《豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)畢業(yè)設(shè)計(jì).pdf》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《豆?jié){機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)畢業(yè)設(shè)計(jì).pdf（41頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、目 錄ABSTRCAT.......................................................................................................1第 1章 緒 論 .................................................................................................11.1前 言 .......................................................................

2、...............................11.2選 題 背 景 ..............................................................................................21.3研 究 的 目 的 及 意 義 ..............................................................................21.4 市 場 調(diào) 研 ....................................................

3、.................................31.4.1 國 內(nèi) 市 場 ..................................................................................41.4.2 國 外 市 場 ..................................................................................41.4.3 產(chǎn) 品 對 比 ..........................................................

4、................................5 第 2章 豆 漿 機(jī) 結(jié) 構(gòu) .....................................................................................72.1 豆 漿 機(jī) 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 流 程 .........................................................................7圖 2-1 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 流 程 圖 .................................................

5、.......................... 92.2 豆 漿 機(jī) 的 類 型 ..........................................................................................102.3 豆 漿 機(jī) 的 結(jié) 構(gòu) 件 介 紹 ......................................................................122.4 豆 漿 機(jī) 的 工 作 原 理 ..................................................

6、........................13第 3章 豆 漿 機(jī) 的 總 體 設(shè) 計(jì) 方 案 ..............................................................133.1 豆 漿 機(jī) 的 設(shè) 計(jì) 要 求 ..........................................................................133.2 簡 易 型 家 用 豆 漿 機(jī) 的 基 本 機(jī) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) ..............................................143.2.1 豆

7、 漿 機(jī) 殼 體 部 分 設(shè) 計(jì) ..........................................................14 3.3 豆 漿 機(jī) 機(jī) 頭 部 分 設(shè) 計(jì) ......................................................................173.3.1 溫 度 感 應(yīng) 器 ..........................................................................183.3.2 豆 漿 機(jī) 中 軸 輪 系 傳 動(dòng) 比 的 計(jì) 算 ....

8、.......................................183.4.5 電 動(dòng) 機(jī) 的 選 擇 ......................................................................23 第 4章 豆 漿 機(jī) 的 裝 配 ..............................................................................264.1裝 配 前 需 知 ..........................................................

9、.............................264.1.2 豆 漿 機(jī) 部 件 簡 介 ................................................................264.1.3 豆 漿 機(jī) 機(jī) 頭 裝 配 ..................................................................294.2 結(jié) 構(gòu) 檢 測 ...................................................................................

10、.......304.2.1 干 涉 檢 測 ..............................................................................304.2.2 間 隙 驗(yàn) 證 ..............................................................................314.3豆 漿 機(jī) 控 制 原 理 ...............................................................................32結(jié) 論 .

11、..........................................................................................................34參 考 文 獻(xiàn) .....................................................................................................35 摘 要本 文 從 工 業(yè) 設(shè) 計(jì) 的 角 度 出 發(fā) ， 對 家 用 豆 漿 機(jī) 進(jìn) 行 造 型 與 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 。 通過 前 期 的 市 場 調(diào) 研 ，

12、并 查 閱 了 大 量 的 文 獻(xiàn) 資 料 ， 了 解 并 掌 握 了 豆 漿 機(jī) 的 工作 原 理 ， 對 現(xiàn) 有 豆 漿 機(jī) 的 造 型 有 了 深 入 認(rèn) 識 和 設(shè) 計(jì) 想 法 。傳 統(tǒng) 豆 漿 的 制 作 方 法 是 先 將 黃 豆 用 水 浸 泡 變 軟 ， 然 后 用 石 磨 磨 漿 、 過濾 ， 再 把 過 濾 好 的 漿 煮 熟 即 可 做 好 了 。 因 為 豆 漿 是 我 們 傳 統(tǒng) 的 飲 品 ， 我 們要 將 它 繼 承 下 去 ， 但 現(xiàn) 代 生 活 的 我 們 不 可 能 都 會 自 己 用 石 磨 去 磨 豆 漿 ， 那么 如 何 在 這 個(gè) 快 節(jié) 奏 的 電

13、 氣 時(shí) 代 不 失 去 傳 統(tǒng) 飲 食 呢 ， 那 就 是 豆 漿 機(jī) 的 誕 生 。傳 統(tǒng) 的 豆 漿 機(jī) 是 先 加 熱 再 打 磨 ， 且 打 磨 與 加 熱 不 能 同 時(shí) 進(jìn) 行 ， 這 樣 會 花 費(fèi)15分 鐘 的 時(shí) 間 。 最 近 在 市 場 上 發(fā) 現(xiàn) 一 種 快 速 高 效 的 豆 漿 機(jī) ， 做 好 一 杯 豆 漿只 需 9 分 鐘 左 右 ， 但 當(dāng) 你 品 嘗 這 杯 豆 漿 時(shí) 你 會 有 清 澀 的 味 道 。 那 么 有 沒 有一 臺 豆 漿 機(jī) 能 夠 既 省 時(shí) ， 且 做 出 的 豆 漿 又 美 味 呢 ， 在 目 前 市 場 上 還 沒 發(fā) 現(xiàn) 。所

