《《花卉生產(chǎn)技術(shù)》專項技能訓練指導書》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《花卉生產(chǎn)技術(shù)》專項技能訓練指導書（32頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、《花卉生產(chǎn)技術(shù)》專項技能訓練 指導書 一、專項技能訓練的目的和任務 《花卉生產(chǎn)技術(shù)》是高等職業(yè)學校園藝、園林專業(yè)的一門實踐性很強的專業(yè)課。專項技能訓練的目的是使學生通過《花卉生產(chǎn)技術(shù)》專項技能的訓練，能夠掌握花卉生產(chǎn)的知識和技能，具備花卉生產(chǎn)、養(yǎng)護和應用能力，同時具有考取高級花卉工職業(yè)資格證書的基礎(chǔ)，畢業(yè)后可以到花卉生產(chǎn)企業(yè)、種苗生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光園、公園、花卉市場、花卉租擺企業(yè)和社區(qū)物業(yè)管理部門等從事花卉的生產(chǎn)、銷售、養(yǎng)護和應用的工作。 二、專項技能訓練的目標 1 .使學生能夠準確識別常見的露地花卉及溫室花卉； 2 .掌握用播種、抨插、分株、嫁接和組培的方法生產(chǎn)種苗

2、； 3 .掌握根據(jù)不同的花卉配制不同的培養(yǎng)土，不同的花卉、同一花卉不同的生長時期施用不同肥料，不同的物候期水分的管理和病蟲害防治的方法； 4 .掌握修剪、打頂、抹芽、剝蕾、摘葉等方法，具備根據(jù)植株的長勢決定進行各種植株調(diào)整的能力； 5 .掌握花期控制、采收、貯運的方法，具備運用各種花期調(diào)控技術(shù)的能力，鮮切花采收、分級和采后處理的能力，花卉產(chǎn)品的包裝和貯運能力； 6 -掌握不同花卉各方面特性（習性、株高、花期、根系深淺），靈活地在不同場合應用；7-靈活運用所學的知識解決花卉栽培過程中出現(xiàn)的生長不正常問題。 三、專項技能訓練的內(nèi)容 實訓一花卉的識別 1、 目的要求使學生熟悉100種花

3、卉的形態(tài)特征、觀賞用途及應用范圍。 2、 實訓內(nèi)容 1 -識別常見露地花卉60種（主要以幻燈片和露地花卉的識別） 2 .識別常見溫室花卉70種（以溫室以實物形式識別） 3、 材料用具筆、筆記本、鋼卷尺、直尺、卡尺，切花20種、盆花50種、露地花卉 30種、木本花卉10種、年銷花卉20種。 4、 方法步驟教師現(xiàn)場講解，指導學生學習，學生課外查詢參考資料進行復習。 五、 作業(yè)將130種花卉按花名、科屬和觀賞用途列表記錄。 六、考核 考核目的：能正確識別常見花卉種類50種 考核所需條件：常見花卉100種: 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價

4、 花卉-1 花壇花卉識別（隨機抽取10種花壇花卉，進行識別） 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科屬 16-20 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科 11-15 能正確說出花卉的學名、商品名（別名） 6-10 能正確說出花卉的學名或商品名（別名） 0-5 露地宿根草本花卉識別（隨機抽取 1o種露地宿根草本花卉，進行識別） 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科屬 16-20 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科 11-15 能正確說出花卉的學名、商品名（別名） 6-10 能正確說出花卉的學名或商品名（別名） 0-5

5、 木本花卉識別（隨機抽取5種木本花卉，進行識另U） 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科屬 16-20 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科 11-15 能正確說出花卉的學名、商品名（別名） 6-10 能正確說出花卉的學名或商品名（別名） 0-5 切花識另1J （隨機抽取10種鮮切花，進行識另U） 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科屬 16-20 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科 11-15 能正確說出花卉的學名、商品名（別名） 6-10 能正確說出花卉的學名或商品名（別名） 0-5

