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中華人民共和國國家標準 ××× — ×××× 中 華 人 民 共 和 國 國家衛(wèi)生和計劃生育委員 會 發(fā)布 201×-××-××發(fā)布 201×-××-××實施 食品安全國家標準 食品添加劑 聚苯乙烯 （ 征求意見 稿） ×× — ×××× 1 食品安全國家標準 食品添加劑 聚苯乙烯 1 范圍 本標準適用 于 由苯乙烯單體 經 聚合 反應合成的 食品添加劑 聚苯乙烯 。 2 化學名稱 、結構式、分子式 學名稱 聚苯乙烯 構式 分子式 3 技術 要求 官要求 ： 應符合表 1 的規(guī)定 。 表 1 感官要求 項 目 要 求 檢驗方法 色澤 無色透明有光澤 取 適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察 其色澤和狀態(tài)，并嗅其氣味 狀態(tài) 粉末或顆粒 氣味 無味 化指標 ： 應符合表 2 的規(guī)定 。 ×× — ×××× 2 表 2 理化指 標 項 目 指 標 檢驗方法 苯乙烯 /（ mg/ ≤ 500 苯 /（ mg/ ≤ 500 苯， 正 丙苯，異丙苯， 乙苯 ，苯乙烯總計 /（ mg/ ≤ 5000 發(fā)性有機物 ,w /% ≤ 錄 A 中 遷移 量 ,w /% ≤ 錄 A 中 （ （ mg/ ≤ 2 氧化值 不得檢出 附錄 A 中 B×××× — ×××× 3 附 錄 A 檢 驗方法 示 本標準的檢驗方法中使用的部分試劑具有毒性或腐蝕性，操作時應采取適當?shù)陌踩头雷o的措施。 般規(guī)定 本標準所用試劑和水在沒有注明其他要求時，均指分析純試劑和 6682— 2008中 規(guī)定的三級水。試驗中所 用 標準溶液、雜質 測定用 標準溶液、制劑及制品 , 在沒有注明其他 要求 時，均按 601、 602、 603的 規(guī)定 制備 。 實驗 中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時 ,均指水溶液 。 別 試驗 取 少量 試樣 于 燃燒匙中 ， 置燃燒匙 于酒精燈 火焰 中燃燒 。 樣品易燃燒，火焰為橙黃色， 樣品 離開火焰 ，試樣 繼續(xù)燃燒，火焰為橙黃色并冒出黑煙，樣品起泡、軟化、產生少量的松節(jié)油氣味，火 焰 熄 滅 后， 燃燒匙內的試樣 能拉成長長的 透明 細絲 。 發(fā)性有機 物 的測定 法提要 試樣 經 干燥 后 ， 于 90 ℃干燥 24 h 失去的質量 即為揮發(fā)性有 機物 質。 劑和材料 液氮 器和設備 研磨儀：配有 48 μm 鈦制篩網。 析步驟 樣 制備 顆粒 試樣 置于液氮中冷凍數(shù)分鐘，取出用 研磨儀研磨，過 74 μm 和 37 μ，取通過 74 μ7 μ 上 的樣品備用。 粒徑小于 74 μ 過 74 μ7 μ準 篩， 取通過 74 μ7 μ 定 稱取 約 10g 試樣 ，將樣品 平鋪于 質量 恒 定 的 玻璃培養(yǎng)皿 （ 中 ， 置于 裝有無水氯化鈣的干燥器 ， 放置 48 h ， 稱 量 （ 精確至 0.1 。 將 稱量 玻璃培養(yǎng)皿 瓶 放入烘箱，于 90 ℃ ± 5 ℃ 恒溫放置 24 稱量瓶 置于 盛有無水氯化鈣的 真空 干燥器中， 2 璃培養(yǎng)皿 稱重 并記錄 （ 精確至 0.1 放回 90 ℃ ± 5 ℃ 烘箱中恒溫 2 h， 移入 盛有無水氯化鈣的真空干燥器中 2 重 ，直至 兩次差值在萬分之二以 下 為 恒重 。 