14、以 我 本 著 繼 承 傳 統(tǒng) 豆 漿 的 口 味 ， 又 要 符 合 現(xiàn) 代 生 活 快 節(jié) 奏 的 目 的 ， 設(shè) 計(jì) 一 款 既 高 效 又 美 味 的 豆 漿 機(jī) 。 本 設(shè) 計(jì) 是 在 傳 統(tǒng) 豆 漿 機(jī) 基 礎(chǔ) 上 的 改 進(jìn) ， 主 要改 進(jìn) 措 施 是 在 打 漿 的 同 時(shí) 繼 續(xù) 加 熱 ， 并 且 在 開 始 加 熱 時(shí) 用 大 功 率 加 熱 ， 加熱 時(shí) 還 會 主 動(dòng) 開 啟 消 泡 裝 置 ， 這 三 點(diǎn) 可 以 節(jié) 省 大 量 時(shí) 間 ， 整 個(gè) 過 程 在 十 分鐘 左 右 ； 同 時(shí) 在 加 熱 的 過 程 中 會 最 終 將 大 的 加 熱 功 率 轉(zhuǎn) 換

15、 為 小 功 率 進(jìn) 行 文火 加 熱 ， 以 保 證 豆 漿 的 美 味 。 整 個(gè) 豆 漿 機(jī) 的 材 料 使 用 食 品 級 安 全 塑 料 PP，對 于 健 康 有 保 證 ， 讓 人 們 可 以 放 心 安 全 使 用 。在 電 器 充 斥 生 活 每 個(gè) 角 落 的 年 代 ， 采 用 傳 統(tǒng) 的 手 動(dòng) 方 式 進(jìn) 行 榨 汁 ， 可以 讓 人 們 體 驗(yàn) 勞 動(dòng) 的 快 感 ， 燃 起 對 生 活 的 熱 愛 。關(guān) 鍵 詞 ： 豆 漿 機(jī) ； 快 速 ； 健 康 生 活 ； 設(shè) 計(jì) ABSTRCATFrom the perspective of industrial desig

16、n,the essay introducesthe modeling and structural design of juicer machine. Throughthe pre-research about market of the juicer machine ,with theaccess to a large number of documents,it understands and masterthe working principle of juicer machine .What’s more,it hasin-depth understanding of the shap

17、e and design ideas about theexisting juicers.The traditional production method is to Soybean Milk soybeanssoaked in water become soft, and then use the stone grinding, filtering, and the filtering the slurry can be cooked well.BecauseSoybean Milk is our traditional drinks, we will continue, but mode

18、rnlife we may not have their own stone to grind Soybean Milk, howthe age of electricity in this fast-paced without losing the traditionaldiet, that is Soybean Milk machine was born.Soybean Milk machineis first heated and then the traditional grinding, and polishingsimultaneously with the heating can

19、 not, it would take a about 15minutes.A Soybean Milk machine rapidly and efficiently foundrecently in the market, make a cup of Soybean Milk only about 9minutes, but when you taste this cup Soybean Milk you will sharethe flavor of paste.Is there a Soybean Milk machine can save time,and make Soybean

20、Milk and delicious, in the current market haventfound. So I in the inheritance of the traditional Soybean Milk taste,but also accord with the fast pace of modern life, to design anefficient and delicious Soybean Milk machine.The design isimproved in the traditional Soybean Milk machine, the main mea

21、sures is to continue heatin 1 g in beating at the same time, and with the large power heatingat the beginning of heating, heating will take the initiative to open adefoaming device, these three points can save a lot of time, thewhole process in ten minutes left and right; at the same time willfinall

22、y be a heating power high conversion for small power heatingin the heating process, to ensure Soybean Milk delicious.WholeJuicer material uses food grade safe plastic material PP,it isguaranteed for healthy.So that people can be assured to use safely.In the age of electric equipment,juicing by conve

23、ntional waycan allows people to experience the thrill of labor and arouse thelove of life. Key Words： Milk machine； Fast ； H ealthy Lifestyle； Design 1 第 1 章 緒 論1.1 前 言隨 著 人 類 社 會 的 進(jìn) 步 與 發(fā) 展 ， 人 們 的 生 活 水 平 不 斷 提 高 ， 與 此 同 時(shí) 與人 們 生 活 息 息 相 關(guān) 的 家 電 產(chǎn) 品 的 需 求 也 在 不 斷 的 增 加 ， 相 關(guān) 的 市 場 也 在 不斷 的 壯 大 ，

24、其 中 小 家 電 的 市 場 更 是 發(fā) 展 迅 猛 ， 各 種 產(chǎn) 品 如 雨 后 春 筍 般 的 進(jìn)入 市 場 ， 方 便 快 捷 的 多 功 能 豆 漿 機(jī) 就 是 其 中 的 一 員 。 豆 漿 機(jī) 雖 然 在 國 內(nèi) 只有 十 幾 年 的 歷 史 ， 但 其 發(fā) 展 的 道 路 卻 是 不 平 坦 的 ， 從 簡 單 的 打 磨 煮 熟 ， 到 微 電 腦 控 制 ， 全 國 近 百 家 企 業(yè) 各 顯 神 通 ， 紛 紛 搶 占 市 場 份 額 ， 歷 經(jīng) 十 幾 年的 研 究 和 市 場 的 選 擇 ， 豆 漿 機(jī) 的 各 項(xiàng) 技 術(shù) 已 接 近 完 美 ， 研 發(fā) 水 平 似

25、 已 到 達(dá)頂 峰 ， 其 市 場 競 爭 也 和 其 他 家 電 產(chǎn) 品 一 樣 進(jìn) 入 了 價(jià) 格 大 戰(zhàn) 時(shí) 代 ， 許 多 企 業(yè)已 經(jīng) 不 再 對 產(chǎn) 品 的 創(chuàng) 新 設(shè) 計(jì) 做 過 多 的 投 入 ， 而 是 一 味 的 靠 各 種 促 銷 手 段 占領(lǐng) 市 場 ， 這 種 思 路 的 存 在 ， 反 而 使 企 業(yè) 喪 失 了 大 量 的 客 戶 ， 給 企 業(yè) 的 發(fā) 展帶 來 不 利 的 影 響 ， 本 文 從 現(xiàn) 有 成 型 的 豆 漿 機(jī) 的 設(shè) 計(jì) 中 找 出 不 足 ， 通 過 工 業(yè)設(shè) 計(jì) 理 論 ， 優(yōu) 化 豆 漿 機(jī) 的 結(jié) 構(gòu) ， 提 高 消 費(fèi) 者 的 滿