6、 盆栽花卉 （隨機抽取15種花壇花卉，進行識另1J） 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科屬 16-20 能正確說出花卉的學名、商品名（別名）、科 11-15 能正確說出花卉的學名、商品名（別名） 6-10 能正確說出花卉的學名或商品名（別名） 0-5 合計 100 參考測試題 1、請在20種草本觀賞植物中找出雞冠、翠菊、金盞菊、矮牽牛、美女櫻、一串紅、花為 草、三色堇、雛菊、虞美人、萬壽菊、檀香薊、福祿考、郁金香、風信子、四季海棠、非洲鳳仙、黑心菊、天竺葵、白晶菊等10個種類。 2、請在50種盆花中找出彩葉草、一葉蘭

7、、廣東萬年青、龜背竹、春羽、豆瓣綠、菊花、綠蘿、紅掌、一品紅、鳳梨、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、西洋杜鵑、仙客來、麗格海棠、竹芋、巴西鐵、發(fā)財樹等15個種類。 3、請在20種露地花卉中找出萱草、芍藥、牡丹、鶯尾、蜀葵、八寶景天、芝麻花、大麗花、美人蕉、玉簪等10個種類。 4、請在10種木本花卉中找出玉蘭、月季、薔薇、迎春、連翹、紫薇、木 槿、紫丁香、紫葉李、紅葉碧桃、紫葉小聚、貼梗海棠等5個種類。 5、請在20種鮮切花卉中找出月季、菊花、百合、香石竹、唐菖蒲、非洲菊、勿忘我、馬蹄蓮、紫羅蘭、紅掌、鶴望蘭等10個種類。 說明 1 .實訓學時共計需要4學時 2 .考核對象是每位學生，考核同時進

8、行評分 3 .考核時間需2學時 實訓二溫室環(huán)境的調(diào)控 一、目的要求使學生了解現(xiàn)代化溫室和日光溫室的溫光水的調(diào)控措施。二、實訓內(nèi)容 1 .日光溫室的溫、光、水、肥、氣的設(shè)施和使用方法。 2 .現(xiàn)代化溫室的溫、光、水、肥、氣的設(shè)施和使用方法。 三、材料用具現(xiàn)代化溫室、日光溫室、照度計、溫度計、濕度計、筆、記錄本等。 四、方法步驟教師現(xiàn)場講解，指導學生學習，學生進行記錄。 五、作業(yè)實訓報告 溫室類型 設(shè)施不幡 名稱 操作方法 使用季節(jié) 現(xiàn)代化溫室 保溫設(shè)施 1、 2、 3、 加溫設(shè)施 1、 2、 3、 降溫設(shè)施 1、 2、

9、3、 調(diào)光設(shè)施 1、 2、 3、 加濕設(shè)施 1、 2、 3、 除濕設(shè)施 1、 2、 3、 灌溉設(shè)施 1、 2、 3、 施肥設(shè)施 1、 2、 3、 通風設(shè)施 1、 2、 日光溫室 保溫設(shè)施 1、 2、 3、  加溫設(shè)施 1、 2、 3、 降溫設(shè)施 1、 2、 3、 調(diào)光設(shè)施 1、 2、 3、 加濕設(shè)施 1、 2、 3、 除濕設(shè)施 1、 2、 3、

10、 灌溉設(shè)施 1、 2、 施肥設(shè)施 1、 2、 通風設(shè)施 1、 2、 說明 實訓學時共計需要2學時 實訓三播種育苗技術(shù) 一、目的要求了解穴盤種類，掌握容器育苗，質(zhì)配置及播種方法。 二、實訓內(nèi)容 1穴盤育苗：培養(yǎng)土配制、填裝，播種方法及播種后管理 2.露地育苗：播種床的制作、播種方法及播種后的管理工作 三、材料及用具 1 .穴盤128穴，288穴。 2 .基質(zhì)蛭石，泥炭，細河沙。 3 .工具銀子，點播機。 四、方法步驟 1、基質(zhì)配置 取蛭石、泥炭、細河沙按1:1:1比例備好，用細噴頭噴適量水、攪拌均勻?；|(zhì)混拌后，用手

