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第三節(jié) 開花和結果 教學目標： 1、認識花的基本結構及其主要功能； 2、描述傳粉和受精的過程，明確花與果實、種子的關系。 3、通過觀察和解剖花，培養(yǎng)學生的觀察能力和實驗操作能力。 4、通過學習“花的結構及其主要功能”，樹立“結構與功能相適應”的生物學觀點。 5、培養(yǎng)學生愛護花草、熱愛大自然、保護環(huán)境的情感。 6、通過小組活動，培養(yǎng)學生團結協(xié)作的意識。 教學重點分析： 花的結構和果實種子的形成是教學的重點，在學生熟知花的結構中的重要部分是花蕊后，才能通過老師的講述清楚理解傳粉受精過程，在花瓣和雄蕊凋落后，子房膨大形成果實，胚珠進而發(fā)育成種子。 教學難點分析： 花的結構與果實種子的關系是教學的難點，由于植物的有性生殖是第一次出現，而從花的結構到果實種子形成的連續(xù)過程中學生們在理解時會出現問題，往往不能將各部分發(fā)育的結果一一對應，通過畫板圖會使問題容易解決。 教學策略： 通過觀察“花的結構”調動學生主動探究、合作學習是設計本節(jié)課最基本的出發(fā)點。在本課的教學設計中，采用“問題一探究”模式，引導學生進行分組觀察、討論交流等活動。從學生已有的知識經驗出發(fā)，創(chuàng)設恰當的教學情境，引導啟發(fā)學生提出問題，并沿著問題進行探究，最后歸納得出結論。 花的結構與受精有關的部分要重點突出，而在學生熟知花的結構后，傳粉和受精的過程通過老師的講述便很容易理解，而果實和種子的形成要與花的結構中參與受精的部分一一對應，使學生有開花結果是連續(xù)過程的概念。通過引導學生看花、說花、看花猜果等活動，培養(yǎng)學生愛護花、熱愛大自然、保護環(huán)境的情感，幫助學生掌握基本的學習方法，養(yǎng)成嚴謹的科學態(tài)度，初步培養(yǎng)其終身學習的愿望和能力。 教法建議 本課開頭可以用詩一般的語言描述百花盛開的美好景色，然后話鋒一轉提出問題：“開花對植物本身又什麼意義呢？”讓學生觀察正在開花結果的盆栽草莓，指出：開花和結果是一個連續(xù)的過程?；ㄩ_之后為什麼會結果呢？這就需要我們首先了解花的結構。接著引導學生按照一定的次序觀察解剖事先培育好的白菜花，認識花的基本結構及其主要功能。 傳粉和受精過程以及果實和種子的形成過程比較抽象，可將這個過程形象化，利用圖片、計算機課件等幫助學生理解。 人工輔助授粉是實用性很強的知識，可在課堂上講解原理、方法和意義，可下盡可能創(chuàng)造條件讓學生動手實踐。 課前準備： 講這一節(jié)課時不是桃花盛開時節(jié)，給解剖觀察帶來一定難度，但可以在開花季節(jié)摘一定量的桃花制成浸制標本，盡量讓學生通過解剖觀察，認識桃花的結構。如無條件，也要準備桃花模型，將教學還原到實物或模型的解剖。 教學過程： 時間 教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動 媒體說明 5分鐘 導入 播放“花為誰開”的視頻 , 師生一起欣賞。之后提問：同學們看到什么現象? 有何感受? 在學生提出問題后 ，鼓勵同學們相互解答這些問題。最后由問題 ：“花開后為什么會結果 ?” 引出探究的課題“花的結構”。 學生觀看視頻后對生活中熟悉的開花現象產生濃厚興趣，進而提出問題：植物為什么會開花? 所有植物都會開花嗎? 所有的花都是色彩鮮艷的嗎? 花開后為什么會結果? 播放視頻“花為誰開” 15分鐘 花的結構 準備桃花，分組進行解剖觀察。如無條件可用桃花模型進行講解。引導學生由外向內、由下向上觀察，認識花的各部分結構。 提出問題：一朵花由哪些部分組成? 最主要的是什么結構? 分部板書：第三節(jié) 開花和結果 一、 花的結構： 進一步提問：為什么說雌蕊和雄蕊是花的最重要的結構呢？ 