26、意 程 度 ， 從 而 提 高 企 業(yè) 在市 場 的 競 爭 力 。 通 過 大 學(xué) 四 年 對 基 礎(chǔ) 知 識 和 專 業(yè) 知 識 的 學(xué) 習(xí) ， 以 及 各 種 專業(yè) 實(shí) 習(xí) ， 我 較 系 統(tǒng) 地 學(xué) 習(xí) 、 了 解 、 掌 握 了 基 本 理 論 知 識 和 機(jī) 械 制 造 專 業(yè) 的專 業(yè) 基 礎(chǔ) 知 識 。 在 此 基 礎(chǔ) 上 ， 同 時(shí) 在 專 業(yè) 老 師 的 指 導(dǎo) 下 ， 進(jìn) 行 了 本 次 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) ， 我 收 獲 頗 多 。 2 1.2 選 題 背 景食 品 加 工 工 業(yè) 是 二 十 一 世 紀(jì) 的 主 要 工 業(yè) 之 一 ， 它 的 發(fā) 展 速 度 和 水 平

27、是一 個(gè) 國 家 人 們 生 活 水 平 及 改 善 程 度 的 一 個(gè) 重 要 標(biāo) 志 ， 它 直 接 關(guān) 系 到 制 造 業(yè)和 加 工 業(yè) 產(chǎn) 品 科 技 含 量 的 多 少 以 及 食 品 深 加 工 附 加 值 的 高 低 。 食 品 加 工 業(yè)對 人 類 發(fā) 展 和 社 會 進(jìn) 步 出 了 其 他 工 業(yè) 不 可 替 代 的 貢 獻(xiàn) 。中 國 人 歷 來 重 視 養(yǎng) 生 之 道 ， 隨 著 人 們 飲 食 消 費(fèi) 觀 念 水 平 的 提 高 ， 鮮 榨豆 漿 將 成 為 人 們 早 餐 餐 桌 上 必 不 可 上 的 飲 品 。 豆 漿 含 有 豐 富 的 植 物 蛋 白 和磷 脂

28、， 還 含 有 維 生 素 B1.B2和 葉 酸 。 此 外 ， 豆 漿 還 含 有 鐵 、 鈣 等 礦 物 質(zhì) ，尤 其 是 其 所 含 的 鈣 ， 非 常 適 合 于 各 種 人 群 ， 包 括 老 人 、 成 年 人 、 青 少 年 、 兒 童 等 等 。 鮮 豆 漿 四 季 都 可 以 飲 用 ， 既 經(jīng) 濟(jì) 又 方 便 ， 營 養(yǎng) 健 康 ， 的 確 是 大眾 家 庭 不 錯(cuò) 的 選 擇 。 豆 漿 給 人 們 帶 來 的 不 僅 僅 是 綠 色 、 健 康 、 時(shí) 尚 的 生 活方 式 ， 同 時(shí) 快 速 現(xiàn) 飲 的 方 式 能 給 人 們 帶 來 生 活 新 鮮 感 。 因 此

29、設(shè) 計(jì) 一 款 結(jié) 構(gòu)簡 單 ， 操 作 方 便 的 快 速 家 庭 用 豆 漿 機(jī) 顯 得 非 常 有 必 要 。1.3 研 究 的 目 的 及 意 義市 場 需 求 的 增 長 促 使 廠 家 紛 紛 推 出 自 己 的 家 用 豆 漿 機(jī) 。 一 時(shí) 間 市 場 上 各 種 豆 漿 機(jī) 琳 瑯 滿 目 。 目 前 市 場 上 的 豆 漿 機(jī) 幾 乎 都 采 用 電 動(dòng) 方 式 ， 以 電 機(jī)轉(zhuǎn) 動(dòng) 產(chǎn) 生 離 心 力 進(jìn) 行 切 削 豆 。 然 而 通 過 刀 片 旋 轉(zhuǎn) 削 豆 時(shí) 并 且 慢 慢 加 熱 不 僅讓 豆 類 缺 失 營 養(yǎng) 成 分 而 且 消 磨 人 民 寶 貴 的 時(shí)

30、 間 ， 這 與 人 們 追 求 的 快 速 健 康生 活 相 違 背 。 而 且 豆 漿 機(jī) 的 結(jié) 構(gòu) 容 易 使 豆 漿 透 過 部 件 連 接 處 流 到 死 角 和 電機(jī) 中 ， 這 樣 不 僅 給 清 理 造 成 不 便 ， 并 且 影 響 電 機(jī) 正 常 使 用 壽 命 ， 甚 至 還 有一 定 的 觸 電 危 險(xiǎn) 性 。 要 避 免 這 一 些 缺 點(diǎn) 就 要 設(shè) 計(jì) 一 款 結(jié) 構(gòu) 簡 單 的 快 速 豆 漿機(jī) ， 不 僅 不 會 破 壞 豆 漿 的 營 養(yǎng) 成 分 ， 而 且 不 會 有 觸 電 的 為 危 險(xiǎn) 。 雖 然 電 動(dòng)豆 漿 機(jī) 能 也 能 夠 磨 削 豆 漿