11、握起，能成團，松手放下能散開不沾手，則說明基質(zhì)水量合適。 2?裝盤將上述基質(zhì)裝入128穴和288穴的穴盤中用刮板刮平，用手指將穴孔中的基質(zhì)輕輕壓緊，再補裝一層基質(zhì)刮平。 3.播種 人工播種（中粒種子）用銀子夾住種子，植入穴中，植入深度為3~5cm， 每穴植入1粒。 點播結(jié)束后，用細噴頭噴水，穴盤底孔剛剛有水滲出為宜，或?qū)⒀ūP放入水槽中浸水，穴孔上部見到水漬為宜，將盤取出移入溫度18?25攝氏度，相對濕度80%?90%條件下催芽。 機械自動播種（小粒種子）將種子送入填?？冢ūP放在操作臺上，啟動機械后可自行播種，點播結(jié)束后可用細噴頭噴水。處理方法與中粒種子相同，催芽條件也相同，小粒種

12、子穴盤表面加蓋一層牛皮紙。 五、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合 評價 種子消毒 能正確運用相應的方法進行種子消毒 0-5 浸種、催芽 掌握溫湯浸種、熱水燙種、層積等具體操作；掌握催芽的具體方法 0-5 基質(zhì)的識別 掌握無土育苗的主要基質(zhì)種類及其配方。 0-5 花卉播 基質(zhì)的配置 基質(zhì)配制前的準備要求充分：田 0-10 種育苗 土過篩、有機肥充分腐熟，掌握 技術(shù) 營養(yǎng)土配方，熟練操作。 基質(zhì)的消毒 0-5 PH值

13、的調(diào)整。 0-5 播種方法 基質(zhì)裝盤，浸水 0-5 正確運用撒播、條播、點播的方法 0-5 掌握撒播、條播、點播的基本技術(shù) 0-10 覆土，淋水，放置 0-10 出苗率 出苗率調(diào)查 0-10 苗期管理 正確掌握間苗、分苗及苗期肥水管理和苗期主要病蟲害的防治 0-15 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓件日告 0-10 合計 100 說明： 1 .實訓學時共計需要4學時 2 .學生分組進行 3 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 4 .考核時間需2學時，考核的具體

14、項目，要隨著花卉的栽培過程進行實訓四花卉桿插育苗技術(shù) 一、目的要求：植物抨插育苗過程中的關(guān)鍵技術(shù) 二、實訓內(nèi)容 1 抨插插穗的剪取方法 2 .桿插方法及桿插后管理工作 三、材料與用具：豆瓣綠、塑料薄膜、遮蔭網(wǎng)、基質(zhì)、剪枝剪 四、方法步驟： 1,抨插時間： 2?插條的選擇、插條的剪切和處理； 3 .桿插技術(shù) 4 .淋水，放置 5 .桿插后的管理 五、作業(yè)實訓報告 六、考核： 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價  花卉桿插技術(shù) 插條的選擇 能正確選取優(yōu)良插條及 0-10 插條的剪切和處理 正確列切 0-10

15、 生根劑的處理 生根劑的種類、劑量、和處理時間的長短等 0-10 基質(zhì)準備 選擇不同的基質(zhì) 0-5 基質(zhì)處理 0-5 基質(zhì)準備 0-10 桿插技術(shù) 能夠根據(jù)不同的花卉應用相應的抨插技術(shù) 0-5 正確的桿插操作步驟 0-10 淋水，放置 止確的淋水、放置 0-5 桿插后的管理 桿插后的溫光水肥管埋 0-10 桿插^5舌率 桿插成活率的調(diào)查結(jié)果 0-10 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 0-10 合計 100 說明： 1、實訓學時共計需要4學時2、考核對象是

16、每位學生，考核同時進行評分 3、考核時間需2學時 參考測試題 影響花卉桿插生根的因素有哪些？ 花卉抨插的種類哪些？ 促進花卉插條生根的方法有哪些？實訓五分株育苗技術(shù) 一、目的要求掌握園藝植物分株育苗過程中的關(guān)鍵技術(shù) 二、實訓內(nèi)容 1 .不同種類花卉分生繁殖時期（一般春花類秋季分生，秋花類春季分生，兩個學期分別進行一次） 2 .分生方法及分生后處理工作（具體分生材料選取球根花卉、宿根花卉各兩 至三種） 三、材料及工具花苗、剪枝剪、基肥、陶粒、花鏟 四、方法步驟 1、脫盆或從地里挖掘苗株； 2、分株：正確剪切，去掉老葉、黃葉，剪去老根、腐爛根系，分級；上盆 或者定植：

