《《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程標準與教學(xué)設(shè)計(共114頁)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程標準與教學(xué)設(shè)計(共114頁)（117頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程標準與教學(xué)設(shè)計 一、課程標準 （一）課程定位 《花卉生產(chǎn)技術(shù)》是園藝技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程之一。本課程實踐性很強，內(nèi)容廣泛，涉及花卉生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各種技術(shù)。本課程通過“以崗位工作任務(wù)驅(qū)動、生產(chǎn)教學(xué)合一”的教學(xué)模式設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生從事花卉繁殖、花卉生產(chǎn)管理和花卉應(yīng)用等工作的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。 （二）課程任務(wù) 本課程在園藝技術(shù)專業(yè)中應(yīng)承擔的職業(yè)能力培養(yǎng)任務(wù)具體有： 1、專業(yè)能力 花卉識別的能力；常見花卉繁殖育苗能力；露地花卉、盆栽花卉和鮮切花栽培養(yǎng)護管理能力；在園林中靈活應(yīng)用花卉的能力。 2、方法能

2、力 繼續(xù)學(xué)習(xí)能力；邏輯思維能力；分析和解決問題能力；創(chuàng)新能力。 3、社會能力 良好的職業(yè)道德；團隊合作能力；獨立獲取信息與人際交往能力；組織協(xié)調(diào)能力；自我發(fā)展能力；環(huán)境適應(yīng)能力。 （三）教學(xué)目標 針對專業(yè)培養(yǎng)目標，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握花卉繁殖方法、生產(chǎn)管理與應(yīng)用等職業(yè)技能，成為園藝企業(yè)生產(chǎn)、管理的高技能型人才。通過本課程教學(xué)，使學(xué)生能掌握花卉的分類與識別、生態(tài)習(xí)性、繁育、生產(chǎn)管理及應(yīng)用等方面的知識和實踐技能，達到高級花卉園藝工、綠化工職業(yè)資格相關(guān)要求，為花卉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營和花卉在園林綠化中的配植等崗位工作打下基礎(chǔ)。同時按照花卉生產(chǎn)管理全過程進行教學(xué)和技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分

3、析、解決生產(chǎn)實際問題和具備再學(xué)習(xí)的工作能力，養(yǎng)成實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的開拓精神。具體目標為： 1、職業(yè)技能目標 熟練進行花卉繁殖育苗操作；能進行花卉組織培養(yǎng)快速育苗；熟練進行花卉周年生產(chǎn)種植設(shè)計及種植操作；熟練根據(jù)花卉生態(tài)習(xí)性調(diào)控環(huán)境條件；熟練進行花卉定植、間苗、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等養(yǎng)護管理工作；熟練進行花卉設(shè)施栽培管理；熟練進行鮮切花栽培、養(yǎng)護管理、采收、包裝、保鮮運輸?shù)裙ぷ?；熟悉花卉租擺業(yè)務(wù)；掌握花卉在園林綠化中的應(yīng)用。 2、職業(yè)素質(zhì)目標 具有良好的職業(yè)道德；能自主學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識；團隊合作能力；能吃苦耐勞和克服生產(chǎn)中遇到的一切困難。 3、職業(yè)拓展

4、目標 能夠舉一反三，從某一種花卉的栽培養(yǎng)護管理技術(shù)中找出共性，歸納總結(jié)這一類花卉生產(chǎn)管理方法；能理論聯(lián)系實際，積累花卉工廠化生產(chǎn)和園林綠化中花卉應(yīng)用的實際經(jīng)驗。 （四）教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)單元 學(xué)習(xí)目標 工作任務(wù) 技能點 知識點 第一單元 花卉的分類與識別 1.具有花卉按生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式分類的理解能力； 2.熟悉常見花卉的形態(tài)及特點； 3.會進行常見花卉的分類識別，正確識別本地常見花卉200種。 任務(wù)1 花卉的識別 1.對常見花卉能根據(jù)不同分類依據(jù)進行正確分類； 2.熟練識別常見花卉200種。 1.花卉分類方法； 2.常見花卉（包括一年

5、生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉）的特征。 第二單元 花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)控 1.理解花卉生長與溫度、光照、水分、土壤、肥料的關(guān)系，花卉按其對環(huán)境因子適應(yīng)性不同的分類； 2.了解花卉生長發(fā)育與外界環(huán)境因素相互作用的機理，掌握花期控制的技術(shù)措施。 任務(wù)2 花期調(diào)控 1.通過控溫、光照調(diào)節(jié)和植物生長調(diào)節(jié)劑使用； 2.能熟練進行牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調(diào)控。 1.溫度、光照、水分、土壤、肥料等對花卉生長發(fā)育的影響； 2.溫度調(diào)控原理及具體操作； 3.光照調(diào)控原理及應(yīng)用； 4.植物生長調(diào)節(jié)劑的使用。 第三單元

6、 花卉生產(chǎn)設(shè)施 1.理解溫室的類型與結(jié)構(gòu)、溫室設(shè)計建造、溫室內(nèi)部設(shè)備及其在生產(chǎn)中第應(yīng)用； 2.能利用溫室大棚進行花卉生產(chǎn)。 任務(wù)3 花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造與管理 1.能進行日光節(jié)能溫室的設(shè)計； 2.能進行溫室管理(通風(fēng)、遮蔭、保溫、加溫、濕度管理等)； 3.能熟練使用溫室設(shè)施。 1.溫室的設(shè)計； 2.溫室建造材料的選擇； 3.溫室的使用與管理； 4.花卉生產(chǎn)工具。 第四單元 花卉的繁殖技術(shù) 1.理解有性繁殖和無性繁殖的優(yōu)點和缺點及其應(yīng)用范圍； 2.掌握花卉的有性繁殖和無性繁殖的方法及其技術(shù)措施，并能在生產(chǎn)中靈活運用。 任務(wù)4 花卉的播種繁殖 1.能熟練進

7、行種子的采收及貯藏； 2.能熟練進行常規(guī)播種育苗； 3.能進行細小種子播種育苗； 4.能進行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理。 1.整地、作床的技術(shù)要領(lǐng)； 2.種子的品質(zhì)因素，種子的采收與貯藏； 3.種子萌發(fā)條件及播種前的處理； 4.播種時間；播種方法。 教學(xué)單元 學(xué)習(xí)目標 工作任務(wù) 技能點 知識點 第四單元 花卉的繁殖技術(shù) 1.理解有性繁殖和無性繁殖的優(yōu)點和缺點及其應(yīng)用范圍； 2.掌握花卉的有性繁殖和無性繁殖的方法及其技術(shù)措施，并能在生產(chǎn)中靈活運用。 任務(wù)5 花卉的扦插繁殖 1.能熟練進行花卉的扦插操作，扦插成活率均在90%

8、以上； 2.能針對不同花卉進行扦插后的管理。 1.扦插成活原理； 2.扦插生根環(huán)境條件； 3.扦插基質(zhì)； 4.扦插方法。 任務(wù)6 花卉的分生繁殖 1.能熟練進行分株繁殖，成活率達95%以上； 2.能針對不同花卉進行分生后的管理。 1.間苗、起苗、定植； 2.分株繁殖； 3.分球繁殖。 任務(wù)7 花卉的嫁接繁殖 1.能熟練進行花卉的嫁接操作，嫁接成活率均在90%以上； 2.能針對不同花卉進行嫁接后的管理。 1.鉆木和接穗的選擇； 2.嫁接后成活條件； 3.嫁接方法。 任務(wù)8 花卉的壓條繁殖 1.能熟練進行花卉的壓條操作，壓條成活率均在90%以

9、上； 2.能針對不同花卉進行壓條后的管理。 1.壓條成活的原理； 2.壓條成活的影響因素； 3.壓條方法。 任務(wù)9 花卉的組培快速繁殖 1.能熟練進行花卉的組織培養(yǎng)操作； 2.能針對不同花卉進行配方的帥選。 1.外植體的選擇； 2.培養(yǎng)基的配制與滅菌； 3.接種與培養(yǎng)； 4.組培苗的馴化與移栽。 第五單元 鮮切花生產(chǎn)技術(shù) 1.掌握切花繁殖技術(shù)，能熟練進行切花育苗繁殖。 2.了解切花生產(chǎn)設(shè)備； 3.掌握常見鮮切花的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、切花包裝、運輸與貯藏方法及其在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。 任務(wù)10 鮮切花栽培管理 1.能熟練進行切花月季、唐菖蒲、香石竹、菊花4大切