31、， 但 是 隨 著 長 時(shí) 間 的 等 待 ， 人 們 對 于 電 動(dòng) 豆 漿 機(jī) 3 的 使 用 新 鮮 感 已 經(jīng) 越 來 越 淡 ， 反 而 是 越 來 越 希 望 能 夠 用 快 速 方 式 獲 取 一 杯新 鮮 的 豆 漿 ， 體 驗(yàn) 快 速 便 捷 的 操 作 樂 趣 ?？?速 豆 漿 機(jī) 設(shè) 計(jì) 是 集 工 業(yè) 設(shè) 計(jì) 、 機(jī) 械 等 相 關(guān) 學(xué) 科 知 識 于 一 體 的 系 統(tǒng) 設(shè)計(jì) ， 通 過 對 題 目 的 研 究 制 作 ， 可 提 高 學(xué) 生 的 設(shè) 計(jì) 、 分 析 、 解 決 問 題 的 能 力 ，為 學(xué) 生 提 供 學(xué) 習(xí) 與 實(shí) 踐 的 平 臺 。 通 過 快

32、速 豆 漿 機(jī) 設(shè) 計(jì) 、 造 型 、 加 工 、 裝 配 、控 制 、 調(diào) 試 ， 可 以 提 高 學(xué) 生 設(shè) 計(jì) 、 應(yīng) 用 軟 件 、 加 工 、 裝 配 、 調(diào) 試 等 綜 合 應(yīng)用 能 力 ， 進(jìn) 而 增 強(qiáng) 學(xué) 生 的 創(chuàng) 新 意 識 。 快 速 豆 漿 機(jī) 設(shè) 計(jì) 可 以 有 效 的 解 決 電 動(dòng)豆 漿 機(jī) 的 一 些 缺 點(diǎn) ， 并 且 具 有 廣 闊 的 市 場 應(yīng) 用 前 景 。1.4 市 場 調(diào) 研一 件 優(yōu) 秀 的 工 業(yè) 產(chǎn) 品 離 不 開 前 期 的 市 場 調(diào) 研 。 在 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 前 期 ， 市 場調(diào) 研 能 夠 探 求 市 場 現(xiàn) 在 和 未 來 的

33、需 求 狀 況 ， 以 便 研 發(fā) 和 設(shè) 計(jì) 新 的 產(chǎn) 品 ； 當(dāng) 設(shè) 計(jì) 的 新 產(chǎn) 品 小 批 量 投 產(chǎn) 試 銷 后 ， 進(jìn) 行 市 場 調(diào) 研 可 以 測 試 消 費(fèi) 者 的 購 買 狀況 ， 了 解 消 費(fèi) 者 使 用 過 程 中 對 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 形 式 的 意 見 ， 以 便 使 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 不 斷適 應(yīng) 這 些 需 求 ， 從 而 使 產(chǎn) 品 贏 得 更 多 的 消 費(fèi) 者 ， 不 斷 擴(kuò) 大 市 場 占 有 率 ； 在產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 的 后 期 ， 針 對 已 經(jīng) 上 市 的 產(chǎn) 品 ， 了 解 消 費(fèi) 者 對 于 現(xiàn) 有 產(chǎn) 品 的 設(shè) 計(jì)意 見 ， 以 便 據(jù)

34、此 對 現(xiàn) 有 的 產(chǎn) 品 進(jìn) 行 改 良 設(shè) 計(jì) 。豆 漿 機(jī) 的 設(shè) 計(jì) 亦 是 如 此 ， 需 要 進(jìn) 行 前 期 市 場 調(diào) 研 。 家 用 豆 漿 機(jī) 是 一 種用 來 直 接 食 用 豆 漿 的 廚 房 器 皿 ， 目 前 市 場 上 銷 售 的 豆 漿 機(jī) 從 完 成 時(shí) 間 上 來說 可 分 為 兩 種 ： 一 是 普 通 的 ， 二 是 快 速 的 。 從 工 作 結(jié) 構(gòu) 來 說 可 分 為 ： 有 網(wǎng)型 和 無 網(wǎng) 型 式 。 一 般 普 通 切 削 式 豆 漿 機(jī) 的 主 要 是 自 動(dòng) 豆 漿 機(jī) 需 要 摁 下 啟 動(dòng)按 鈕 15 分 鐘 左 右 就 能 喝 上 原

35、味 清 澀 的 豆 漿 ， 而 高 速 切 削 快 速 加 熱 式 豆 漿 機(jī) 的 只 需 要 摁 下 按 鈕 9分 鐘 就 可 以 喝 上 新 鮮 醇 香 的 豆 漿 。 但 是 普 通 式 的 相對 比 較 少 ， 樣 式 種 類 繁 多 ， 快 速 式 的 樣 式 單 一 。 價(jià) 格 上 也 基 本 上 是 快 速 的相 對 貴 些 。 4 1.4.1 國 內(nèi) 市 場中 國 大 陸 豆 漿 機(jī) 市 場 目 前 正 在 相 當(dāng) 普 及 期 ， 分 析 其 原 因 ， 一 方 面 因 為雖 然 豆 漿 機(jī) 在 中 國 市 場 較 早 ， 普 及 率 還 不 是 很 高 ， 但 最 主 要 的

