《《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程簡(jiǎn)介》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程簡(jiǎn)介（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、《花卉生產(chǎn)技術(shù)》課程簡(jiǎn)介 （一） 課程信息 1. 課程名稱:《花卉生產(chǎn)技術(shù)》 2. 課程定位: 花卉生產(chǎn)技術(shù)是園藝、園林專業(yè)的核心課程之一，在學(xué)習(xí)了 普通化學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物與植物生理學(xué)、園林美術(shù)等課程的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的 對(duì)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程等后續(xù)課程的學(xué)習(xí)有直接影響，在園藝、園林專業(yè) 的人才培養(yǎng)計(jì)劃中有舉足輕重的地位。 本課程始終圍繞課程目標(biāo)與職業(yè)崗位設(shè)置及要求，以花卉生產(chǎn)管理過(guò)程中 的典型工作任務(wù)為主線，在教學(xué)的過(guò)程中貫徹“跟著企業(yè)走，隨著季節(jié)轉(zhuǎn)”的 原則，模擬花卉生產(chǎn)公司進(jìn)行真實(shí)生產(chǎn)，根據(jù)花卉生產(chǎn)季節(jié)序化花卉種類，實(shí) 施周年生產(chǎn)的教學(xué)進(jìn)程。以完成生產(chǎn)任務(wù)為中心組織教學(xué)內(nèi)容。以企

2、業(yè)典型的 花卉生產(chǎn)過(guò)程設(shè)計(jì)22個(gè)學(xué)習(xí)情景，每個(gè)學(xué)習(xí)情景均體現(xiàn)為完整的職業(yè)行動(dòng)過(guò)程； 各實(shí)施環(huán)節(jié)均以工作任務(wù)為載體，教學(xué)組織做到理實(shí)一體化；采用現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)、 項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)等教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力和分析、解決實(shí) 際問(wèn)題的能力。 本課程根據(jù)園林、園藝行業(yè)職業(yè)崗位對(duì)人才的需要和花卉園藝工國(guó)家職業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)工作過(guò)程導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。利用情境教 學(xué)培養(yǎng)學(xué)生，使學(xué)生熟練掌握花卉生產(chǎn)的知識(shí)和技能，具備花卉生產(chǎn)、養(yǎng)護(hù)和 應(yīng)用能力，同時(shí)具有考取中級(jí)花卉工職業(yè)資格證書(shū)的基礎(chǔ)，能勝任花卉生產(chǎn)企 業(yè)、種苗生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園、公園、花卉市場(chǎng)、花卉 租擺企業(yè)和社

3、區(qū)物業(yè)管理部門等企事業(yè)的花卉生產(chǎn)、銷售、養(yǎng)護(hù)和應(yīng)用的工作 養(yǎng)成良好職業(yè)道德，具有吃苦耐勞、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)業(yè)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。 本課程主要介紹花卉種類與品種、生物學(xué)特性與環(huán)境因子的調(diào)控、花卉育 苗、花卉的肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、切花采后處理、花卉周年生產(chǎn) 計(jì)劃和方案的制定與實(shí)施等基礎(chǔ)知識(shí)及技術(shù)。 3. 參考學(xué)時(shí)：總學(xué)時(shí)136 學(xué)時(shí)，其中理論講授50 學(xué)時(shí)，實(shí)踐86 學(xué)時(shí)。 4. 參考學(xué)分：9.5學(xué)分 5. 開(kāi)課學(xué)期：第一學(xué)年的第二學(xué)期及第二學(xué)年的第一學(xué)期。 （二）教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 技能目標(biāo) 素質(zhì)目標(biāo) 1. 掌握當(dāng)?shù)刂饕ɑ芊N類和主 栽品種特點(diǎn)； 2. 掌握花卉的各

4、種繁殖方法； 3. 掌握花卉土肥水管理知識(shí)和 1?能識(shí)別當(dāng)?shù)刂饕ɑ芊N類、主 栽品種； 2. 會(huì)進(jìn)行花卉育苗； 3. 能針對(duì)不同花卉種類和不同 1?熱愛(ài)“三農(nóng)”，有為我省、市果 蔬花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奮斗終生的決 心； 2.具備良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道 德，行為端正，品德咼尚，文明 技術(shù)； 4. 掌握花卉病蟲(chóng)害防治知識(shí)和 技術(shù)； 5. 掌握花卉整形修剪技術(shù)； 6. 掌握花卉栽培設(shè)施的使用知 識(shí)和花期調(diào)控技術(shù)； 7?掌握花卉采后處理的知識(shí)及 技術(shù)； 8.掌握花卉營(yíng)銷及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管 理等知識(shí)。 物候期進(jìn)行土肥水管理和病蟲(chóng) 害防治； 4. 能根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行整形修 、t .