10、花生產(chǎn)； 2.能熟練進行非洲菊、百合的等新興切花生產(chǎn)； 3.熟悉各生產(chǎn)環(huán)節(jié)并能進行質(zhì)量控制。 1.四大切花的形態(tài)特征； 2.新興切花的生態(tài)習(xí)性。 教學(xué)單元 學(xué)習(xí)目標 工作任務(wù) 技能點 知識點 第五單元 鮮切花生產(chǎn)技術(shù) 1.掌握切花繁殖技術(shù)，能熟練進行切花育苗繁殖。 2.了解切花生產(chǎn)設(shè)備； 3.掌握常見鮮切花的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、切花包裝、運輸與貯藏方法及其在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用。 任務(wù)11 切花采后處理及保鮮技術(shù) 1.熟悉切花采收標準； 2.掌握采收方法、采后處理及采后保鮮貯藏技術(shù)。 1.切花凋萎的主要因素； 2.切花保鮮的技術(shù)措施 第六單元 露地花

11、卉生產(chǎn)技術(shù) 1.掌握露地花卉繁殖技術(shù)，能熟練進行露地花卉育苗繁殖。 2.掌握露地花卉栽培管理技術(shù)、常規(guī)養(yǎng)護技術(shù)； 3. 露地花卉在日常生活中的應(yīng)用。 任務(wù)12 一二年花卉的栽培管理 1.能熟練進行常規(guī)摘心、抹芽、整形修剪操作； 2.露地一二年花卉花卉栽培的常規(guī)養(yǎng)護管理。 1.常見一二年生花卉的形態(tài)特征； 2.常見一二年生花卉的生態(tài)習(xí)性。 任務(wù)13 宿根花卉的栽培管理 1.能熟練進行常規(guī)摘心、抹芽、整形修剪操作； 2. 宿根花卉露地栽培的常規(guī)養(yǎng)護管理。 1.常見宿根花卉的形態(tài)特征； 2.常見宿根花卉的生態(tài)習(xí)性。 任務(wù)14 球根花卉的栽培管理 1.能對球

12、根花卉的球根進行正確的起掘與保存，能正確掌握水、肥、農(nóng)藥的使用； 2.能熟練進行球根花卉的種植和常規(guī)養(yǎng)護管理。 1.不同球根花卉分球繁殖要點； 2.常見球根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。 任務(wù)15 木本花卉的栽培管理 1.能掌握木本花卉的定植栽培方法，移栽成活率在95%以上； 2.能熟練進行熟練進行木本花卉的整形修剪操作； 3.能熟練進行水、肥、光等日常養(yǎng)護管理。 1.常見木本花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性； 2.花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養(yǎng)護要點。 任務(wù)16 水生花卉的栽培管理 能熟練對荷花、睡蓮等進行移植、栽培和常規(guī)養(yǎng)護管理。 1.常見水生花卉的形態(tài)特征和生態(tài)

13、習(xí)性； 2.水生花卉對生境的要求； 3.水生花卉的養(yǎng)護特點 教學(xué)單元 學(xué)習(xí)目標 工作任務(wù) 技能點 知識點 第七單元 花卉盆栽技術(shù) 1.掌握盆栽花卉繁殖技術(shù)，能熟練進行盆栽花卉育苗繁殖。2.掌握盆栽花卉栽培管理技術(shù)、常規(guī)養(yǎng)護技術(shù)及其在日常生活中的應(yīng)用等。 任務(wù)17 培養(yǎng)土的配制 1.能熟練選擇栽培基質(zhì)與容器； 2.熟練進行盆土的配制。 1.花卉盆栽的特點； 2.栽培基質(zhì)的選擇與處理。 任務(wù)18 上盆、換盆與翻盆 能熟練進行上盆、換盆與翻盆，質(zhì)量高、速度快。 1.上盆、換盆時間； 2.上盆、換盆操作。 任務(wù)19 觀花花卉盆栽管理

14、 1.能熟練進行盆花整形修剪操作； 2.能熟練進行觀花盆栽花卉常規(guī)養(yǎng)護管理，正確對盆花澆水、施肥； 3.能熟練進行病害診斷并科學(xué)進行藥劑防治。 1.觀花盆栽花卉的特點； 2.觀花盆栽花卉形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。 任務(wù)20 觀葉花卉盆栽管理 1.能熟練進行盆花整形修剪操作； 2.能熟練進行觀葉盆栽花卉常規(guī)養(yǎng)護管理，正確對盆花澆水、施肥； 3.能熟練進行病害診斷并科學(xué)進行藥劑防治。 1.觀葉盆栽花卉的特點； 2. 觀葉盆栽花卉的形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。 任務(wù)21 觀果花卉盆栽管理 1.能熟練進行盆花整形修剪操作； 2.能熟練進行觀果盆栽花卉常規(guī)養(yǎng)護管理，正確對盆花澆水、

15、施肥； 3.能熟練進行病害診斷并科學(xué)進行藥劑防治。 1.觀果盆栽花卉的特點； 2.觀果盆栽花卉的形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。 第八單元 花卉應(yīng)用技術(shù) 1.掌握花卉在花壇、花境、模紋花壇、立體花壇等花壇設(shè)計與種植； 2.熟悉花卉租擺業(yè)務(wù)、能進行室內(nèi)花卉布置設(shè)計。 任務(wù)22 花卉在室外環(huán)境中的應(yīng)用 1.能熟練進行對花壇、花境庭院花卉種植設(shè)計； 2.能熟練進行花卉種植及養(yǎng)護管理。 1.花壇、花境花卉種植設(shè)計及栽培管理； 2.庭院花卉種植設(shè)計及栽培管理。 任務(wù)23 花卉在室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用 1.能進行常見花藝設(shè)計與制作； 2.能熟練合理地對居室環(huán)境進行花卉裝飾； 3.能制定花

16、卉租擺計劃，熟練花卉租擺程序與操作。 1.花卉租擺的條件、環(huán)節(jié)及操作； 2.居室花卉的合理布置。 （五）實施建議 根據(jù)職業(yè)教育的特點和“任務(wù)驅(qū)動、產(chǎn)教合一”教學(xué)模式，以及本門課程的特點，建議采用以下教學(xué)方法和教學(xué)手段進行教學(xué)。 1、教學(xué)方法 ——啟發(fā)式教學(xué) 在進行花卉栽培的教學(xué)過程中，充分體現(xiàn)學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的思想。講授必要的理論知識，重點培養(yǎng)崗位職業(yè)能力，注重引導(dǎo)學(xué)生自覺地思考，啟發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，對于學(xué)生感興趣的問題，指導(dǎo)他們利用圖書館、電子網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)參考資料，在保證總體教學(xué)內(nèi)容不變的前提下，把最新的科研成果補充進去，既讓學(xué)生們學(xué)到豐富的知識，

17、又讓他們在學(xué)習(xí)過程中掌握獲取新知識的方法,提高教學(xué)效果。 ——直觀教學(xué) 根據(jù)花卉直觀性較強的特點，課程組老師采用電子課件、現(xiàn)場參觀、電化教學(xué)等，實現(xiàn)全程多媒體教學(xué)。購買與當前花卉生產(chǎn)密切相關(guān)的電教片，定期給學(xué)生觀看。運用大量的多媒體圖像資料，使學(xué)生看到各種花卉的形態(tài)特征、繁殖和栽培方法以及園林應(yīng)用的實際效果等，增強課程教學(xué)的直觀性,豐富和活躍了教學(xué)內(nèi)容, 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，收到很好的教學(xué)效果。 ——現(xiàn)場教學(xué) 教學(xué)中注重理論與生產(chǎn)實際、生活實際和家庭養(yǎng)花相結(jié)合。根據(jù)校外實踐教學(xué)基地生產(chǎn)實際，安排學(xué)生進行生產(chǎn)實習(xí)，讓學(xué)生參與到生產(chǎn)過程中，掌握花卉種類識別、花卉生產(chǎn)設(shè)施、花卉繁殖技術(shù)、花期