36、 原 因 還 是 我國 居 民 消 費(fèi) 水 平 還 很 低 ， 消 費(fèi) 者 還 沒 有 形 成 引 用 新 鮮 豆 漿 的 消 費(fèi) 習(xí) 慣 ， 但是 隨 著 市 場 消 費(fèi) 觀 念 的 逐 漸 改 變 ， 豆 漿 機(jī) 正 逐 漸 被 消 費(fèi) 者 所 熟 悉 ， 銷 量 增長 比 較 迅 速 ， 豆 漿 機(jī) 將 會 成 為 不 可 或 缺 的 廚 房 用 品 。 豆 漿 機(jī) 走 進(jìn) 廚 房 必 然成 為 一 種 新 的 生 活 潮 流 趨 勢 ， 因 此 豆 漿 機(jī) 有 著 廣 闊 的 市 場 前 景 和 經(jīng) 濟(jì) 效 益 。從 2009 年 的 飲 食 消 費(fèi) 進(jìn) 入 了 敏 感 時(shí) 期 ， 一

37、 些 消 費(fèi) 者 開 始 將 更 多 目 光 投 向了 原 生 態(tài) 無 添 加 劑 的 “ 不 過 敏 ” 綠 色 食 品 ， 豆 漿 機(jī) 豆 漿 機(jī) 份 快 捷 健 康 食 品的 產(chǎn) 品 都 呈 現(xiàn) 出 熱 銷 增 長 勢 頭 。國 內(nèi) 的 豆 漿 機(jī) 生 產(chǎn) 商 主 要 有 :深 圳 蝙 蝠 電 子 有 限 公 司 ,廣 州 市 比 絡(luò) 詩 廚具 設(shè) 備 有 限 公 司 ,北 京 雙 浩 天 美 科 技 有 限 公 司 ,合 肥 富 寶 酒 店 設(shè) 備 有 限 公 司 , 佛 山 市 順 德 區(qū) 韓 威 電 器 有 限 公 司 ， 九 陽 股 份 有 限 公 司 等 。 國 內(nèi) 生 產(chǎn) 的

38、 豆 漿機(jī) 相 對 來 說 技 術(shù) 上 沒 有 國 外 的 那 么 完 善 ， 不 少 豆 漿 機(jī) 僅 能 磨 制 豆 漿 ， 不 能制 作 果 汁 、 煮 粥 和 易 清 洗 等 功 能 融 于 一 體 。 隨 著 干 磨 快 速 等 磨 制 技 術(shù) 的 創(chuàng)新 ， 豆 漿 的 醇 度 也 在 不 斷 提 高 ， 技 術(shù) 的 創(chuàng) 新 也 帶 動(dòng) 起 新 的 消 費(fèi) 需 求 。 據(jù) 一名 業(yè) 內(nèi) 人 士 分 析 ， 豆 漿 機(jī) 市 場 也 遵 循 市 場 規(guī) 律 ， 唯 有 不 斷 創(chuàng) 新 的 品 牌 才 可能 繼 續(xù) 走 下 去 。 噪 音 也 比 較 大 。 尤 其 在 人 機(jī) 方 面 考

39、慮 的 沒 有 那 么 周 全 ， 造型 上 也 跟 國 外 的 沒 有 什 么 差 別 。 而 且 市 場 上 絕 大 多 部 分 豆 漿 機(jī) 產(chǎn) 品 計(jì) 劃 都是 采 用 的 電 動(dòng) 磨 削 模 式 。 雖 然 電 動(dòng) 模 式 比 較 徹 底 ， 效 率 高 ， 但 是 其 自 身 也存 在 著 一 些 問 題 。1.4.2 國 外 市 場 國 外 的 主 要 品 牌 有 ： 維 他 美 仕 ， 超 級 媽 媽 ， SKG， 蘇 泊 爾 ， 飛 利 浦 等 。國 外 的 品 牌 相 對 比 較 完 善 精 細(xì) ， 功 能 也 比 較 齊 全 ， 但 是 價(jià) 格 上 相 對 較 貴 點(diǎn) ，噪

40、 音 也 比 較 大 。 主 要 功 能 ： 干 磨 ， 濕 磨 ， 果 肉 混 合 和 果 肉 分 離 ， 打 粉 等 。但 是 普 通 的 也 相 對 較 少 ， 很 多 都 是 生 產(chǎn) 自 動(dòng) 快 速 的 豆 漿 機(jī) ， 經(jīng) 典 的 就 更 少了 。 SKG 設(shè) 計(jì) 的 豆 漿 機(jī) 是 很 有 的 經(jīng) 典 的 。 如 圖 4.1 所 示 。 5 圖 1-1 SKG 豆 漿 機(jī)1.4.3 產(chǎn) 品 對 比鑒 于 目 前 市 場 上 的 豆 漿 機(jī) 多 采 用 普 通 豆 漿 機(jī) ， 快 速 豆 漿 機(jī) 寥 寥 無 幾 ，在 此 給 出 普 通 豆 漿 機(jī) 和 快 速 豆 漿 機(jī) 的 一 下

41、特 點(diǎn) 對 比 ， 如 表 1所 示 。表 1 兩 種 豆 漿 模 式 對 比普 通 豆 漿 機(jī) 快 速 豆 漿 機(jī) 使 用 方 式 采 用 電 機(jī) 旋 轉(zhuǎn) 帶 動(dòng) 刀 頭 對 泡 好 的 豆 進(jìn) 行壓 榨 采 用 電 機(jī) 高 速 旋 轉(zhuǎn) 帶 動(dòng) 刀頭 對 豆 進(jìn) 行 直 接 壓 榨豆 漿 效 率 1、 效 率 一 般2、 豆 漿 顆 粒 粗 糙 、 味 道 原 味 1.效 率 高2.豆 漿 嫩 滑 順 喉 ， 味 道 清 香衛(wèi) 生 問 題 1.電 動(dòng) 機(jī) 的 原 因 造 成 豆 漿 杯 的 設(shè) 計(jì) 上 有衛(wèi) 生 死 角 ， 不 易 清 洗2.清 洗 時(shí) 放 進(jìn) 水 中 ， 容 易 漏 電 1