17、基質(zhì)填裝合理 3、株行距合理，深度合理，根系是否埋在土里等； 4、淋水、放置：正確淋水、遮蔭處放置緩苗。 五、作業(yè)實訓報告 六、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際 得分 綜合評價 花卉分株Mea技術(shù) 脫盆或從地里挖掘苗株 方法正確,不傷害根系 0-20 分株 正確列切分組 0-20 去掉老葉、黃葉 0-5 剪去老根、腐爛根系 0-5 大小分級 0-10  上盆 或者7E植 步驟正確，基質(zhì)填裝合理株行距合理，深度合理，根系是否埋在土里等 0-20 淋水、放置 正確淋

18、水、遮蔭處放置緩 ?+戶 田 0-10 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 0-10 合計 100 說明： 1 ?學時共計需要4學時 2 .位學生，考核同時進行評分 3?時間需1學時 參考測試題 1 ?花卉分株的步驟是怎么樣的？ 2 .提高花卉分株后的成活率？ 實訓六仙人掌類髓心嫁接技術(shù)目的要求使學生掌握仙人掌類髓心嫁接技術(shù)實訓內(nèi)容平接法和插接法 3、 材料用具仙人掌類砧木、仙人球、蟹爪蓮等接穗、枝剪、芽接刀、綁繩、塑料 袋。 4、 步驟方法選取三棱劍、仙人掌、仙人球、等為砧木，選彩球、蟹爪蘭等為接 穗。 1

19、.平接法。將三棱劍留根頸10-20cm平截，斜削去幾個棱角，將仙人球下部平切一刀，切面與砧木切口大小相近，髓心對齊平放在砧木上，用細繩綁緊固定，勿從上澆水。 2 .插接法。選仙人掌或大仙人球為砧木，上端切平，順髓心向下切1.5cm選接穗削一楔平面1.5cm長，插入砧木切口中，用細繩扎緊，上套袋防水。 5、 作業(yè)調(diào)查嫁接成活率。 六、考核 項目編 考核內(nèi)容 考核標準 號 標準分實際綜合評價 值 得分 花卉嫁接技術(shù) 選擇砧木 選擇健壯、無病蟲害 0-10 選擇親緣關(guān)系近的砧木 0-10 選擇接穗 選擇健壯、無病蟲害 0-10 削取速度快

20、0-10 削取方法止確 0-10 操作 接穗、砧木切面平整 0-10 砧木切口和芽片齊合 0-10 接穗保鮮 0-10 綁扎 方法正確，松緊適中 0-10 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 0-10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要2學時，分組進行 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3 ?實訓的同時進行考核 參考測試題 1?如何選擇優(yōu)良砧木？ 2?如何提高嫁接成活率？ 3 ?嫁接后如何管理？ 實訓七組培苗馴化移栽技術(shù) 目的要求掌握花卉組培苗馴化移栽過程

21、中主要環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。材料及用具組培苗、苗盤、育苗基質(zhì)、錫子等。 方法步驟： 1 .挑選瓶苗（培養(yǎng)室） 2 .打開瓶蓋，加入清水（馴化室（溫室）） 3 ?育苗基質(zhì)的準備 基質(zhì)配制：原材料的準備、配比，基質(zhì)的消毒，PH值的調(diào)整 基質(zhì)填裝： 基質(zhì)淋水： 4 .栽植栽植深度、密度 5 ,淋水、放置 6苗期管理溫度管理光照管理水分管理肥料管理病蟲害管理 7.成苗率調(diào)查 四、作業(yè)實訓報告說明： 1 .實訓學時共計需要2學時，分組進行 實訓八花期控制中的激素處理方法 一、目的要求學習幾種激素處理幾種花卉的花期控制方法。 二、實訓內(nèi)容 1 .牡丹和芍藥的花期控制；山茶花的花

