《2018-2019學(xué)年高中生物 第5章 生物技術(shù)的安全性和倫理問題 第1節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題課件 北師大版選修3.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2018-2019學(xué)年高中生物 第5章 生物技術(shù)的安全性和倫理問題 第1節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題課件 北師大版選修3.ppt（33頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第5章 生物技術(shù)的安全性和倫理問題,第1節(jié) 轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題,[目標(biāo)導(dǎo)讀] 1.分析教材P96～99內(nèi)容，了解轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波和安全評(píng)價(jià)。 2.結(jié)合教材P99～100內(nèi)容，簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。 [重難點(diǎn)擊] 1.轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波和安全評(píng)價(jià)。 2.轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施。,方式一 隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)日趨成熟，由實(shí)驗(yàn)室走向農(nóng)田，不少轉(zhuǎn)基因作物及其產(chǎn)品已在生活中與人們休戚相關(guān)。與此同時(shí)，轉(zhuǎn)基因作物的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)，可能帶來的環(huán)境問題、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品作為食品對(duì)人體的健康問題等，已引起世界性的“生物安全”的討論。作為一名普通的民眾，對(duì)于生物技術(shù)帶來的安全性和倫理問題，我們究竟該采取怎樣的態(tài)度

2、？作為普通民眾，我們有義務(wù)接受正確的科學(xué)知識(shí)，理性地參與討論，為國(guó)家的立法提供基礎(chǔ)。,方式二 “轉(zhuǎn)基因是否安全？”近年來，這個(gè)問題在各種平臺(tái)上被不斷追問。一方面，轉(zhuǎn)基因食品、農(nóng)作物、種子已經(jīng)大量進(jìn)入生活，事實(shí)上，在世界范圍內(nèi)都已經(jīng)很難找出沒有吃過轉(zhuǎn)基因食品的人；另一方面，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的一系列疑問，還有待澄清。請(qǐng)同學(xué)們思考一下，我們?cè)撊绾慰创锛夹g(shù)帶來的倫理問題？轉(zhuǎn)基因食品的安全性應(yīng)當(dāng)如何科學(xué)的評(píng)價(jià)？,,,一、轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波及安全評(píng)價(jià),,二、轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施,達(dá)標(biāo)檢測(cè),內(nèi)容索引,一、轉(zhuǎn)基因作物引起的 風(fēng)波及安全評(píng)價(jià),1.轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波 (1)轉(zhuǎn)基因作物的種植現(xiàn)狀,基礎(chǔ)梳理

3、,①轉(zhuǎn)基因作物的種植面積快速增加：其中面積最大的前4個(gè)國(guó)家分別是_____、阿根廷、加拿大和 。歐洲種植較少。 ②轉(zhuǎn)基因作物的種類多種多樣：其中種植面積最大的是 ，其次是_____，我國(guó)種植最多的轉(zhuǎn)基因作物是 。,美國(guó),中國(guó),大豆,玉米,棉花,(2)轉(zhuǎn)基因作物引起的風(fēng)波,雪花蓮凝集素,Bt基因,Bt基因,2.轉(zhuǎn)基因作物的安全評(píng)價(jià) (1)環(huán)境安全性 ①存在風(fēng)險(xiǎn)：轉(zhuǎn)入的基因可能從轉(zhuǎn)基因植物的體內(nèi) 到環(huán)境中，破壞生態(tài)環(huán)境，打破原有的生物種群間的 。 ②解決方案：做好轉(zhuǎn)基因植物的安全評(píng)價(jià)工作；考慮轉(zhuǎn)基因植物釋放區(qū)是否有近緣野生種，評(píng)估漂移后果。,漂移,動(dòng)態(tài)平衡,(2)轉(zhuǎn)基因食品的安