18、調(diào)控技術(shù)、培養(yǎng)土配制、花卉上盆、換盆技術(shù)、花卉應(yīng)用技術(shù)等，結(jié)束后由教師總結(jié)學(xué)生在生產(chǎn)中存在的問題，再讓學(xué)生自己動手，邊講解邊示范，加強理論與實踐結(jié)合。成立花卉課外興趣小組，在學(xué)生中開展豐富多彩的課外實踐活動，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使綜合素質(zhì)得到全方位的鍛煉和提高。 ——互動教學(xué) 根據(jù)教學(xué)進度和課程知識體系，鼓勵學(xué)生參與課堂討論以及教師與學(xué)生之間的雙向互動，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)習(xí)的思維和分析能力。為了提高討論效果，督促學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)和思考，往往作為思考題提前布置給學(xué)生，然后組織學(xué)生在課堂上圍繞該課題進行開放式討論。如在校園綠化養(yǎng)護中出現(xiàn)花卉苗木生長發(fā)育不良或死亡時，教師組織引導(dǎo)學(xué)生分

19、析討論問題發(fā)生的原因并提出改進的措施，讓學(xué)生在討論的過程中相互增長知識。 2、教學(xué)手段 ——多媒體教學(xué) 根據(jù)花卉直觀性較強的特點，課程組老師對教學(xué)全程進行科學(xué)的設(shè)計，充分利用媒體功能，將花卉圖片、花卉栽培設(shè)施、花卉生產(chǎn)過程及花卉應(yīng)用形式及方法等表現(xiàn)得直觀而生動，豐富了課堂內(nèi)容，擴展了教室的空間，節(jié)省了大量時間,增強了學(xué)生的感性認識,教學(xué)效果要遠遠好于傳統(tǒng)教學(xué)方式。 ——現(xiàn)場教學(xué) 充分利用校內(nèi)實訓(xùn)基地，發(fā)揮與多家企業(yè)合作建立的校外實訓(xùn)基地的作用，在現(xiàn)場講授課堂內(nèi)容，力求屏棄空洞、呆板、說教式的教學(xué)，讓學(xué)生增加感性認識，增強對理論知識的理解，更好的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，體現(xiàn)以工作過程為導(dǎo)向

20、的教學(xué)。 ——任務(wù)驅(qū)動教學(xué) 結(jié)合校園綠化，蝴蝶蘭組培苗生產(chǎn)等生產(chǎn)管理任務(wù)等開展教學(xué)。要求學(xué)生直接參與科研課題來鍛煉學(xué)生的實際工作能力，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力和創(chuàng)新能力。 ——互動式教學(xué)手段 在教學(xué)過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生職業(yè)習(xí)慣養(yǎng)成、組織與合作能力、適應(yīng)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，注重教與學(xué)的交往、互動、師生相互交流、溝通、啟發(fā)和補充。課堂上讓學(xué)生進行闡述見解、歸納中心內(nèi)容、設(shè)計作業(yè)題等活動。每個學(xué)生為了很好的展現(xiàn)自我，在心理調(diào)整、知識綜合運用、語言表達等方面都進行了認真準備。盡管在起始階段水平不高，但學(xué)生得到的收獲卻是高水平的教師也很難辦到的。這種學(xué)生和老師角色互換的活動，有力促進了學(xué)生

21、個性的自由發(fā)展及綜合素質(zhì)的提高，還使?jié)撃艿玫阶畲笙薅鹊尼尫?，并建立了師生平等、教學(xué)相長的良好關(guān)系。 ——生產(chǎn)實習(xí)與頂崗實習(xí) 結(jié)合二年級階段性生產(chǎn)實習(xí)和第五學(xué)期后期、第六學(xué)期的頂崗實習(xí)，讓學(xué)生以企業(yè)員工的身份參加企業(yè)的運營，提前融入職業(yè)角色。真正增強學(xué)生的專業(yè)動手能力，鍛煉學(xué)生的實際工作能力，加強與企業(yè)的合作、交流。 （六）教學(xué)安排 教學(xué)單元 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)時 第一單元 花卉的分類與識別 1.國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)和市場需求的發(fā)展趨勢； 2.花卉按生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式分類；3.一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉的形態(tài)及

22、特點； 4.正確識別本地常見花卉； 5.花卉生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用。 4 第二單元 花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)控 1.溫度、光照、水分、土壤肥料、氣體等環(huán)境因子對花卉生長的影響； 2.花卉按其對環(huán)境因子適應(yīng)性不同的分類； 3.花期控制的技術(shù)措施。 8 第三單元 花卉生產(chǎn)設(shè)施 1.溫室的類型與結(jié)構(gòu)、溫室設(shè)計建造、溫室內(nèi)部設(shè)備； 2.生產(chǎn)設(shè)施在生產(chǎn)中的應(yīng)用； 3.溫室管理(通風(fēng)、遮蔭、保溫、加溫、濕度等)方法； 4.溫室大棚的花卉生產(chǎn)。 4 第四單元 花卉的繁育技術(shù) 1.有性繁殖和無性繁殖的優(yōu)缺點及其應(yīng)用范圍花卉繁育技術(shù)； 2. 花卉播種繁殖、扦插繁殖、分生繁殖、嫁接繁殖

23、、壓條繁殖、組織培養(yǎng)快速繁殖的方法。 12 第五單元 鮮切花生產(chǎn)技術(shù) 1.切花生產(chǎn)設(shè)備； 2.四大切花和新興切花的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、切花包裝、運輸與貯藏方法； 3. 鮮切花的應(yīng)用。 16 第六單元 露地花卉生產(chǎn)技術(shù) 1.露地一二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉和水生花卉的定植、摘心、抹芽、整形修剪及肥水管理技術(shù)； 2.掌握露地花卉的常規(guī)養(yǎng)護技術(shù)； 3. 露地花卉的應(yīng)用。 20 教學(xué)單元 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)時 第七單元 盆栽花卉生產(chǎn)技術(shù) 1. 盆栽花卉培養(yǎng)土配制、上盆、換盆與翻盆等操作技能； 2.觀花花卉、觀葉花卉、觀果花卉、木本花卉等盆栽的常規(guī)養(yǎng)護管理技

24、術(shù)； 3.盆花環(huán)境的調(diào)控、澆水施肥、整形修剪、病蟲害診斷及防治等日常管理； 4.盆栽花卉的應(yīng)用等。 16 第八單元 花卉的應(yīng)用技術(shù) 1.花境、花叢花壇、模紋花壇、立體花壇等花壇的種植設(shè)計； 2.花壇花卉種植及養(yǎng)護管理； 3.花卉租擺的程序與操作； 4.居室環(huán)境花卉布置設(shè)計和花卉裝飾。 8 合計 88 生產(chǎn)實習(xí)（一） 設(shè)施育苗的播種與苗床管理技術(shù)；花卉苗木的扦插繁殖技術(shù)；嫁接技術(shù)；分株繁殖；壓條繁殖；組織培養(yǎng)繁殖；常見露地花卉的田間管理技術(shù)；盆栽花卉管理技術(shù)；鮮切花的田間管理技術(shù)。 4周 生產(chǎn)實習(xí)（二） 高檔花卉設(shè)施栽培技術(shù)；常見露地花卉的田間管理技術(shù)；