22、期控制；菊花的花期控制； 六、2.材料及用具牡丹、芍藥、山茶花、菊花，GA3、2,4-D，毛筆，小盆 3. 七、方法步驟 1解除休眠提早開花用500-1OOOmg/L的GA3點在牡丹和芍藥的休眠芽上，幾天后便可萌動；涂在山茶花的花蕾上，能加速花蕾膨大，提早開花。 2抑制花芽分化延遲開花2，4-D對花芽分化和花蕾的發(fā)育有抑制作用，用2， 4-D處理菊花。用0.01mg/L、0.1mg/L、5mg/L的2，4?D處理菊花，注意觀察記錄花蕾的發(fā)育情況。 八、作業(yè)實訓報告處理完成后，及時觀察記錄并作比較。說明 1 .實訓學時共計需要2學時 實訓九培養(yǎng)土配制及消毒 一、目的要求 在

23、學生了解各種栽培基質(zhì)性質(zhì)的基礎(chǔ)的上，掌握不同花卉及同一種花卉在不同生產(chǎn)時期的培養(yǎng)土的配制方法；掌握常見培養(yǎng)土的消毒方法。 二、實訓內(nèi)容 2 .播種用土的配制 3 .移植用土的配制 4 .定植用土的配制 4,培養(yǎng)土消毒方法（藥劑消毒為主） 二、材料及用具 各種栽培基質(zhì)（壤土、沙土、蛭石、草碳、珍珠巖），鐵鍬，消毒藥劑、噴霧器、篩等。 三、方法步驟 1識別各種栽培基質(zhì)，掌握各種基質(zhì)的性質(zhì)； 2?配制比例； 3?配制不同類型培養(yǎng)土； 5 ?培養(yǎng)土消毒。 四、作業(yè) 1 .不同花卉及同一種花卉土培養(yǎng)土配制方法； 2?常用的培養(yǎng)土消毒方法有哪些？說明：實訓學時共計需要2學時，

24、分組進行 實訓十花卉盆栽技術(shù) 一、目的要求能夠正確進行花卉上盆、換盆。 二、實訓內(nèi)容 1 .草本花卉上盆（根據(jù)生產(chǎn)情況確定種類，主要是繁殖苗成活后上盆操作） 2 .溫室花卉換盆（一般在春季結(jié)合生產(chǎn)情況確定種類） 三、材料及用具盆、花苗、小鏟、剪子等四、方法步驟 1 .選盆； 2 .墊底； 3 .裝土； 4 .起苗； 5 .整理； 6,栽種； 7 .擺放、澆水。 5、 作業(yè)實訓報告 6、 考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價  花卉盆栽技術(shù) 選盆 詵盆話宜 0-10 裝土 墊底、裝土方法正確 0-10

25、 起苗 起田或脫盆方法止確 0-10 整理 清除原土，老根系合理 0-20 種植 方法和種植深度合理 0-20 澆水 定根水 0-10 完成情況 能在規(guī)定時間內(nèi)完成 0-10 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 0-10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要4學時，分組進行 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3 .實訓的同時進行考核 實訓十一花卉施肥技術(shù) 一、目的要求掌握花卉植物常用施肥方法 二、實訓內(nèi)容 1 .液體肥的施用方法 2 .固體肥

26、的施用方法 三、材料及用具盆栽花卉、露地花卉、有機肥、化肥、鍬等四、方法步驟 五、考核 項目 編號 實訓項目名稱 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價 考核教師 花卉施肥技術(shù) 施肥方法 根據(jù)不同的花卉植物種類選擇不同的施肥方法 35  施肥種類 根據(jù)不同施肥時 期、不同花卉種類、不同施肥方法確定合理的施肥種類 25 施用量 根據(jù)不同肥料種類、植物種類、生長時期、生長勢確定合理施肥量 30 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 10 合計 100 說明：

27、1 ?實訓學時共計需要2學時，分組進行 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3?實訓的同時進行考核 實訓十二觀賞植物的整形修剪 1、 目的要求掌握常見觀賞植物整形修剪技術(shù) 2、 實訓內(nèi)容 1 .龍爪槐的整形修剪； 2 .紅葉碧桃的整形修剪； 3 .大葉黃楊綠籬的整形修剪； 3、 材料及用具龍爪槐5株、紅葉碧桃5株、垂柳5株、大葉黃楊綠籬、 剪枝剪、手鋸、手套、梯子 4、 方法步驟 五、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價 花卉-9 基本樹型確 定 能正確說所需要修列的花卉名稱、科屬、分類 10 止確確定