4、全性 ①存在風(fēng)險(xiǎn)：轉(zhuǎn)入的外源基因或 可能對(duì)人畜有毒，有一些控制 的基因可能轉(zhuǎn)入新的植物中。 ②解決方案： 要確保轉(zhuǎn)入的外源基因或基因產(chǎn)物對(duì)人畜無害，嚴(yán)格控制形成過敏源的基因進(jìn)入新的植物中，以免造成危害。,基因產(chǎn)物,過敏源,(2)對(duì)待轉(zhuǎn)基因生物的正確態(tài)度是趨利避害，而不能因噎廢食。 (3)各個(gè)國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)都制定了符合本國(guó)利益的政策和法規(guī)。,(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),歸納提煉,結(jié)合教材99頁的關(guān)于抗蟲棉的熱點(diǎn)討論，思考并回答下列問題： 1.從環(huán)境污染與保護(hù)的角度考慮，種植抗蟲棉有什么益處？ 答案 抗蟲棉的種植減少了農(nóng)藥的使用，降低了環(huán)境污染。 2.抗蟲棉的種植可能會(huì)導(dǎo)致棉鈴

5、蟲減少，天敵減少，其他次要害蟲數(shù)量上升，為什么？這可能會(huì)導(dǎo)致什么后果？ 答案 天敵因?yàn)槿鄙偈澄锒鴾p少，其他害蟲缺少了棉鈴蟲這種競(jìng)爭(zhēng)者而數(shù)量上升，這會(huì)導(dǎo)致原有的生態(tài)平衡被破壞。,互動(dòng)探究,答案,3.棉鈴蟲也可能會(huì)對(duì)抗蟲棉產(chǎn)生抗性，如果將普通棉花和抗蟲棉混合種植，這種抗性的產(chǎn)生會(huì)加快還是減慢？為什么？,答案 會(huì)減慢?？瓜x棉上生活的抗性強(qiáng)的棉鈴蟲和普通棉花上生活的抗性差的棉鈴蟲進(jìn)行基因交流，減緩了抗性基因頻率的上升速度。,答案,活學(xué)活用,1.某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑，積累于莖葉中，讓取食它的害蟲的消化酶受到抑制，因無法消化食物而死亡。下列就該玉米對(duì)人類的安全性評(píng)價(jià)中，不符合生

6、物學(xué)原理的是 A.安全。玉米的蛋白酶抑制劑對(duì)人體的消化酶很可能無影響，因?yàn)槿梭w 消化酶和害蟲消化酶結(jié)構(gòu)上存在差異 B.安全。人類通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫 破壞，不抑制人體消化酶 C.不安全。玉米的食用部分也可能含有蛋白酶抑制劑，食用后使人無法 消化蛋白質(zhì)而患病 D.不安全。玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過食物鏈在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)， 使人體無法消化食物而患病,答案,√,2.二十世紀(jì)九十年代，烏干達(dá)木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊?？茖W(xué)家研究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實(shí)有力地支持了下列觀點(diǎn)的是 A.轉(zhuǎn)基因生物有可能成

7、為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物 的生存 B.導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌或病原 體雜交，從而重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體 C.轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播進(jìn)入雜草中，使雜草 成為除不掉的“超級(jí)雜草” D.抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增強(qiáng)，抗蟲棉有可能被淘汰,答案,√,二、轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn) 防范措施,1.制定管理法規(guī) (1)世界主要發(fā)達(dá)國(guó)家和部分發(fā)展中國(guó)家都已制定了各自對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的管理法規(guī)，負(fù)責(zé)對(duì)其安全性進(jìn)行 。 (2)我國(guó)有《基因工程安全管理辦法》、《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實(shí)施辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生