42、.清 洗 相 對 來 說 很 方 便2.各 部 分 部 件 可 以 分 別 拆開 清 洗 ， 很 便 捷安 全 問 題 如 果 使 用 不 當(dāng) ， 會 出 現(xiàn) 問 題 ：線 ， 插 頭 ， 其 他 部 件 磨 損如 果 操 作 順 序 不 當(dāng)會 破 壞 電 動(dòng) 機(jī) ， 減 少 機(jī) 器 使 用 壽 命 1.很 安 全2.壽 命 時(shí) 間 長 6 會 有 觸 電 危 險(xiǎn)其 他 問 題 1.體 積 大 、 占 地 方2.投 放 物 不 應(yīng) 該 過 大 、 過 厚 、 過 硬 ， 以 免損 劃 切 割 刀 1.外 形 可 愛 ， 占 用 空 間 小2.價(jià) 格 稍 高 ， 可 適 用 磨 各 種豆通 過

43、上 表 中 的 對 比 可 以 看 出 ， 普 通 豆 漿 機(jī) 和 高 速 豆 漿 各 有 各 自 的 優(yōu) 勢 ，但 是 鑒 于 目 前 的 豆 漿 機(jī) 市 場 普 遍 采 用 電 動(dòng) 模 式 和 現(xiàn) 代 人 高 效 率 的 生 活 方 式 ，因 此 設(shè) 計(jì) 一 款 高 速 健 康 豆 漿 機(jī) 顯 得 很 有 必 要 。 7 第 2 章 豆 漿 機(jī) 結(jié) 構(gòu)2.1 豆 漿 機(jī) 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 流 程機(jī) 械 產(chǎn) 品 應(yīng) 用 于 各 行 各 業(yè) , 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 的 方 法 和 要 求 也 是 千 差 萬 別 , 但都 有 相 同 的 共 性 部 分 。 工 業(yè) 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 它 們 的 形 成

44、 都 是 具 有 流 程 化 的 ， 都 是按 照 一 定 的 設(shè) 計(jì) 步 驟 到 最 終 完 成 。 某 一 種 產(chǎn) 品 的 設(shè) 計(jì) 過 程 都 是 企 業(yè) 用 于 想像 、 設(shè) 計(jì) 和 商 業(yè) 化 一 種 產(chǎn) 品 的 步 驟 或 活 動(dòng) 的 序 列 。 也 可 以 說 成 一 系 列 步 驟 ，把 一 系 列 投 入 變 成 一 系 列 產(chǎn) 出 。 豆 漿 機(jī) 設(shè) 計(jì) 也 需 要 遵 從 這 一 系 列 設(shè) 計(jì) 流 程 。豆 漿 機(jī) 產(chǎn) 品 的 種 類 比 較 多 ， 每 個(gè) 產(chǎn) 品 由 于 其 功 能 特 性 不 同 ， 在 技 術(shù) 、 市 場 ， 投 入 資 金 及 時(shí) 間 上 也 存

45、 在 差 異 ， 但 其 開 發(fā) 過 程 卻 基 本 上 是 一 致 的 。其 主 要 包 括 以 下 幾 個(gè) 階 段 。1、 產(chǎn) 品 計(jì) 劃在 了 解 市 場 、 了 解 客 戶 需 求 、 了 解 競 爭 對 手 、 了 解 外 在 機(jī) 會 與 風(fēng) 險(xiǎn) 以 及 市場 和 技 術(shù) 發(fā) 展 態(tài) 勢 的 基 礎(chǔ) 上 ， 根 據(jù) 公 司 自 身 的 情 況 和 發(fā) 展 方 向 ， 制 定 出 可以 把 握 市 場 機(jī) 會 ， 滿 足 消 費(fèi) 者 需 要 的 產(chǎn) 品 的 遠(yuǎn) 景 目 標(biāo) 以 及 實(shí) 施 該 遠(yuǎn) 景 目 標(biāo)的 戰(zhàn) 略 、 戰(zhàn) 術(shù) 的 過 程 。 以 企 業(yè) 年 度 經(jīng) 營 計(jì) 劃 為

46、依 據(jù) 制 定 設(shè) 計(jì) 策 略 目 標(biāo) 。 為產(chǎn) 品 開 發(fā) 立 項(xiàng) 工 作 制 定 日 程 及 開 發(fā) 成 本 預(yù) 算 。2、 廚 房 家 電 產(chǎn) 品 調(diào) 研市 場 營 銷 因 素 調(diào) 查 主 要 包 括 產(chǎn) 品 、 價(jià) 格 、 渠 道 和 促 銷 的 調(diào) 查 。 產(chǎn) 品 的 調(diào) 查 主 要 有 了 解 市 場 上 新 產(chǎn) 品 開 發(fā) 的 情 況 、 設(shè) 計(jì) 的 情 況 、 消 費(fèi) 者 使 用 的 情 況 、消 費(fèi) 者 的 評 價(jià) 、 產(chǎn) 品 生 命 周 期 階 段 、 產(chǎn) 品 的 組 合 情 況 等 。 產(chǎn) 品 的 價(jià) 格 調(diào) 查主 要 有 了 解 消 費(fèi) 者 對 價(jià) 格 的 接 受 情

