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健康教育 高血壓 護理0821070138馬麗59 目的 通過宣教使高血壓患者樹立良好的飲食習慣 減少復(fù)發(fā)讓周圍健康人群懂得如何預(yù)防高血壓病 發(fā)病原因 危害 心臟 高血壓性心臟病 冠心病 心力衰竭腦 腦出血 腦梗塞腎臟 腎功能衰竭 尿毒癥視網(wǎng)膜 視力障礙 注意事項 合理膳食適量運動戒煙限酒心理平衡自我管理按時就醫(yī) 戒煙限酒 飲食治療原則 以減少鈉鹽 減少膳食脂肪并補充適量優(yōu)質(zhì)蛋白 注意補充鈣和鉀 多吃蔬菜和水果 戒煙戒酒 科學飲水為原則 飲食方法 三餐 飲食安排應(yīng)少量多餐 避免過飽 高血壓患者常較肥胖 必須吃低熱能食物 晚餐應(yīng)少而清淡 食用油要用含維生素E和亞油酸的素油 不吃甜食 多吃高纖維素食物 如筍 青菜 大白菜 冬瓜 番茄 茄子 豆芽 海蜇 海帶 洋蔥等 以及少量魚 蝦 禽肉 脫脂奶粉 蛋清等 低鹽 每人每天吃鹽量應(yīng)嚴格控制在2 5克 即約一小匙高鉀 富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用 可以在食譜中經(jīng)常 露面 這類食物包括豆類 冬菇 黑棗 杏仁 核桃 花生 土豆 竹筍 瘦肉 魚 禽肉類 根莖類蔬菜如莧菜 油菜及大蔥等 水果如香蕉 棗 桃 橘子等 魚不論對哪種高血壓患者 魚是首選的 因為流行病學調(diào)查發(fā)現(xiàn) 每星期吃一次魚的比不吃魚者 心臟病的死亡率明顯低 果蔬 每天人體需要B族維生素 維生素C 可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足 有人提倡 每天吃1 2只蘋果 有益于健康 水果還可補充鈣 鉀 鐵 鎂等 補鈣 有人讓高血壓患者每天服1克鈣 8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降 因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品 如黃豆 葵花子 核桃 牛奶 花生 魚蝦 紅棗 鮮雪里蕻 蒜苗 紫菜等 補鐵 研究發(fā)現(xiàn) 老年高血壓患者血漿鐵低于正常 因此多吃豌豆 木耳等富含鐵的食物 不但可以降血壓 還可預(yù)防老年人貧血飲水 天然礦泉水中含鋰 鍶 鋅 硒 碘等人體必需的微量元素 煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀 對人體有益的鈣 鎂 鐵 鋅等會明顯減少 因此對符合標準的飲用水宜生喝 飲食宜忌 碳水化合物食品 適宜的食品 米飯 粥 面 面類 葛粉 湯 芋類 軟豆類應(yīng)忌的食品 蕃薯 產(chǎn)生腹氣的食物 干豆類 味濃的餅干類蛋白質(zhì)食品 牛肉 豬瘦肉 白肉魚 蛋 牛奶 奶制品 鮮奶油 酵母乳 冰淇淋 乳酪 大豆制品 豆腐 納豆 黃豆粉 油豆腐 應(yīng)忌的食物 脂肪多的食品 牛 豬的五花肉 排骨肉 鯨魚 鯡魚 金槍魚等 加工品 香腸 脂肪類食品適宜的食品 植物油 少量奶油 沙拉醬應(yīng)忌的食品 動物油 生豬油 熏肉 油浸沙丁魚維生素 礦物質(zhì)食品適宜的食品 蔬菜類 菠菜 白菜 胡蘿卜 番茄 百合根 南瓜 茄子 黃瓜 水果類 蘋果 桔子 梨 葡萄 西瓜 海藻類 菌類宜煮熟才吃 應(yīng)忌的食物 纖維硬的蔬菜 牛蒡 竹筍 豆類 刺激性強的蔬菜 香辛蔬菜 芒荽 芥菜 蔥 芥菜 其他食物適宜的食品 淡香茶 酵母乳飲料應(yīng)忌的食物 香辛料 辣椒 咖喱粉 酒類飲料 鹽浸食物 成菜類 成魚子 醬菜類 咖啡 茶療十法 菊花茶 每次用3克左右泡茶飲用 每日3次山楂茶 每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1 2枚泡茶飲用 荷葉茶 用鮮荷葉半張洗凈切碎 加適量的水 煮沸放涼后代茶飲用 槐花茶 將槐樹生長的花蕾摘下晾干后 用開水浸泡后當茶飲用 每天飲用數(shù)次首烏茶 取制首烏20 30克 加水煎煮30分鐘后 待溫涼后當茶飲用 每天一劑 葛根茶 將葛根洗凈切成薄片 每天30克 加水煮沸后當茶飲用蓮子心茶 用蓮心12克 開水沖泡后代茶飲用 每天早晚各飲一次決明子茶 每天數(shù)次用15 20克決明子泡水代茶飲用桑寄生茶 取桑寄生干品15克 煎煮15分鐘后飲用 每天早晚各一次 玉米須茶 泡茶飲用每天數(shù)次 每次25 30克 持之以恒 益于健康 謝謝