5、 剪; 5. 能運(yùn)用栽培設(shè)施進(jìn)行環(huán)境調(diào) 控，能根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行花期調(diào) 控； 6?能制定、組織、實(shí)施周年生產(chǎn) 計(jì)劃，進(jìn)行班組管理； 7.能制定及實(shí)施花卉租擺方案； &懂得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。 禮貌，誠(chéng)實(shí)守信，遵紀(jì)守法； 3?具備團(tuán)結(jié)協(xié)作、愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦 耐勞及樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神，責(zé)任心 強(qiáng)，執(zhí)行能力強(qiáng)； 4?具備自我學(xué)習(xí)、不斷更新知識(shí)結(jié) 構(gòu)的能力； 5?具備良好的心理素質(zhì)，有較強(qiáng)的 承受挫折能力和社會(huì)適應(yīng)能力； 6.具備一定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能 力； 7?具備環(huán)境保護(hù)、節(jié)能減耗、質(zhì)量 安全等方面的理念和意識(shí)。 （三）主要內(nèi)容 序號(hào) 學(xué)習(xí)情境 學(xué)習(xí)任務(wù) 學(xué)時(shí) 理論 實(shí)踐

6、 任務(wù)一：常見(jiàn)花卉種類的識(shí)別 4 1 情境一 生產(chǎn)基礎(chǔ) 任務(wù)二：生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié) 6 4 4 6 任務(wù)三：花卉育苗 小計(jì) 10 14 任務(wù)一：蝴蝶蘭 2 4 任務(wù)二：大花蕙蘭 2 4 任務(wù)三：紅掌 2 4 任務(wù)四：鳳梨 2 4 情境一 盆花生產(chǎn) 任務(wù)五：亮絲草 2 4 2 任務(wù)六：室內(nèi)觀葉花卉 2 4 任務(wù)七：菊花 2 4 任務(wù)八：一二年生草花 4 6 任務(wù)九：山茶花 2 4 任務(wù)十：一品紅 2 4 任務(wù)

7、十一：杜鵑花 2 4 小計(jì) 24 46 任務(wù)一：現(xiàn)代月季 2 4 任務(wù)二：非常菊 2 4 情境三 任務(wù)三：百合 2 4 3 切花生產(chǎn) 2 4 任務(wù)四：唐菖蒲 任務(wù)五：香石竹 2 4 任務(wù)六：切葉花卉 2 2 小計(jì) 12 22 4 情境四 水培花卉 養(yǎng)護(hù) 小計(jì) 任務(wù)一：紅掌 2 2 任務(wù)二：蔭生花卉 2 2 4 4 合計(jì) 50 86 （四）教學(xué)建議 1.師資條件建議 具有創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境的能力，靈活多樣的教學(xué)方法；有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力 善于

8、與學(xué)生溝通；會(huì)運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段開(kāi)展教學(xué)；具有豐富的花卉生產(chǎn)經(jīng) 營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；能夠制定合理、可行的生產(chǎn)計(jì)劃和試驗(yàn)方案，能夠熟練地進(jìn)行花 卉生產(chǎn)管理操作演示；能夠正確、及時(shí)處理生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題；具有與企業(yè)交 流、溝通和合作的能力。 從企業(yè)聘用的兼職教師，為企業(yè)的技術(shù)專家或技術(shù)能手，能給予學(xué)生有效 的技能操作和管理方法的咨詢和指導(dǎo)。 2.實(shí)踐條件建議： 應(yīng)具有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)外產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地（包括溫控塑料大棚、蔭棚、露 地栽培床等）、各種設(shè)施設(shè)備農(nóng)具等。 （五）教學(xué)評(píng)價(jià) 教學(xué)評(píng)價(jià)采用企業(yè)評(píng)價(jià)、教師互評(píng)和學(xué)生評(píng)價(jià)三種形式。企業(yè)和學(xué)生評(píng)價(jià) 主要采用企業(yè)調(diào)研、學(xué)生座談和問(wèn)卷的形式進(jìn)行。在考試成績(jī)分配上一般采用 理論考試和實(shí)踐技能操作兩種形式，具體分配比例見(jiàn)下表： 項(xiàng)目 期末理論 考試 生產(chǎn)過(guò)程量化考核 操作表現(xiàn)及完成 生產(chǎn)任務(wù)的質(zhì)量 70% 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、交 流討論表現(xiàn) 10% 生產(chǎn)方案 或報(bào)告的 撰寫(xiě)10% 職業(yè)素養(yǎng)10% 比例 30 70% 合計(jì) 100%