25、盆栽花卉管理技術(shù)；鮮切花的田間管理技術(shù)。花期調(diào)控技術(shù)；盆栽花卉的租擺；花壇、花鏡的布置；花藝設(shè)計。 4周 頂崗實習(xí) 生產(chǎn)計劃的制定；花卉苗木的繁殖；露地花卉、盆栽花卉、鮮切花的栽培管理；高檔花卉設(shè)施栽培及花期調(diào)控；花卉租擺；花藝設(shè)計及花壇、花鏡布置。 24周 (七)課程考核 在考核方法上從一張考卷定成績，到考核方法的多樣化。既注意學(xué)生基本知識和基礎(chǔ)理論的掌握，又注重學(xué)生的的掌握。除理論考試按要求統(tǒng)一規(guī)范命題、進行考試外，還采用現(xiàn)場花卉識別、現(xiàn)場技能操作、生產(chǎn)的結(jié)果等多樣化的技能考核形式。使學(xué)生不但重視理論知識的學(xué)習(xí)，同時也重視基本技能和基本操作方法的訓(xùn)練。 1、理論考核

26、內(nèi)容與方法 理論知識考核包括平時考核（作業(yè)、提問等）和期末閉卷考試方式。主要考核內(nèi)容包括花卉栽培基本理論與方法及應(yīng)用能力的掌握，同時也考查學(xué)生獨立思考、分析和解決問題的能力。 2、實踐考核內(nèi)容與方法 實踐考核包括實踐項目考核、平時考核和實踐結(jié)果三部分組成。實踐口試和實踐操作考核可同步進行，要求安排在課程理論考試前1周完成。 （1）實踐項目考核根據(jù)現(xiàn)場操作質(zhì)量按照評分標準評定。 （2）平時考核根據(jù)現(xiàn)場操作情況、實習(xí)紀律和實習(xí)態(tài)度、實習(xí)報告（作業(yè)）等綜合評定。 （3）實踐結(jié)果考核由專業(yè)教師對實踐結(jié)果進行評定。 3、成績評定標準 考核項目 考核要點 考核方法 占總成績百

27、分比（﹪） 基礎(chǔ)知識 知識點 筆試 30 基本技能 常見花卉種類的識別和分類 采用抽簽的方法，每人兩題進行操作，在題目范圍內(nèi)結(jié)合操作的實際情況進行提問 操作：20/ 口試：5 花卉生產(chǎn)工具的使用及維護 培養(yǎng)土的配制 整地作畦 土壤消毒 土壤改良 定植、間苗、移栽 上盆、換盆與翻盆操作 鮮切花的保鮮 營養(yǎng)液的溫度、酸堿度、濃度管理 關(guān)鍵技能 育苗、肥水管理、培土、中耕除草、病蟲害防治、催熟、采收等整個生產(chǎn)過程 以小組為單位，根據(jù)實際完成情況 25 實踐成果 產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量 產(chǎn)量和質(zhì)量 10 學(xué)習(xí)態(tài)度 出勤、實訓(xùn)態(tài)度、作業(yè) 本人總結(jié)、教師

28、評價、實訓(xùn)小組組長評價等情況綜合評定 10 合計 100 4、考核評分（每項考核均以百分計） 優(yōu)秀（90分以上）：理論知識扎實，操作熟練、規(guī)范，實踐結(jié)果良好； 良好（80－89分）：理論知識扎實，操作熟練、基本規(guī)范，實踐結(jié)果較好； 一般（70－79分）：理論知識較扎實，操作較熟練，動作較規(guī)范，實踐結(jié)果一般； 及格（60－69分）：理論知識基本掌握，操作基本正確，不太熟練，實踐結(jié)果一般； 不及格（60分以下）：理論知識不扎實，操作不熟練，實踐結(jié)果較差。 （八）教學(xué)評價 1、學(xué)生評價 （1）通過教學(xué)效果反饋調(diào)查，全面了解學(xué)生對知識和技能的掌握情況（見課程教學(xué)

29、效果反饋表）。 （2）通過學(xué)生對教師的測評，全面了解學(xué)生對教師的教學(xué)情況（見學(xué)生評教反饋表）。 （3）通過對互動環(huán)節(jié)中學(xué)生提問的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評情況。 課程教學(xué)效果反饋表 項目 內(nèi)容 分值 自評 得分 職業(yè) 技能（40） 制定花卉生產(chǎn)計劃的能力 2 　 操作及維護生產(chǎn)工具及設(shè)施的能力 3 　 花卉生產(chǎn)現(xiàn)代繁育能力 5 　 露地花卉生產(chǎn)管理及在園林中的應(yīng)用能力 10 　 盆栽花卉生產(chǎn)管理及室內(nèi)裝飾租擺能力 10 　 鮮切花生產(chǎn)管理及花藝設(shè)計能力 10 　 職業(yè) 知識（40） 了解花卉行業(yè)現(xiàn)狀及市場發(fā)展前景 5 　

30、 花卉的分類及識別要點； 5 　 花卉生長發(fā)育規(guī)律及環(huán)境調(diào)控方法 5 　 花卉設(shè)施栽培方法 10 　 常見花卉生態(tài)習(xí)性 10 　 花卉在園林中的應(yīng)用方法 5 　 職業(yè) 素質(zhì)（20） 積極進取的人生態(tài)度、誠實守信、健全的人格 5 　 愛崗敬業(yè)，有強烈的工作責(zé)任感 5 　 適應(yīng)環(huán)境、吃苦耐勞和團結(jié)合作精神 5 　 自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展，創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神 5 　 合計 　 100 　 學(xué)生評教反饋表 評價內(nèi)容 分值 測評 得分 教學(xué)態(tài)度認真，關(guān)心愛護學(xué)生,為人師表 5 　 教書育人，積極進行課堂教學(xué)管理，維護

31、正常課堂教學(xué)秩序 5 　 認真?zhèn)湔n，每堂課目的明確，條理性強，講清難點，講透重點 5 　 注重知識傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng) 10 　 結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識 5 　 方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力 10 　 積極運用教具和現(xiàn)代化教學(xué)手段，教學(xué)方法得當，課堂氣氛活躍 5 　 實訓(xùn)準備充分，計劃完備，認真落實實訓(xùn)設(shè)備、器材、場地 5 　 實訓(xùn)目的、操作過程、操作要領(lǐng)、安全等事項交待清楚 5 　 教師本人動手能力強，操作熟練，示范性強 10 　 注意讓每位學(xué)生掌握每

32、個環(huán)節(jié)的要領(lǐng)，達到預(yù)期效果 10 　 指導(dǎo)課后學(xué)習(xí)，認真批改作業(yè)，精心輔導(dǎo)，耐心回答學(xué)生問題 5 　 通過教師講解示范和自己實踐，我可以單獨進行實踐操作 10 　 通過學(xué)習(xí)這門課，我覺得收獲很大，掌握了應(yīng)有的知識和能力 10 　 合計 100 　 2、教師評價 （1）通過教研室和系部同行對教學(xué)效果的評價，全面了解教師教學(xué)情況（見教師同行評教反饋表）。 （2）通過隨機抽取學(xué)生提問和技能操作檢驗，點評和了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效。 （3）加強學(xué)生考勤，對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度進行考查。 教師同行評教反饋表 評價內(nèi)容 分值 測評 得分

33、 教學(xué)態(tài)度認真，教學(xué)內(nèi)容豐富，課堂氣氛活 10 　 教學(xué)材料規(guī)范，教學(xué)進度、實訓(xùn)計劃、試卷分析等填寫準確、具體 5 　 嚴格按大綱、按教學(xué)進度表完成教學(xué)任務(wù) 5 　 平時對學(xué)生要求嚴格，教書育人，受學(xué)生歡迎和愛戴 10 　 注重培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，學(xué)生學(xué)有所獲，反映良好 10 　 具備廣博的基礎(chǔ)知識和精深的專業(yè)知識，了解本專業(yè)的最新動態(tài) 10 　 具有制作課件和使用現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力 10 　 積極參加教研活動，主動開展教學(xué)研究，進行教學(xué)改革 10 　 注重知識技能的傳授與思想教育的結(jié)合 10 　 教學(xué)方法得當，躍教學(xué)手段先進，教學(xué)效果良好