28、龍爪槐、紅葉碧桃、垂柳基本樹型 10 綠籬的修 男 籬面平整 7 四壁垂直 7  熟練使用綠籬修剪工具 6 修列對象的確定 病枝 6 枯死枝 6 競爭枝 6 密枝確定合理 7 修剪技術(shù) 剪口位置正確 8 剪口平滑無毛茬 8 留枝量合適，方法正確 9 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要4學時 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3 .考核時間需2學時 參考測試題 1

29、 .觀賞植物整形修剪的原則是什么？ 2 ?如何確定病枝、枯死枝、竟爭枝？ 3 .如何確定修剪的密度？ 實訓十三陽畦制作技術(shù) 1、 目的要求掌握常見陽畦制作技術(shù) 2、 實訓內(nèi)容陽畦的制作 3、 材料及用具鐵鍬；塑料薄膜；蒲席。 4、 步驟 五、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價 花卉-11 陽畦原埋 能正確說出陽畦保溫的原理 10 正確確定陽畦的基本參數(shù) 10 挖制陽畦 確定長度 7  確定寬度 7 確定深度 6 確定北畦的高度 6 確定南畦的身度 6

30、 確定東、西兩畦的身度 6 會覆蓋塑料薄膜及蒲席 7 應用技術(shù) 正確在陽畦內(nèi)桿插繁殖花卉 8 會利用陽畦播種 8 會調(diào)節(jié)陽畦的光照和溫度 9 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要4學時 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3 .考核時間需2學時 參考測試題 1?陽畦的原理是什么？ 4 .如何挖制陽畦？ 3?如何利用陽畦進行花卉的繁殖與越冬防護？ 實訓十四花卉越冬防寒技術(shù) 1、 目的要求掌握花卉常用越冬防寒技術(shù) 2、 實訓內(nèi)容幾種

31、花卉的越冬防寒措施 3、 材料及用具鐵鍬；塑料薄膜；蒲席。 4、 步驟 五、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分 值 實際得分 綜合評價 花卉-12 花卉的抗 寒性 能正確根據(jù)溫度對花卉分類 10 正確確定不同花卉的抗寒性 10 防寒技術(shù) 覆蓋法 14 灌凍水 14 煙熏法 14 培土法 12 風障 12 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要4學時 2 .考核對象是每位學生，考核同時

32、進行評分 3 .考核時間需2學時 參考測試題 1 花卉防寒的方法主要有哪些？各針對什么種類的花卉? 2?如何對花卉進行防寒？ 3?如何利用各種設(shè)施對花卉進行防寒？ 實訓十五切花保鮮劑的配制 1、 目的要求 通過本實驗，使學生能夠根據(jù)生產(chǎn)需要，正確地稱取、溶解藥品，定容溶液，調(diào)節(jié)pH。掌握切花保鮮劑的配置方法。 2、 實訓內(nèi)容 1 ,配置預處液、催花液、瓶差保持葉各一種，配方見表。 鮮切花保鮮液配方表 序號 名稱 配方 1 瓶插液(月季以外切花) 1.5%蔗糖，320mg/L檸檬酸，25mg/L硝酸銀 2 唐昌浦過夜脈沖液 20%蔗糖，250mg/L8■

33、羥基唾琳檸檬酸鹽 3 香石竹花雷開放液 200mg/L硝酸銀，100g/L糖，20mg/L苯甲基腺喋玲 2 .討論： (1)每一配方中，各成分的作用是什么？ (2)不同保鮮劑種類中，蔗糖濃度差異為什么這么大？材料 1?試劑蔗糖，蒸儲水，檸檬酸，8.羥基唾琳，檸檬酸(8-HQC)，苯甲基腺喋吟 和硝酸銀等（可根據(jù)配方準備藥品） 2?工具天平，1L容量瓶，移液管，250ml的燒杯，玻璃棒，pH試紙和標簽 四、步驟 以小組為單位進行，每種保鮮液配置1L。以瓶插液（月季以外切花）為例，其他相同。 1 ?將1L的容量瓶、250mL的燒杯、玻璃棒，清洗干凈。 2 .根據(jù)配方，