果計算 揮發(fā)性有機物 質 量 分數(shù) 公式（ 計算。 %10001211 ???? mm .................................. (×× — ×××× 4 式中： 經 干燥器 恒重后 樣品 與 玻璃培養(yǎng)皿 的質量，單位為克（ g）； 經 烘箱恒重后的 樣品和 玻璃培養(yǎng)皿 的 質量，單位為（ g）； 玻璃培養(yǎng)皿 的質量，單位為克（ g） 。 實驗室 結果以平行測定結果的算術平均值為準（ 計算結果保留 兩 位有效數(shù)字 ）， 在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的 絕對差值 不 得超過 算術平均值的 30％ 。 遷移 量 的測定 法提要 測定浸過試樣 的 10%乙醇溶液 蒸發(fā)后的非揮發(fā)性殘留物 ， 即為總遷移量 。 劑和材料 乙醇 溶液 ： 10%(體積 分數(shù) )。 器和設備 溫干燥箱 。 溫振蕩器。 析步驟 樣 制備 按照 備 。 試液制備 稱取 g 試樣 ，于碘量瓶中，加入 500 醇溶液，將碘量瓶置于恒溫振蕩器中， 5 ℃ ± 1 ℃ 溫度 振蕩 1 h，取出 通過 m 水性過濾膜 或者離心分離 ， 收集濾液 作為測試液 。 定 移取 200 試液 于干凈的燒杯中， 分次 移入預先在 100 ℃ ± 5 ℃ 下干燥至恒重的 50 璃 蒸發(fā)皿中，取少量 乙醇溶 液淋洗燒杯，合并洗滌液至上述 50 璃 蒸發(fā)皿中，在水浴中蒸發(fā)至 2 于 100 ℃ ± 5 ℃ 的干燥箱中干燥 2 h。取出后在干燥器內冷卻 30 稱重， 放回 100 ℃ ± 5 ℃ 干燥箱內干燥 1 h，移入干燥器內冷卻 30 稱重， 直至恒重， 記錄 質量 。 進行兩次平行試驗， 隨同試樣進行空白試驗。 果計算 總遷移 量的 質量分數(shù) 計算。 122 ????? ………………………… （ 式中： 經恒重后（ 50 璃 蒸發(fā)皿 +浸泡 液蒸干后 遷移物 ）的質量，單位為克（ g）； — 經恒重 后 (50 璃 蒸發(fā)皿 )的質量，單位為（ g）； — 空白試驗中 10%乙醇 蒸干后 遷移物 的質量，單位為克（ g）； 500 —— 浸泡液的體積，單位為毫升（ — 樣品的質量， 單位為（ g）； 200 —— 測試液 的 體積，單位為 毫升（ ； 實驗室結果以平行測定結果的算術平均值為準（ 計算結果保留 兩 位有效數(shù)字 ）， 在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的 絕對差值 不 得超過算術平均值的 20％。 氧化值 的測定 ×× — ×××× 5 法提要 聚苯乙烯 中殘留的礦物油氧化過程中產生的 過氧化物 ， 與碘化鉀作用，生成游離碘 ,使淀粉顯色。 劑 和 材料 化鉀溶液： 稱取 2 0 中。 粉指示劑： 稱取 0.5 量取 100 用少量水把淀粉調成糊狀，取 90 入糊狀淀粉，再用剩余的水沖洗燒杯數(shù)次，洗液倒入燒杯中 ，煮沸 3分鐘。 析 步驟 樣 制備 按照 備 。 試液制備 稱取 5. 0 置于 250 量 瓶 中，加入 150 氯甲烷 ， 用錫紙包住碘量瓶 震 蕩萃取 16 h ，萃取結束 ， 過濾，收集濾液于另一碘量瓶中， 用鋁箔紙包好碘量瓶， 往 濾 液中通氮氣 15 定 往 樣品 溶 液加入 1 化鉀溶液， 緊密塞好瓶蓋， 震蕩 0.5 h，加 50 ， 加 1 充分搖勻， 觀察 水層 顏色 ，顏色未變化即為未檢出。