34、 10 　 考核內(nèi)容得當、難易適中，注重對學(xué)生知識和能力的檢驗 10 　 合計 100 　 二、課程教學(xué)設(shè)計 （一）教學(xué)設(shè)計依據(jù) 《花卉生產(chǎn)技術(shù)》教學(xué)設(shè)計的基本依據(jù)是本課程在園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標中的課程定位和課程任務(wù)。 （二）教學(xué)設(shè)計的理念與思路 根據(jù)本課程在園藝行業(yè)崗位群中的定位與課程目標，按照“任務(wù)驅(qū)動、產(chǎn)教合一”的人才培養(yǎng)模式進行課程設(shè)計。以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，立足基于工作過程的實際生產(chǎn)任務(wù)和產(chǎn)品為載體規(guī)劃設(shè)計課程內(nèi)容、教學(xué)形式和考核方式。以校企合作、工學(xué)結(jié)合、職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定等途徑，突出職業(yè)能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和生產(chǎn)應(yīng)用能力。使學(xué)生在生產(chǎn)任

35、務(wù)實施過程中牢固掌握必需的花卉生產(chǎn)基礎(chǔ)知識、花卉生產(chǎn)管理及應(yīng)用技術(shù)，具備從事花卉行業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位的知識、能力和素質(zhì)。 （三）教學(xué)實施條件 1、教學(xué)團隊組成及分工 構(gòu)建一個由課程負責(zé)人、專職教師、兼職教師和行業(yè)企業(yè)專家組成的教學(xué)團隊。以課程負責(zé)人為核心，專兼結(jié)合，形成一支知識水平高、學(xué)歷高、業(yè)務(wù)強、教學(xué)經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀的教師隊伍。 （1）課程負責(zé)人及專職教師 課程負責(zé)人主要確定課程培養(yǎng)目標，加強課程改革和課程建設(shè)。按照“任務(wù)驅(qū)動、產(chǎn)教合一”的教學(xué)模式，不斷加強課程教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)組織形式，改進校內(nèi)生產(chǎn)基地設(shè)施。同時，按照“雙素質(zhì)、雙結(jié)構(gòu)”的要求，加強課程教學(xué)團

36、隊建設(shè)。 專職教師主要負責(zé)教學(xué)設(shè)計、教學(xué)組織、授課和校內(nèi)實訓(xùn)。在教學(xué)過程中不斷整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，定期深入企業(yè)參與生產(chǎn)管理和頂崗實踐，與企業(yè)一起進行市場調(diào)研，掌握國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)和市場需求的發(fā)展趨勢，掌握花卉生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用，摸清花卉產(chǎn)品的更新要求，及時引進花卉新品種，并充實到教學(xué)內(nèi)容中去；不斷改進教學(xué)組織形式，以職業(yè)崗位群能力和技能培養(yǎng)目標分析為基礎(chǔ)，加大現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用，積極進行教學(xué)手段、方式和內(nèi)容改革，提高教學(xué)效果。 （2）兼職教師 從生產(chǎn)第一線聘請本專業(yè)既有扎實理論基礎(chǔ)、又有豐富實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員擔任兼職教師，主要負責(zé)生產(chǎn)實習(xí)和頂崗實習(xí)，制定生產(chǎn)實習(xí)和頂崗實習(xí)計劃、內(nèi)容，并對學(xué)生

37、實習(xí)進行考核。參與特色教材和配套實訓(xùn)教材建設(shè)。 （3）行業(yè)企業(yè)專家 企業(yè)行業(yè)專家主要負責(zé)課程評價、教學(xué)點評。 2、教學(xué)硬件設(shè)施及配置 本課程教學(xué)需要先進的教學(xué)設(shè)施。目前有先進的校內(nèi)教學(xué)實訓(xùn)基地和多層次的校外教學(xué)實訓(xùn)基地（已建立20多家校外實訓(xùn)基地），能進行生產(chǎn)型實訓(xùn)或模擬企業(yè)真實情景和氛圍進行課程單項實訓(xùn)，能很好地落實 “任務(wù)驅(qū)動，產(chǎn)教合一”教學(xué)模式。 （1）實訓(xùn)室 ——植物組織培養(yǎng)實驗室。主要訓(xùn)練學(xué)生的花卉苗木的組織培養(yǎng)育苗技能，有全自動高壓滅菌鍋4只、萬分之一的電子分析天平5臺、超純水機1臺、高速離心機1臺、酶聯(lián)檢測儀1臺、超凈工作臺10只、培養(yǎng)架12只、冷柜2只等先進的

38、儀器設(shè)備。能進行花卉植物愈傷組織的培養(yǎng)、器官的培養(yǎng)、胚胎的培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)和脫毒苗的生產(chǎn)等。 ——植物病蟲害實驗室。植物病蟲害實驗室主要承擔花卉苗木病蟲識別、預(yù)測預(yù)報、病蟲標本的制作、生產(chǎn)過程中病蟲害的防治任務(wù)。 ——花藝設(shè)計實驗室。主要承擔生活插花和藝術(shù)插花的教學(xué)和技能訓(xùn)練、插花員的培訓(xùn)與鑒定任務(wù)等。 （2）校內(nèi)實訓(xùn)基地 ——校內(nèi)實訓(xùn)基地建有全自動智能溫室1000平方米，連棟大棚1500平方米，配備了先進的儀器設(shè)備和生產(chǎn)設(shè)施。主要進行花卉栽培的育苗、煉苗、盆花的養(yǎng)護、切花栽培、組培苗栽培等實訓(xùn)項目 ——校園綠地養(yǎng)護管理，學(xué)院南校區(qū)綠化面積共計60000平方米，有 400 余種觀賞植

39、物，組成各草坪、花壇、花鏡、花帶等豐富的景觀，學(xué)生不但在此美好的環(huán)境中學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，還可以在此認識各種園林植物，學(xué)習(xí)各種綠化手法，親身參與園林植物的栽培與養(yǎng)護工作，提高自己的專業(yè)水平和技能。 ——園林花木苗圃，占地 40 余畝。主要從事名特優(yōu)花卉苗木組培苗的移植以及組培或扦插苗木的生產(chǎn)管理等工作；進行各類苗木的繁育與生產(chǎn)管理。 （3）校外實訓(xùn)基地 在蕪湖、江蘇、浙江、上海等地共建了20多家校外花卉苗木實訓(xùn)基地，主要實訓(xùn)內(nèi)容為蝴蝶蘭、大花蕙蘭、文心蘭等洋蘭的栽培管理與市場銷售，花卉的病蟲害防治、鮮花采收、貯運加工，各類苗木的栽培養(yǎng)護，園林設(shè)計、施工、養(yǎng)護，等系列技術(shù)環(huán)節(jié)的實訓(xùn)。同

40、時安排學(xué)生頂崗實習(xí)和綜合生產(chǎn)實習(xí)。 （四）教學(xué)方案設(shè)計 教學(xué)單元 工作任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)時 教學(xué)實施說明 第一單元 花卉的分類與識別 任務(wù)1 花卉的識別 按生物學(xué)習(xí)性分類法；花卉按觀賞部位分類法；花卉開花季節(jié)分類法；花卉按栽培方式分類的方法。常見花卉的形態(tài)特征、分類地位、原產(chǎn)地、生態(tài)習(xí)性等。 4 采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中充分利用圖片，結(jié)合往屆學(xué)生典型事例進行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 強調(diào)本次課在整門課程學(xué)習(xí)中的瓶頸作用，提醒學(xué)生給予充分的重視。 實踐教學(xué)在園林園藝實訓(xùn)基地進行。 第二單元 花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)控 任務(wù)2 花期調(diào)控 溫度、光照

41、、水分、土壤、肥料等對花卉生長發(fā)與的影響；溫度調(diào)控原理及具體操作；光照調(diào)控原理及應(yīng)用；植物生長調(diào)節(jié)劑的使用。 8 采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中，充分利用圖片；結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實例進行講解。 師生互動：花期調(diào)控的方法有哪些？怎樣進行調(diào)控？ 實踐教學(xué)在園林園藝實訓(xùn)基地進行。 第三單元 花卉生產(chǎn)設(shè)施 任務(wù)3 花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造與管理 溫室的設(shè)計；溫室建造材料的選擇；溫室的使用與管理；花卉生產(chǎn)工具。 4 理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。 師生互動：溫室在花卉栽培中的應(yīng)用情況。 實訓(xùn)課參觀校內(nèi)園林園藝實訓(xùn)基地園藝設(shè)施。 第四單元 花卉的繁殖技術(shù) 任務(wù)4