8、物安全管理?xiàng)l例》，《條例》規(guī)定國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行 制度。,基礎(chǔ)梳理,評(píng)價(jià)和監(jiān)控,分級(jí)管理評(píng)價(jià),2.對(duì)轉(zhuǎn)基因研究加強(qiáng)監(jiān)控 在轉(zhuǎn)基因生物或其他研究過程中，要求科學(xué)家能嚴(yán)格地遵守 ，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)行嚴(yán)格、科學(xué)的 ，各國(guó)政府的相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)控，我們完全可以控制轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)，使之造福于全人類。,科學(xué)道德,安全評(píng)價(jià),(1)立法：是監(jiān)控農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全的有力措施。 (2)多環(huán)節(jié)監(jiān)控：轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究從實(shí)驗(yàn)室走向大田試驗(yàn)各階段，以及產(chǎn)品商品化都有相應(yīng)法規(guī)或規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，只有在每一階段試驗(yàn)獲得認(rèn)可證書后，才可以進(jìn)入下一階段。 (3)安全評(píng)價(jià)內(nèi)容具體而嚴(yán)格：①食物

9、安全性評(píng)價(jià)內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)成分是否改變？是否存在抗?fàn)I養(yǎng)因子？是否存在毒性、過敏性蛋白等。 ②環(huán)境安全評(píng)價(jià)內(nèi)容：轉(zhuǎn)基因植物是否變得易得??？對(duì)周圍植物有什么影響？是否可能變成超級(jí)雜草？會(huì)不會(huì)把外源基因轉(zhuǎn)移給其他生物等。,知識(shí)拓展,我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性監(jiān)控和預(yù)防的措施,1.如何正確對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)取得的成果？ 答案 在生產(chǎn)和生活的某些方面，人類已離不開轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果，因此應(yīng)充分利用其優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)關(guān)注、限制其缺點(diǎn)。 2.對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的風(fēng)險(xiǎn)防范措施有哪些？ 答案 (1)立法監(jiān)控； (2)多環(huán)節(jié)監(jiān)控； (3)安全評(píng)價(jià)。,互動(dòng)探究,答案,活學(xué)活用,3.下列哪項(xiàng)不利于轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的解決 A.1993年，我國(guó)

10、制定了《基因工程安全管理辦法》 B.2002年，我國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》 C.加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性檢測(cè) D.減少轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積,解析 轉(zhuǎn)基因技術(shù)能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要靠基因工程。,答案,解析,√,4.為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過花粉轉(zhuǎn)移到自然界中的其他植物中，科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，其原因是 A.葉綠體基因組不會(huì)進(jìn)入到生殖細(xì)胞中 B.受精卵中的細(xì)胞質(zhì)幾乎全部來自卵細(xì)胞 C.轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流 D.植物雜交的后代不會(huì)出現(xiàn)一定的性狀分離,解析 轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間主要通過花粉發(fā)

11、生基因交流，將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，將遵循母系遺傳的特點(diǎn)，目的基因不會(huì)轉(zhuǎn)移到自然界中的其他生物，而造成污染。,解析,答案,√,學(xué)習(xí)小結(jié),環(huán)境,食品,達(dá)標(biāo)檢測(cè),1,2,3,4,5,1.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述，正確的是 A.轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中 B.轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物不會(huì)導(dǎo)致昆蟲群體抗性基因頻率增加 C.動(dòng)物的生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá) D.如果轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題,解析 轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中；由于植物與害蟲間是相互選擇的，轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物可使昆蟲群體抗性基因頻率增加；動(dòng)物的生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)

12、入植物后也能表達(dá)；轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問題，要通過驗(yàn)證才能得到證明。,√,解析,答案,解析 轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)食品安全的理由是：對(duì)食品的安全性檢測(cè)不夠，擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)，擔(dān)心出現(xiàn)新的過敏源，擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分改變，把動(dòng)物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，侵犯宗教信仰者或素食者權(quán)益。C項(xiàng)體現(xiàn)出轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食品安全問題，A、B、D三項(xiàng)均不能體現(xiàn)。,1,2,3,4,5,2.下列選項(xiàng)中明顯體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食品安全問題的是 A.轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長(zhǎng)激素基因，因而豬的生長(zhǎng)速度快，個(gè) 體大 B.轉(zhuǎn)基因大米中含有β－胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高 C.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個(gè)別人過敏 D.讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生

