________，無(wú)關(guān)變量有__________________________(至少寫出2種)。 (2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，下列敘述正確的是(　　

65、) A．酶A在20 ℃條件時(shí)活性較高 B．酶A的活性小于酶B的活性 C．酶B在40 ℃條件時(shí)活性較高 D．大于50 ℃條件時(shí)，酶A部分失活 (3)此實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測(cè)底物淀粉的剩余量來(lái)表示酶的活性，能不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表示？________，原因是________________________________________________________________________。 (4)若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是________________________________________________________

66、________________ ________________________________________________________________________。 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520139]　解析：(1)自變量是在實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的量，根據(jù)表格可以看出本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量，即酶的種類和溫度。因變量是在實(shí)驗(yàn)過程中隨自變量變化而變化的量，其他為無(wú)關(guān)變量。 (2)用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí)，物質(zhì)含量越多，其吸光度越大。酶A在20 ℃條件時(shí)淀粉含量較多，酶活性相對(duì)其他溫度時(shí)較低，A錯(cuò)誤。由圖可知，在20～50 ℃范圍內(nèi)，酶A活性在增強(qiáng)，酶B活性先增強(qiáng)后減弱，B錯(cuò)誤。酶B在40 ℃條件時(shí)測(cè)量相對(duì)值最低，活性較高，C正確。在20～50 ℃范圍內(nèi)，酶A活性在增強(qiáng)，不能判斷50 ℃以后的趨勢(shì)，D錯(cuò)誤。 (3)因?yàn)橛渺沉衷噭┬杷〖訜?，?huì)對(duì)酶的活性產(chǎn)生影響，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果不可靠。 (4)由圖的結(jié)果可知，30～40 ℃范圍內(nèi)隨溫度的升高酶活性升高，40～50 ℃范圍內(nèi)隨溫度的升高酶活性降低，在預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究酶的最適溫度，可在30～50