42、 花卉的播種繁殖 整地、作床的技術(shù)要領(lǐng)；種子的品質(zhì)因素，種子的采收與貯藏；種子萌發(fā)條件及播種前的處理；播種時間；播種方法。 2 理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。 師生互動：穴盤育苗特點及前景。實訓(xùn)課在園林園藝實訓(xùn)基地完成。 任務(wù)5 花卉的扦插繁殖 扦插成活原理；扦插生根環(huán)境條件；扦插基質(zhì)；扦插方法。 2 理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。 師生互動：影響扦插成活的因素有哪些。 實訓(xùn)課在園林園藝實訓(xùn)基地上課。以老師示范，學(xué)生操作。 教學(xué)單元 工作任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)時 教學(xué)實施說明 第四單元 花卉的繁殖技術(shù) 任務(wù)6 花卉的

43、分生繁殖 間苗、起苗、定植；分株繁殖；分球繁殖。 2 理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。 師生互動：用于分生繁殖的特殊結(jié)構(gòu)有哪些。 實訓(xùn)課在園林園藝實訓(xùn)基地上課。實訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動手操作。 任務(wù)7 花卉的嫁接繁殖 鉆木和接穗的選擇；嫁接后成活條件；嫁接方法。 2 理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。 師生互動：影響嫁接成活的因素有哪些。 實訓(xùn)課在園林園藝實訓(xùn)基地上課。實訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動手操作。 任務(wù)8 花卉的壓條繁殖 壓條成活的原理，壓條成活的影響因素，壓條方法。 2 理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖

44、片。 師生互動：壓條繁殖與扦插繁殖的差別。 實訓(xùn)課在園林園藝實訓(xùn)基地上課。實訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動手。 任務(wù)9 花卉的組培快速繁殖 外植體的選擇，培養(yǎng)基的配制與滅菌，接種與培養(yǎng)，組培苗的馴化與移栽。 2 理論在多媒體教室上課；實訓(xùn)課在園林園藝組培實驗室。 課堂提問：組織培養(yǎng)在生產(chǎn)中實際意義。 實訓(xùn)課老師示范，學(xué)生動手。 第五單元 鮮切花生產(chǎn)技術(shù) 任務(wù)10 鮮切花栽培管理 常見鮮切花的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性 12 理論課+實訓(xùn)課。理論課6學(xué)時，采用多媒體課件教學(xué)，授課過程中充分利用圖片。 師生互動：與學(xué)生鮮切花的市場前景及在日常生活中的應(yīng)用。實訓(xùn)課進行鮮

45、切花的生產(chǎn)管理及切花采收、包裝與保鮮，在校內(nèi)外實訓(xùn)基地完成。 任務(wù)11 切花采后處理及保鮮技術(shù) 切花凋萎的主要因素；切花保鮮的技術(shù)措施 4 教學(xué)單元 工作任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)時 教學(xué)實施說明 第六單元 露地花卉生產(chǎn)技術(shù) 任務(wù)12 一二年花卉的栽培管理 常見一二年生花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。 4 理論課+實驗課。理論課2學(xué)時，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。 師生互動：與學(xué)生討論一、二年生花卉的含義及范疇 任務(wù)13 宿根花卉的栽培管理 常見宿根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。 4 理論課+實驗課。理論課2學(xué)時，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教

46、室講授。強調(diào)菊花盆栽與切花栽培上的差異；通過菊花品種分類體系的講述，讓學(xué)生初步掌握其他宿根花卉的品種分類方法。 實驗課在教學(xué)實習(xí)基地進行菊花扦插繁殖 任務(wù)14 球根花卉的栽培管理 不同球根花卉分球繁殖要點，常見球根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。 4 理論＋實驗課。理論課2學(xué)時，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室教授。實訓(xùn)課2學(xué)時，學(xué)習(xí)中國水仙雕刻造型技術(shù)。 任務(wù)15 木本花卉的栽培管理 常見木本花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養(yǎng)護要點。 4 在多媒體教室講授。強調(diào)花卉學(xué)研究的木本花卉與園林樹木學(xué)、園林樹木栽培學(xué)間的異同，引導(dǎo)學(xué)生進行知識的整合、銜

47、接。 任務(wù)16 水生花卉的栽培管理 常見水生花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；水生花卉對生 4 采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。 授課過程中穿插一些圖 任務(wù)16 水生花卉的栽培管理 境的要求；水生花卉的養(yǎng)護特點 片和課堂提問，以便活躍課堂氣氛并幫助學(xué)生能夠感性掌握課程內(nèi)容。 第七單元 花卉盆栽技術(shù) 任務(wù)17 培養(yǎng)土的配制 花卉盆栽的特點，栽培基質(zhì)的選擇與處理。 2 結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實例進行講解，授課過程中穿插一些圖片進行講解。 師生互動：課堂提問。 實訓(xùn)在校內(nèi)實訓(xùn)基地完成。 教學(xué)單元 工作任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容 學(xué)時 教學(xué)實施說明 第

48、七單元 花卉盆栽技術(shù) 任務(wù)18 上盆、換盆與翻盆 上盆與換盆的目的及操作。 2 結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實例進行講解。 師生互動：課堂提問。 實訓(xùn)在校內(nèi)實訓(xùn)基地完成。 任務(wù)19 觀花花卉盆栽管理 觀花盆栽花卉的特點、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。 4 用多媒體課件教學(xué)，結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實例進行講解，授課過程中穿插一些圖片進行講解。 師生互動：課堂提問。 實訓(xùn)在校內(nèi)實訓(xùn)基地完成。 任務(wù)20 觀葉花卉盆栽管理 觀葉盆栽花卉的特點、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。 4 用多媒體課件教學(xué)，授課過程中穿插一些圖片進行講解。 師生互動：討論室內(nèi)觀葉植物的概念及其特點。實訓(xùn)在校內(nèi)

49、實訓(xùn)基地完成。 任務(wù)21 觀果花卉盆栽管理 觀果盆栽花卉的特點、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。 4 用多媒體課件教學(xué)，授課過程中穿插一些圖片進行講解。 師生互動：討論室內(nèi)觀果植物的概念及其特點。 實訓(xùn)在校內(nèi)實訓(xùn)基地完成。 第八單元 花卉應(yīng)用技術(shù) 任務(wù)22 花卉在室外環(huán)境中的應(yīng)用 花壇、花境花卉種植設(shè)計及栽培管理；庭院花卉種植設(shè)計及栽培管理。 4 分小組分區(qū)調(diào)查街道和綠地花壇花境類型或形式，并選取 2-3 個較好的花壇或花境實測與評價。（主要以國慶節(jié)，五一為主要時期集中調(diào)查）。 任務(wù)23 花卉在室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用 花卉租擺的條件、環(huán)節(jié)及操作；居室花卉的合理布置。

50、 4 授課過程中穿插一些圖片和課堂提問，以便活躍課堂氣氛并幫助學(xué)生能夠感性掌握課程內(nèi)容。 （五）教學(xué)準備與實施 工作任務(wù) 任務(wù)1 花卉的識別 學(xué)時 4 任務(wù)目標 1.對常見花卉能根據(jù)不同分類依據(jù)進行正確分類； 2熟練識別常見花卉200種以上。 任務(wù)分析 花卉種類繁多，生態(tài)習(xí)性各異。將花卉根據(jù)不同分類依據(jù)進行歸納和分類，掌握其形態(tài)特征、分布、習(xí)性、觀賞價值、繁殖與栽培要點、欣賞與應(yīng)用等，是按生產(chǎn)目的和要求，更好地進行生產(chǎn)管理。 教學(xué)準備 自制電子課件(光盤)。 材料準備：校園露地栽培花卉約60種（含草坪與地被植物）、校園栽培花木識別。 用具準備：鋼卷尺、