13、產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取,√,解析,答案,1,2,3,4,5,3.自從1983年第一株轉(zhuǎn)基因植物問世以來，已有數(shù)十種乃至上百種轉(zhuǎn)基因植物在世界各地的實(shí)驗(yàn)室中誕生，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，“基因污染”應(yīng)運(yùn)而生，關(guān)于基因污染的下列說法不正確的是 A.轉(zhuǎn)基因植物的果實(shí)或其他部分作為食物可能會(huì)引起食用者產(chǎn)生不良反應(yīng) B.轉(zhuǎn)基因植物可能與它們的近緣野生物種發(fā)生自然雜交，可能破壞生態(tài)系 統(tǒng)的穩(wěn)定性 C.基因污染是一種不可以增殖的污染 D.為了防止轉(zhuǎn)基因的擴(kuò)散，在大面積種植時(shí)，必須在周圍設(shè)置緩沖帶作物,√,解析,答案,1,2,3,4,5,解析 食用轉(zhuǎn)基因的食物時(shí)，可能會(huì)因外源基因產(chǎn)生的性狀對(duì)食用者造成不良

14、反應(yīng)，故A正確； 轉(zhuǎn)基因植物是人造物種，可能與自然物種雜交，而危及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，故B正確； 在大面積種植轉(zhuǎn)基因植物時(shí)，要在周圍設(shè)置緩沖帶作物以防止轉(zhuǎn)入基因的擴(kuò)散，故D正確； 基因污染是一種可以增殖的污染，可通過繁殖而傳遞下去，故C錯(cuò)誤。,1,2,3,4,5,4.面對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，以下解決的方法中合理的是 A.一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題，要求馬上停止實(shí)驗(yàn)，并封存 重組生物 B.要求對(duì)外源DNA進(jìn)行認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對(duì)人體有毒害的或過敏的蛋 白質(zhì) C.對(duì)用大腸桿菌作為轉(zhuǎn)基因受體的菌株，限定必須使用在40 ℃下便會(huì)死 去的菌株 D.把重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在沒有遺傳缺陷的生

15、物上,解析 面對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食。,√,解析,答案,1,2,3,4,5,5.棉鈴蟲是一種嚴(yán)重危害棉花的害蟲。我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種生活在棉鈴蟲消化道內(nèi)的蘇云金芽孢桿菌能分泌一種毒蛋白使棉鈴蟲死亡，而此毒蛋白對(duì)人畜無害。通過基因工程的方法，我國(guó)科學(xué)家已將該毒蛋白基因移入棉花細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)。由于棉鈴蟲吃了這種轉(zhuǎn)基因棉花的植株后就會(huì)死亡，所以該棉花新品種在1998年推廣后，已取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。請(qǐng)根據(jù)上述材料回答下列問題： (1)該項(xiàng)科學(xué)成果在環(huán)境保護(hù)上的重要作用是_________________________ ________________。,解析

16、,答案,減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,1,2,3,4,5,解析 抗蟲棉的優(yōu)點(diǎn)是減少了農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。其中毒蛋白基因的表達(dá)經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程。基因工程育種的優(yōu)點(diǎn)是目的性強(qiáng)、育種周期短，能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙。,1,2,3,4,5,(2)題中“毒蛋白基因移入棉花細(xì)胞內(nèi)并實(shí)現(xiàn)成功表達(dá)”中“成功表達(dá)”的含義是指__________________________________________________。 (3)與雜交育種、誘變育種相比，通過基因工程培育新品種的主要優(yōu)點(diǎn)是_________________________________________________。 (4)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有利有弊，請(qǐng)各舉一例加以說明： 有利方面：_________________________________________________。 有害方面：____________________________________________________。,答案,毒蛋白基因在棉花細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯合成了毒蛋白,目的性強(qiáng)，育種周期短，克服了遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙,用于疾病的診斷和治療，用于培育優(yōu)良動(dòng)植物新品種等,可能引起環(huán)境問題、食品安全性問題、生物安全性問題等,