34、用天平稱取15g蔗糖，倒入250mL的燒杯中，加少量蒸鏘水并用玻璃棒攪拌，溶解后，倒入1L的容量瓶中。然后分別稱取320mg檸檬酸和25mg硝酸銀，分別用少量整理水溶解后，倒入容量瓶中，混合。 3 .pH調(diào)到3~4，加入蒸儲水定溶至1L，插勻，蓋好。 4 .貼上標簽，注明名稱，配置時間等。妥善保存?zhèn)溆谩? 其他保鮮劑，同樣按稱取藥品f溶解f混溶f測定pHf定容f 封口f貼標簽順序操作。 五、注意事項 1 .藥品稱量，保留2位小數(shù)。 2 .小組成員分工合作，完成一個配方，再做下一個。 3 .注意操作順序。 4 .標簽內(nèi)容要清楚。 六、實訓報告 每人寫一份實驗報告，內(nèi)容包括所配

35、置的保鮮劑的配方、各成分的作用、使用方法和對象，以及配置過程和保存方法。 實訓十六鮮切花的采后處理及保鮮處理 目的要求 通過實際操作，讓學生動手進行鮮切花的分級、再裁剪、綁扎、預處理 （保鮮液的使用、包裝等工作，使學生認識鮮切花分級指標，常規(guī)的綁扎=包裝方法及所用材料，了解貯藏的環(huán)境條件和方法，掌握鮮切花采后處理的環(huán)節(jié)和技術(shù)，深刻認識鮮切花保鮮處理的必要性。 內(nèi)容 1 .根據(jù)實驗用鮮切花的分級標準，對鮮切花進行分級、綁扎、保鮮預處 理液和包裝 2 .用催花液、瓶插保持液分別處理1?2種鮮花，并設(shè)對照，觀察記錄結(jié)果（花色、花期等） 三、材料 1 .材料當天采收未處理的鮮切花一

36、非洲菊 2 .試劑相應鮮切花的預處理液。 3 .工具枝剪，直尺，水桶，自來水，橡皮筋，報紙，鮮花包裝紙（塑料），燒杯，量筒，玻璃棒和標簽等。 四、步驟 1 .查閱實驗用鮮切花的分級標準。 2 ?根據(jù)花卉的分級標準，從整體感、花形、花色=花枝長度和粗細、葉的色澤和新鮮程度及大小、病蟲害感染情況等方面，進行分級，每一級別分別放置。 3 .分級完后，每一等級的切花要整理成束，花朵或花蕾在同一端并要求整齊，根據(jù)等級要求，整理成10枝一束或20枝一束。用橡皮筋綁扎，松緊以不松散為宜。外用報紙或鮮花包裝紙包裹起來，上端比花蕾或花朵部分稍長，花枝下端部分20~30cm路在外面，方便保鮮液處理，然

37、后用膠帶固定。 4 .用量筒來量取預處理液，加入水桶中，攪拌均勻，把綁扎好的鮮切花插入，進行預處理。水溫37攝氏度左右，處理6~12h，或插入清水中。入水3~5cm深。 5 .取出，垂直放入包裝箱中。 6 .貼上標簽，注明切花種類、品種名、花色、級別、花莖長度、裝箱容量、生產(chǎn)單位、采切時間，然后進入貯藏環(huán)節(jié)。 五、作業(yè)實訓報告 實訓十七水仙雕刻技術(shù) 目的要求掌握水仙雕刻技術(shù) 材料及要求30樁水仙球；水仙雕刻刀；無紡棉；水仙水養(yǎng)盆方法步驟 四、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準 分值 實際 得分 綜合評價 花卉-10 基本水仙樁 數(shù) 能正確說所需要雕

38、刻的水仙科屬、分類 10 止確確定30、40、50樁水仙球的大小 10 預處理 陳皮剝除 7 泥塊的去除 7 表皮的處理 6 雕刻技術(shù) 鱗莖的雕刻 6 葉的雕刻 6 花的雕刻 6 特殊造型的雕刻 7 水養(yǎng)技術(shù) 無紡棉使用正確 8 清洗正確 8 會控制光照和溫度 9 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要2學時 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3