51、直尺、卡尺、鉛筆、筆記本等。 學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：我國花卉種質(zhì)資源概況；花卉按照生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式和原產(chǎn)地氣候型分類法。 教學(xué)形式 教2學(xué)時+產(chǎn)2學(xué)時。理論教學(xué)采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中充分利用圖片，結(jié)合往屆學(xué)生典型事例進行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實訓(xùn)基地、校園綠化區(qū)進行。 任務(wù)實施 產(chǎn) 教 1.教師在校園現(xiàn)場教學(xué)講解每種露地栽培花卉和花木的名稱、科屬、生態(tài)習(xí)性、繁殖方法、栽培要點、觀賞用途，學(xué)生做好記錄； 2.學(xué)生分組進行討論，復(fù)習(xí)花卉名稱、科屬及生態(tài)習(xí)性、繁殖方法、栽培要點、觀賞用途。能識別校園露地栽培花卉約60種（含草坪與

52、地被植物）、校園溫室花卉約60種、校園栽培花木識別約40種。 3.結(jié)合階段性生產(chǎn)實習(xí)，在校外實習(xí)基地識別常見花卉種類60種以上。 1.花卉種質(zhì)資源與分布(介紹全世界7個野生花卉資源自然分布中心)； 2.我國花卉種質(zhì)資源概況 3.西方引種我國花卉種質(zhì)資源及我國花卉種質(zhì)資源對世界園林的貢獻 4.花卉的分類：詳細解說各種分類方法，重點是按照生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式和原產(chǎn)地氣候型分類法。 工作任務(wù) 任務(wù)2 花期調(diào)控 學(xué)時 8 任務(wù)目標 通過控制溫度、光照調(diào)節(jié)和植物生長調(diào)節(jié)劑的使用，能熟練進行牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調(diào)控。。 任務(wù)分析

53、 我國冬季除南方溫暖地區(qū)尚有露地花卉可供觀賞之外，北方寒冷地區(qū)由于氣溫低，不能在露地生產(chǎn)花卉。為了滿足市場需要，就采用促成與抑制栽培的方法進行生產(chǎn)。尤其是元旦、春節(jié)、五一勞動節(jié)等節(jié)日用花，需求量大、種類多、質(zhì)量高，必須應(yīng)時開花。這樣促成栽培與抑制栽培就成了改變花期理想的栽培手段和經(jīng)常應(yīng)用的花卉生產(chǎn)技術(shù)措施。 欲使花卉順隨人愿提早或延遲開花，就必須深入掌握各類花卉的生長發(fā)與規(guī)律和生態(tài)習(xí)性，熟悉各類花卉在不同生長發(fā)育階段對環(huán)境條件的要求。 教學(xué)準備 自制電子課件(光盤)。 材料準備：盆栽杜鵑、矮壯素、溫室塑料大棚、遮陽網(wǎng)。 用具準備：照度計、溫度計、枝剪、噴壺、鋼卷尺、記錄本、鉛筆等。

54、 學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：各類花卉的生長發(fā)育特點；花卉的花期控制原理與方法。 教學(xué)形式 教4學(xué)時+產(chǎn)4學(xué)時。理論教學(xué)采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中，充分利用圖片；結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實例進行講解。 生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實訓(xùn)基地進行。 任務(wù)實施 產(chǎn) 教 1.根據(jù)儀器用具及場地，分組分地點安排，觀察測量溫室（塑料大棚）內(nèi)溫光情況。 （1）測溫室（塑料大棚）內(nèi)、外光照、溫度同時間內(nèi)差異情況。 （2）對比用遮陽網(wǎng)區(qū)域與不用遮陽網(wǎng)區(qū)域光照和溫度差異。 （3）葉面或地面噴水前后氣溫和花卉植株及土壤內(nèi)溫度差異。 2.把結(jié)果整理出來，分析結(jié)果，總結(jié)出溫室（塑料大棚）光溫調(diào)控措施及有效程度。 3.

55、結(jié)合生產(chǎn)實習(xí)，進行杜鵑花花期調(diào)控。 （1）選定品種，選枝條豐滿、健壯的盆栽大苗，在5-6月份施足底肥，修剪造型，9月份后停止修剪，因加強見光、降溫培養(yǎng)，剝出新發(fā)出葉芽。 （2）激素處理法。在10月份用0.3%矮壯素噴2次，用塑料袋罩住整個植株，氣溫維持在10-15℃，見光3-4h，待出現(xiàn)花苞時去掉塑料袋，氣溫保持15℃，葉面噴水，可以在春節(jié)前開花。 （3）通過溫度來控制花期。杜鵑花在秋季進行花芽分化，為使氣在冬季開花，可將其移植溫室培養(yǎng)，控溫20-25℃，并經(jīng)常在枝葉上噴水，這樣約一個半月可開出繁茂的花朵。如要在元旦開花，則進溫室前，先經(jīng)1-2周0℃左右的低溫處理即可。 1.花卉的生長

56、與發(fā)育： （1）花卉生長發(fā)育的特性：花卉的生命周期、花卉的年周期、花前成熟期（幼期）； （2）各類花卉的生長發(fā)育特點：春化作用（冬性花卉、春性花卉、半冬性花卉）、光周期作用（長日照花卉、短日照花卉、中性花卉）； （3）花芽的分化： （4）花卉與環(huán)境因子：分別闡述花卉生長發(fā)育與溫度、水分、光照、土壤、空氣等的關(guān)系。 2.花卉的花期控制 （1）原理 （2）方法： A.增溫法； B.降溫法（低溫春化、延遲花期、完成花芽成熟，促進開花提前）； C.控光法（長日照處理、短日照處理、晝夜顛倒處理、調(diào)節(jié)光照強度）； D.藥劑處理（打破休眠，代替低溫；促進花芽分化；延遲開花）； E.

57、栽培措施（修剪如摘心、養(yǎng)分管理、水分控制、播種期等）。 （3）實例（牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調(diào)控） 工作任務(wù) 任務(wù)3 花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造與管理 學(xué)時 4 任務(wù)目標 理解溫室的類型與結(jié)構(gòu)、溫室設(shè)計建造、溫室內(nèi)部設(shè)備及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用；能進行常用栽培工具的使用與保養(yǎng)；能利用溫室大棚進行花卉生產(chǎn)。 任務(wù)分析 花卉栽培設(shè)施主要有溫室、蔭棚、風(fēng)障、冷床、冷窖、冷庫等，其中溫室尤為重要。另外，還包括其他一些栽培設(shè)施，如機械化、自動化設(shè)備，各種機具和用具等。人們將以上栽培設(shè)施創(chuàng)造的栽培環(huán)境稱為保護地。 教學(xué)準備 自制電子課件(光盤)。 用具準備：各類生產(chǎn)

58、工具；聯(lián)系交通工具。 學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：溫室栽培的作用與發(fā)展概況；溫室的種類與設(shè)計要求;溫室內(nèi)部構(gòu)造、各類花卉對溫室環(huán)境的要求。 教學(xué)形式 教2學(xué)時+產(chǎn)2學(xué)時。教在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。 生產(chǎn)技能訓(xùn)練參觀校內(nèi)外園林園藝實訓(xùn)基地園藝設(shè)施。 任務(wù)實施 產(chǎn) 教 1、到校外實習(xí)基地參觀常用的花卉栽培設(shè)施。對花卉栽培各類設(shè)施所在地點、位置、類型、結(jié)構(gòu)進行實地觀察、記載。 （1）各類設(shè)施的結(jié)構(gòu)、布局、建成； （2）各類設(shè)施的保溫、降溫、采光裝置及使用情況； （3）各類設(shè)施在生產(chǎn)上的應(yīng)用價值，運行的經(jīng)濟效益； （4）如何維修易消耗、異損壞部位。 （5）整理結(jié)果，分析各

