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2019年9月,xx鄉(xiāng)“三減三健 全民行動(dòng)”,一、基本情況,不健康的生活方式，是導(dǎo)致慢性病高發(fā)的重要原因。,,因?yàn)楦啕}、高油和高糖所引起的不健康的膳食習(xí)慣，也成為威脅我國國民健康的重要危險(xiǎn)因素。,4,健身健康！,,5,健身健康！,,2018年9月1日為第12個(gè)“全民健康生活方式日”，今年的主題是“三減三健 全民行動(dòng)”。,6,健身健康！,,適量鹽、油、糖 健康三減記心上！,7,健身健康！,二、主要做法,適量鹽、油、糖,1. 減鹽 流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃鹽太多，會(huì)升高血壓，而高血壓會(huì)增加中風(fēng)、心臟病的發(fā)生幾率。高鹽飲食也會(huì)增加胃病、骨質(zhì)疏松、腎病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。,9,健身健康！,適量鹽、油、糖,1. 減鹽 膳食指南建議，每天攝入的鹽不要超過6克。,10,健身健康！,,11,健身健康！,鹽的種類,12,健身健康！,,13,健身健康！,,14,健身健康！,,15,健身健康！,,16,健身健康！,,17,健身健康！,,價(jià)格 俗話說：便宜沒好貨，好貨不便宜 含量 明顯偏低,18,健身健康！,適量鹽、油、糖,建議： 做飯的時(shí)候使用限鹽勺，幫助控制鹽的攝入量，也要少放醬油、雞精、豆豉等調(diào)味品。,19,健身健康！,適量鹽、油、糖,建議： 除此之外，也要少吃零食，尤其是薯片、鍋巴等，甜點(diǎn)、飲料中的鈉含量也不低，少吃為妙。,20,健身健康！,適量鹽、油、糖,2. 減油 油脂攝入過多會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)增加高脂血癥、心臟病、糖尿病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。,21,健身健康！,適量鹽、油、糖,2. 減油 膳食指南建議，成人每天的烹調(diào)油攝入量不應(yīng)超過30克。,22,健身健康！,適量鹽、油、糖,建議：使用限油壺，油壺上的刻度可以幫你控制油的使用量。做飯時(shí)多用蒸煮燜燉，少用煎或者炸的方式處理食材。平時(shí)也要少吃炸雞腿、炸薯?xiàng)l、油條等高油食物。,23,健身健康！,營養(yǎng)成分表,24,健身健康！,,25,健身健康！,,26,健身健康！,,27,健身健康！,,,28,健身健康！,適量鹽、油、糖,3. 減糖 吃糖過多會(huì)導(dǎo)致蛀牙、肥胖，還會(huì)加速皮膚老化，增加糖尿病、痛風(fēng)、心臟病、腎結(jié)石，甚至多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。,29,健身健康！,適量鹽、油、糖,3. 減糖 世界衛(wèi)生組織建議，成人每天吃的游離糖不要超過50克。,30,健身健康！,適量鹽、油、糖,3. 減糖 建議： 少喝或者不喝含糖飲料，尤其是可樂。各種小甜點(diǎn)不僅熱量高，含糖量也不低，雖然個(gè)頭小，但禁不住多吃??！,31,健身健康！,認(rèn)識(shí)添加糖,添加糖是指在加工和制備食品時(shí)，添加到食物或者飲料中的糖或糖漿，包括蔗糖（白糖、紅糖、砂糖）、葡萄糖、果糖（結(jié)晶或非結(jié)晶）、各種糖漿（最常見的果葡糖漿）等。,32,健身健康！,認(rèn)識(shí)添加糖,添加糖是純能量食物，過多攝入會(huì)增加齲齒、超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天攝入添加糖的能量不超過50g，最好控制在25g以下。,33,健身健康！,認(rèn)識(shí)添加糖,34,健身健康！,認(rèn)識(shí)添加糖,有些市售一瓶500ml的軟飲料，含添加糖總量就能達(dá)到50g，夏天炎熱當(dāng)頭，一定留心飲料的配料表和營養(yǎng)成分表。白開水是最好的。,35,健身健康！,,給出了幾條“三減”小Tips ↓↓↓：,36,健身健康！,,37,健身健康！,,? 生活中要注意“隱形鹽”，比如調(diào)味料里的雞精、醬油、蠔油，包括醬類，都是含有鹽分的，要減少攝入；,38,健身健康！,,? 烹飪的時(shí)候，把先放鹽變成后放鹽，在快出鍋時(shí)撒上鹽，這樣口感既好，又能控制鹽分的攝入量；,39,健身健康！,,? 每人每日攝入不超過30克的食用油，相當(dāng)于三小勺的油；,40,健身健康！,,? 多用蒸煮燉燴等烹飪方式，少用煎炸，減少油的使用；,41,健身健康！,,? 烹飪時(shí)用蔥、姜、蒜，或者胡椒一些芳香配料來代替，這樣能夠有效地控制自己的糖和鹽的攝入。,42,健身健康！,,? 在生活中，可以選擇低糖或無糖的食物和飲料，減少糖的攝入；,43,健身健康！,,? 對(duì)于喜歡甜食又擔(dān)心攝入熱量過多的人來說，可以選擇用甜味劑代替糖的食物和飲料，享受了甜蜜口感的同時(shí)，也不會(huì)增加糖分?jǐn)z入；,44,健身健康！,,? 減少在外就餐，點(diǎn)餐時(shí)可以讓廚師少放鹽油糖，達(dá)到“三減”的目的。,45,健身健康！,