既然如此，我們來看一看雌蕊和雄蕊里能否找到與生殖有關的結構——在雄蕊花藥里有花粉粒，花粉?？梢援a生精子；在雌蕊子房里有胚珠，胚珠里有卵細胞。 畫板圖——子房的放大示意圖 （注明：子房壁、胚珠、珠被、卵細胞等） 提問：所有的花都既有雌蕊又有雄蕊嗎？引出單性花、兩性花。 副板書：單性花、兩性花 小組解剖桃花或跟著老師一起觀察桃花模型，參照教材上的圖注，按照由下向上、由外向內的順序觀察解剖，認識各部分的結構名稱。 回答問題：花蕊是一朵花的主要結構。 通過積極討論達成共識：花蕊是一朵花的主要部分，因為花蕊與果實和種子的形成密切相關。 畫子房的結構示意圖 了解單性花、兩性花 桃花實物或模型 出示“子房的結構”和花粉粒圖片 10分鐘 傳粉和受精過程 花生長到一定階段就要開花，開花表明花的各部分發(fā)育成熟了，接下來就要進行傳粉了。 播放視頻：傳粉 和學生一起總結： 傳粉：就是花粉從花藥落到雌蕊柱頭上的過程。 板書： 二、傳粉和受精： 副板書：風媒花、蟲媒花 傳粉之后，在花的內部發(fā)生了什么事情？ 播放動畫：被子植物的受精過程邊講解邊在書上標注（劃重點語句）： 受精過程 1、雌蕊柱頭分泌出黏液 2、落在雌蕊柱頭上的花粉萌發(fā)，生出花粉管 3、花粉管穿過花柱，進入胚珠 4、花粉管頂端破裂，精子與卵細胞結合形成受精卵 補充板圖： 卵細胞x精子 受精卵 觀看視頻并總結出：傳粉概念，說出風媒花、蟲媒花的主要特點。 通過看動畫理解受精的過程。 播放“傳粉”視頻 播放動畫：被子植物的受精過程 12分鐘 果實和種子的形成 傳粉和受精以后，一朵花就開始凋謝了，這時候我們發(fā)現花的其他部分凋落了，只有子房繼續(xù)發(fā)育，子房將發(fā)育成什么呢？果實的各個部分又是由子房的哪些結構發(fā)育來的呢？ 利用子房的結構圖和果實的解剖圖對應講解果實和種子的形成。 板書： 三、果實和種子的形成 補充板圖： 受精卵→胚 胚珠 種子 珠被→種皮 子房 果實 子房壁→果皮 播放視頻：受精過程和果實種子的形成，再次鞏固傳粉和受精過程，理解開花和結果是連續(xù)的。 聯系實際提問： 1、為什么桃的果實里只有一粒種子，而西瓜果實里卻有很多種子？ 2、為什么玉米的果穗常有缺粒？引出人工輔助授粉。鼓勵學生在合適的季節(jié)幫助家長給玉米進行人工輔助授粉。 子房將發(fā)育成果實 理解花的各部分結構與形成果實、種子的關系。 和老師一起板書 觀看視頻 理解傳粉和受精，開花和結果的連續(xù)過程，加深印象 思考常見現象的原因 明確人工輔助授粉的作用 視頻：受精過程和果實種子的形成 3分鐘 小結 講一個花生的謎語“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”，讓學生說出“麻屋子、紅帳子、白胖子”各指花生果實或種子的哪一部分，分別是由花的哪一部分發(fā)育成的。 進一步明確花的結構與形成果實、種子的關系。 花生謎語幻燈片 板書設計： 第三節(jié) 開花和結果 一、花的結構： 二、傳粉和受精： 傳粉：花粉從花藥落到雌蕊柱頭上的過程。 受精過程： 三、果實和種子的形成 珠被→種皮 胚珠 種子 子房 受精卵→胚 果實 子房壁→果皮 課后反思： 在講解花的結構時，學生很感興趣，要指導學生按照以前學習過的觀察的順序和方法，從外到內，由下向上進行觀察，在學生們熟悉花的結構名稱后，深入認識花藥和子房的結構，為講解受精過程和果實形成做準備。而傳粉過程是學生們生活中能夠觀察到的，所以此部分內容可以讓學生們來總結，用蜜蜂、蝴蝶的作用，隨風飄散的花粉等來總結風媒花和蟲媒花的特點。傳粉受精過程和果實形成過程，利用動畫和視頻可以使學生更加直觀的理解開花和結果是連續(xù)過程，以及花與果實、種子的關系。最后通過花生謎語進行鞏固。對花的欣賞和對果實的喜愛，可以增進學生愛護身邊一草一木的意識。