47、況 ， 對 價(jià) 格 策 略 的 反 應(yīng) 等 。 渠 道 調(diào) 查 主要 包 括 了 解 渠 道 的 結(jié) 構(gòu) 、 中 間 商 的 情 況 、 消 費(fèi) 者 對 中 間 商 的 滿 意 情 況 等 。促 銷 活 動(dòng) 調(diào) 查 主 要 包 括 各 種 促 銷 活 動(dòng) 的 效 果 ， 如 廣 告 實(shí) 施 的 效 果 、 人 員 推 8 銷 的 效 果 、 營 業(yè) 推 廣 的 效 果 和 對 外 宣 傳 的 市 場 反 應(yīng) 等 。 確 認(rèn) 現(xiàn) 有 行 業(yè) 技 術(shù)及 生 產(chǎn) 工 藝 條 件 的 可 能 性 ， 立 項(xiàng) 前 制 作 產(chǎn) 品 風(fēng) 險(xiǎn) 分 析 ， 確 認(rèn) 主 要 競 爭 對 手的 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 策

48、略 和 產(chǎn) 品 市 場 策 略 。3、 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 的 定 位 立 項(xiàng)明 確 小 家 電 產(chǎn) 品 開 發(fā) 定 義 和 產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì) 規(guī) 格 ， 確 認(rèn) 產(chǎn) 品 功 能 定 位 ， 明 確 產(chǎn) 品開 發(fā) 成 本 的 可 能 性 ， 明 確 產(chǎn) 品 開 發(fā) 進(jìn) 度 表 和 項(xiàng) 目 經(jīng) 理 確 認(rèn) ， 成 立 產(chǎn) 品 項(xiàng) 目開 發(fā) 小 組 ， 分 解 項(xiàng) 目 工 作 ， 明 確 小 組 成 員 職 責(zé) ， 發(fā) 放 產(chǎn) 品 項(xiàng) 目 開 發(fā) 設(shè) 計(jì) 任務(wù) 書 。4、 產(chǎn) 品 的 設(shè) 計(jì) 開 發(fā)小 家 電 產(chǎn) 品 概 念 圖 設(shè) 計(jì) ， 確 認(rèn) 產(chǎn) 品 ID 和 產(chǎn) 品 外 觀 配 色 工 藝 ，

49、運(yùn) 用 3D 設(shè) 計(jì) 軟 件 設(shè) 計(jì) 產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu) ， 產(chǎn) 品 內(nèi) 部 細(xì) 節(jié) 設(shè) 計(jì) ， 產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu) 評 審 、 后 線 生 產(chǎn) 組 裝 工藝 評 審 和 產(chǎn) 品 外 殼 模 具 制 造 評 審 ， 完 善 產(chǎn) 品 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 評 審 過 程 中 的 問 題 點(diǎn) ，提 交 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 或 模 具 制 造 報(bào) 價(jià) 3D 等 資 料 圖 。5、 樣 機(jī) 制 作按 市 場 或 客 戶 要 求 制 作 產(chǎn) 品 外 觀 手 板 、 功 能 手 板 或 功 能 樣 機(jī) ， 一 般 外 觀 模型 制 做 ， 采 用 快 速 模 型 成 型 技 術(shù) (RP)， 功 能 樣 機(jī) 必 要 時(shí) 可

50、能 需 要 開 模 制 作 ，提 供 樣 機(jī) 進(jìn) 行 功 能 測 試 。 評 估 測 試 問 題 點(diǎn) ， 以 便 指 導(dǎo) 小 家 電 產(chǎn) 品 開 發(fā) 設(shè) 計(jì)過 程 中 的 不 足 。6、 樣 機(jī) 的 生 產(chǎn)（ 1） 、 詳 細(xì) 設(shè) 計(jì) 階 段 ， 一 旦 方 案 通 過 ， 新 產(chǎn) 品 項(xiàng) 目 便 轉(zhuǎn) 入 詳 細(xì) 設(shè) 計(jì) 階 段 。 該 階 段 基 本 活 動(dòng) 是 產(chǎn) 品 原 型 的 設(shè) 計(jì) 與 構(gòu) 造 以 及 商 業(yè) 生 產(chǎn) 中 的 使 用 的工 具 與 設(shè) 備 的 開 發(fā) 。 詳 細(xì) 產(chǎn) 品 工 程 的 核 心 是 “設(shè) 計(jì) --建 立 --測 試 ”循 環(huán) 。 所 需的 產(chǎn) 品 與 過

51、程 都 要 在 概 念 上 定 義 ， 而 且 體 現(xiàn) 于 產(chǎn) 品 原 型 中 (可 在 計(jì) 算 機(jī) 中 或以 物 質(zhì) 實(shí) 體 形 式 存 在 )， 接 著 應(yīng) 進(jìn) 行 對 產(chǎn) 品 的 模 擬 使 用 測 試 。 如 果 原 形 不 能體 現(xiàn) 期 望 性 能 特 征 ， 工 程 師 則 應(yīng) 尋 求 設(shè) 計(jì) 改 進(jìn) 以 彌 補(bǔ) 這 一 差 異 ， 重 復(fù) 進(jìn) 行 9 “設(shè) 計(jì) --建 立 --測 試 ”循 環(huán) 。 詳 細(xì) 產(chǎn) 品 工 程 階 段 結(jié) 束 以 產(chǎn) 品 的 最 終 設(shè) 計(jì) 達(dá) 到 規(guī)定 的 技 術(shù) 要 求 并 簽 字 認(rèn) 可 作 為 標(biāo) 志 。（ 2） 、 小 規(guī) 模 生 產(chǎn) 的 階