39、.考核時間需2學時 參考測試題 1 .水仙雕刻的原則是什么？ 2 .如何確定水仙的樁數(shù)？ 3 .如何對水仙進行造型雕刻？ 實訓十八花壇花卉的設(shè)計、種植與養(yǎng)護技術(shù) 1、 目的要求掌握花壇花卉的設(shè)計、種植和養(yǎng)護的關(guān)鍵技術(shù) 2、 實訓內(nèi)容 1 .花壇的設(shè)計 2 .整地 3 .花卉的種植 4 .花卉的養(yǎng)護 3、 材料及用具場地、花苗、花鏟 4、 方法步驟 五、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價 花卉6 設(shè)計 能根據(jù)場地設(shè)計花壇擺放的平面圖 0-10 合理安排花卉品種 0-10 整地 除草、整地 0-1

40、0 土壤改良 0-10 根據(jù)設(shè)計圖紙整理基本圖形 0-10 種植 步驟正確 0-10 株行距合理，深度合理 0-10 能根據(jù)設(shè)計圖紙種植基本圖案 0-10 養(yǎng)護 正確淋水 0-10 實訓報告 能夠根據(jù)操作方法及步驟寫出實訓報告 0-10 合計 100 說明： 1 ?實訓學時共計需要8學時，分組進行 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3?實訓的同時進行考核 實訓十九盆花裝飾 一、目的要求使學生掌握盆花的裝飾技術(shù) 二、實訓內(nèi)容 1根據(jù)會議主題、會議室的形狀、顏色等設(shè)計花卉

41、裝飾方案。 2?根據(jù)節(jié)儉易行原則，選擇合適盆花進行裝飾，在實際擺放中反復調(diào)整，提高裝飾效果。 三、材料及方法各類盆花 四、方法步驟 1、根據(jù)會議主題、會議室的形狀、顏色等設(shè)計花卉裝飾方案。 2、根據(jù)節(jié)儉易行原則，選擇合適盆花進行裝飾，在實際擺放中反復調(diào)整，提高裝飾效果。 五、作業(yè) 1 .用文字整理設(shè)計盆花的裝飾。 2 .制定一個租擺合約。 說明： 1 ?實訓學時共計需要4學時，分組進行 2 .考核對象是每位學生，考核同時進行評分 3?實訓的同時進行考核 實訓二十擬定花卉生產(chǎn)計劃 一、目的要求掌握制定花卉生產(chǎn)計劃的基本方法，提高參與生產(chǎn)管理的意識。 二、實訓內(nèi)容

42、1 .花卉生產(chǎn)企業(yè)調(diào)查 2 .花卉生產(chǎn)計劃的制定 三、材料及用具花卉生產(chǎn)企業(yè)、花卉銷售市場等 三、方法步驟 四、考核 項目編號 考核內(nèi)容 考核標準 標準分值 實際得分 綜合評價 花卉 -5 選擇花卉生產(chǎn)企業(yè) 是否具有代表性 0-5 調(diào)查近2年企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模 規(guī)模的大小 0-10 調(diào)查近2年企業(yè)的生產(chǎn)花卉種類 化卉種類的特點、數(shù)量、質(zhì)量、供花時間和面向的市場范圍等 0-10 企業(yè)近2年生 生產(chǎn)的投入 0-5  產(chǎn)經(jīng)營情況 產(chǎn)出情況 0-5 企業(yè)的效益分析 0-5 市場調(diào)查、市場需求 批發(fā)市場的情況 0-5 零售市場的情況 0-5 本企業(yè)所生產(chǎn)花卉的走向分析 0-5 市場需求預測 0-5 擬定生產(chǎn)計劃 可行性、實用性和存在問題的分 析 0-20 具體實施策略 實際可行 0-10 實訓報告 能夠明確表達整個生產(chǎn)計劃的內(nèi)容 0-10 合計 100 說明： 1?實訓學時共計需要6學時 2.學生分組進行 3.考核對象是每位學生，考核同時進行評分