59、類設(shè)施在花卉栽培中的作用及其在生產(chǎn)中的運用 2、常用栽培工具的使用與保養(yǎng) （1）花剪、枝剪的維修保養(yǎng)。將花剪、枝剪拆開，將刃部用磨刀石打磨鋒利并抹油防銹；緊固螺絲及各轉(zhuǎn)動部位，用潤滑油保養(yǎng)； （2）噴霧器的維修保養(yǎng)。每次使用前都必須先用清水檢查噴霧器是否完好，每次使用后用清水沖洗干凈，防止殘留物腐蝕容器、噴桿、噴頭等部件。 1.花卉栽培設(shè)施與工具 （1）溫室 A.溫室栽培的作用與發(fā)展概況； B.溫室的種類與設(shè)計要求 C.溫室內(nèi)部構(gòu)造、各類花卉對溫室環(huán)境的要求。（啟發(fā)并舉例說明。如：現(xiàn)代溫室發(fā)展方向是；連棟溫室特點；日光溫室特點；溫室建造時要考慮的因素） （2）花卉各種

60、栽培設(shè)施 A.風(fēng)障。風(fēng)障的作用；風(fēng)障的設(shè)置 B.冷床與溫床。冷床與溫床的功用時；冷床與溫床的結(jié)構(gòu)和性能。 （3）地窖。地窖的作用與形式，設(shè)置地窖的方法。A、栽培設(shè)施：花卉的保護地栽培類型與設(shè)施，如溫室、塑料大棚、蔭棚等。 （4）蔭棚。 （5）塑料大棚。） 2.工具 （1）花盆。 （2）花卉栽培常用的工具及材料。 工作任務(wù) 任務(wù)4 花卉的播種繁殖 學(xué)時 2 任務(wù)目標 能熟練進行種子的采收及貯藏；能熟練進行常規(guī)播種育苗；能進行細小種子播種育苗；能進行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理。 任務(wù)分析 在花卉栽培中，繁殖是個很重要的環(huán)節(jié)?；ɑ艿脑耘嗍紫纫行碌膫€體，花卉

61、的現(xiàn)代的生產(chǎn)更要求提供優(yōu)良的種子，由于花卉種類繁多，而且不同的種類都用各自的特性，因此繁殖方法各不相同?？傊?，花卉的繁殖因根據(jù)種類特性的不同采取不同的方法。 播種繁殖適合哪些花卉種類，如何根據(jù)種子大小選擇播種的方法，尤其是珍稀和細小花卉種子的穴盤育苗技術(shù)；播種土的配制要領(lǐng)、種子發(fā)芽及播種苗的環(huán)境管理等。 教學(xué)準備 自制電子課件(光盤)。 材料準備：大粒花卉種子、微?；ɑ芊N子、農(nóng)藥、培養(yǎng)土。 用具準備：噴壺、鐵鍬、篩子、花盆、苗盤等。 學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：種子的品質(zhì)；種子的采收與貯藏；播種前的準備。 教學(xué)形式 教0.5學(xué)時+產(chǎn)1.5學(xué)時。理論教學(xué)在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片

62、。生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實訓(xùn)基地完成。 任務(wù)實施 產(chǎn) 教 學(xué)生分組操作。一組操作露地播種，另一組操作穴盤播種。 1.花卉地播 （1）整地作畦，準備育苗床； （2）加施育苗泥碳，澆透水； 1.花卉種子繁殖 （1）種子的品質(zhì)。品種純正；顆粒飽滿，法語充實；富有生活力；無病蟲害。 （2）種子的采收與貯藏。種子 （3）按株行距播大粒種子； （4）覆土；（5）播后管理。 A.保持苗床的濕潤，初期給水要偏多，發(fā)芽后適當控水； B.播種后適當遮蔭，避免地面出現(xiàn)“封皮”現(xiàn)象； C.發(fā)芽后拆除遮陽物，逐步見光； D.針葉出土后，根據(jù)苗的稀密程度及時間苗； E．間苗后立即澆水。

63、 2.穴盤播種 （1）穴盤填土；（2）播種 3.記錄操作步驟，統(tǒng)計出苗率及檢查播種均勻程度。 采收；種子的采收；種子的貯藏；種子的壽命； （3）播種前的準備。選種；種子處理（浸種，剝殼，挫傷種皮，藥劑處理，溫層積處理，拌種） （4）播種時期。春播；秋播；隨采隨播；周年播種。 （5）播種技術(shù)：地播；穴盤播種 2．孢子繁殖 （1）孢子繁殖的觀賞植物種類。 （2）孢子繁殖的技術(shù)和環(huán)境管理要點。 工作任務(wù) 任務(wù)5 花卉的扦插繁殖 學(xué)時 2 任務(wù)目標 能熟練進行花卉的扦插操作，扦插成活率均在90%以上；能針對不同花卉進行扦插后的管理。 任務(wù)分析 扦插繁殖指切取花卉

64、根、莖、葉的一部分，插入不同的基質(zhì)(土、砂、水、氣)中，在適宜條件下，使之生根發(fā)芽而長成新植株的方法。用這種方法培養(yǎng)的植株比播種苗生長快，開花時間早，短時間內(nèi)可育成多數(shù)較大的苗，能保持原有品種的優(yōu)良特性。但扦插苗無主根，根系較播種苗弱，多為淺根。 教學(xué)準備 自制電子課件(光盤)。 材料準備：一串紅、虎尾蘭、萬壽菊、殺菌劑。 用具準備：刀片、枝剪、插床、拱棚、噴壺等。 學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：扦插生根的環(huán)境條件；扦插床的類型和扦插基質(zhì)。 教學(xué)形式 教0.5學(xué)時+產(chǎn)1.5學(xué)時。理論教學(xué)在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實訓(xùn)基地以教師示范，學(xué)生自己動手操作完成。

65、任務(wù)實施 產(chǎn) 教 1.根據(jù)所用材料的特性，盡可能考慮實際生產(chǎn)需要，選擇合適的扦插時間，有條件可在不同季節(jié)多次進行（如結(jié)合生產(chǎn)實習(xí)和定崗實習(xí)）。 2.選一串紅嫩枝頂梢5～7cm長，去除下部葉片，留上部2對葉片，及時浸在清水中或插入插床1/3～1/2深。 3.選虎尾蘭健壯葉片，用刀片橫切成段，每段5～7cm，在下切口切去一角，浸在清水中，按原來上下方向插入插床2～3cm深。 4.選萬壽菊健壯枝條，在節(jié)間切斷，垂直劈開，使每側(cè)有1個芽和葉片，每段距芽上下保留lcm，插入基質(zhì)中l(wèi)cm。 5.扦插后噴水、遮陽，加蓋小拱棚，噴灑消毒藥等。注意協(xié)調(diào)基質(zhì)中的水、氣關(guān)系。 6.記錄技術(shù)操作步驟，

66、統(tǒng)計扦插生根率。分析成活率高或成活低的原因。 1.扦插成活的原理。 主要基于植物營養(yǎng)器官具有再生能力，可以發(fā)生不定芽和不定根，從而形成新植株。 2.扦插生根的環(huán)境條件。 （1）溫度； （2）濕度； （3）空氣； （4）生根激素。 3.扦插床的類型和扦插基質(zhì)。 3.葉插繁殖的方法和適用的花卉種類。 4.莖插繁殖的方法和適用的花卉種類。 5.根插繁殖的方法和適用的花卉種類。 工作任務(wù) 任務(wù)6 花卉的分生繁殖 學(xué)時 2 任務(wù)目標 能熟練進行分株繁殖，成活率達95%以上；能針對不同花卉進行分生后的管理。 任務(wù)分析 分生繁殖是植物營養(yǎng)繁殖的方法之一，是指將植物體上生長出的幼小的植物體分離出來，或?qū)⒅参矬w營養(yǎng)器官的一部分如吸芽、珠芽、長匍莖、變態(tài)莖等與母株分離，另行栽植而形成獨立植株的繁殖方法。所產(chǎn)生的新植株能保持母株遺傳性狀，方法簡便、易于成活、成苗較快；但繁殖系數(shù)較低，且切面較大，易感染病毒等病害。 教學(xué)準備 自制電子課件(光盤)。 材料準備：晚香玉、美人蕉、蘭花、殺菌劑、木炭粉。 用具準備：利刀、枝剪、噴壺、培養(yǎng)土等。 學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：