52、 段 ， 在 該 階 段 中 ， 在 生 產(chǎn) 設(shè) 備 上 加 工 與 測 試的 單 個(gè) 零 件 已 裝 配 在 一 起 ， 并 作 為 一 個(gè) 系 統(tǒng) 在 工 廠 內(nèi) 接 受 測 試 。 在 小 規(guī) 模生 產(chǎn) 中 ， 應(yīng) 生 產(chǎn) 一 定 數(shù) 量 的 產(chǎn) 品 ， 也 應(yīng) 當(dāng) 測 試 新 的 或 改 進(jìn) 的 生 產(chǎn) 過 程 應(yīng) 付商 業(yè) 生 產(chǎn) 的 能 力 。 正 是 在 產(chǎn) 品 開 發(fā) 過 程 中 的 這 一 時(shí) 刻 ， 整 個(gè) 系 統(tǒng) (設(shè) 計(jì) 、 詳細(xì) 設(shè) 計(jì) 、 工 具 與 設(shè) 備 、 零 部 件 、 裝 配 順 序 、 生 產(chǎn) 監(jiān) 理 、 操 作 工 、 技 術(shù) 員 )組 合 在 一 起

53、 。（ 3） 、 開 發(fā) 的 最 后 一 個(gè) 階 段 是 增 量 生 產(chǎn) 。 在 增 量 生 產(chǎn) 中 ， 開 始 是 一個(gè) 相 對 較 低 的 數(shù) 量 水 平 上 進(jìn) 行 生 產(chǎn) ； 當(dāng) 組 織 對 自 己 (和 供 應(yīng) 商 )連 續(xù) 生 產(chǎn) 能 力 及 市 場 銷 售 產(chǎn) 品 的 能 力 的 信 心 增 強(qiáng) 時(shí) ， 產(chǎn) 量 開 始 增 加 。（ 4） 、 驗(yàn) 收 階 段總 的 來 說 ， 設(shè) 計(jì) 流 程 如 下 ： 圖 2-1產(chǎn) 品 設(shè) 計(jì)流 程 圖 10 2.2 豆 漿 機(jī) 的 類 型（ 1） 按 模 式全 自 動(dòng) 豆 漿 機(jī) ： 是 現(xiàn) 在 最 流 行 的 豆 漿 機(jī) ， 使 用 十 分

54、 方 便 ， 只 用 將 大 豆放 入 豆 漿 機(jī) 中 ， 按 下 開 關(guān) 15 分 鐘 左 右 就 能 喝 上 新 鮮 的 豆 漿 。 石 磨 豆 漿 機(jī) ：運(yùn) 用 傳 統(tǒng) 的 石 磨 磨 豆 漿 的 方 式 。 在 前 面 的 文 章 豆 漿 機(jī) 和 石 磨 中 有 提 到 他 們的 優(yōu) 缺 點(diǎn) ， 這 里 就 不 再 重 復(fù) 。（ 2） 按 用 途家 用 豆 漿 機(jī) ： 用 在 一 般 的 家 庭 ， 可 以 按 自 家 的 人 口 數(shù) 來 選 擇 豆 漿 機(jī) 的容 量 。 商 用 豆 漿 機(jī) ： 使 用 在 人 數(shù) 相 對 較 多 的 場 合 ， 比 如 酒 店 、 快 餐 店 等 公

55、 共場 合 ， 造 價(jià) 比 家 用 豆 漿 機(jī) 更 昂 貴 ， 構(gòu) 造 更 復(fù) 雜 ， 具 有 很 好 的 穩(wěn) 定 性 。（ 3） 按 打 磨 方 式包 煮 包 磨 豆 漿 機(jī) ： 就 是 專 業(yè) 豆 漿 機(jī) ， 使 用 很 方 便 ， 干 豆 、 濕 豆 都 能 磨 ，且 不 用 專 門 倒 出 來 煮 ， 經(jīng) 常 喝 豆 漿 可 以 選 這 種 ； 榨 汁 攪 拌 復(fù) 合 類 豆 漿 ： 是通 過 攪 拌 將 大 豆 拌 碎 ， 并 只 能 磨 濕 豆 ， 磨 好 后 倒 出 來 用 鍋 煮 。 可 以 用 來 榨汁 。 （ 4） 按 功 能按 豆 漿 機(jī) 是 否 可 以 磨 制 五 谷

56、豆 漿 、 干豆 /濕 豆 豆 漿 、 果 蔬 冷 飲 、 米 糊 和 玉 米 汁 等 口 味 的 飲 品 ， 豆 漿 機(jī) 幾 乎 都 能 完 成 這 些功 能 。（ 5） 有 無 網(wǎng) 型有 網(wǎng) 型 豆 漿 機(jī) ： 市 場 存 在 時(shí) 間 較 長 ，網(wǎng) 的 材 質(zhì) 從 絲 狀 網(wǎng) 到 不 銹 鋼 網(wǎng) 。 特 點(diǎn) ： 有 11 網(wǎng) 精 磨 ， 豆 漿 細(xì) 膩 ， 電 機(jī) 的 使 用 時(shí) 圖 2-1 有 網(wǎng) 豆 漿 機(jī) 工 作 原 理 圖間 較 長 ； 不 易 清 洗 。無 網(wǎng) 型 豆 漿 機(jī) ： 是 隨 著 豆 漿 機(jī) 技 術(shù) 發(fā) 展 應(yīng) 運(yùn) 而 生 的 ， 去 掉 不 銹 鋼 網(wǎng) ，而 且 新

57、 技 術(shù) 下 還 增 加 了 底 盤 加 熱 機(jī) 型 。 特 點(diǎn) ： 無 網(wǎng) ， 豆 漿 較 粗 糙 ， 電 機(jī) 的使 用 時(shí) 間 較 短 ； 易 清 洗 。 圖 2-2 無 網(wǎng)（ 6） 自 動(dòng) 分 離 磨 漿 機(jī)本 磨 漿 機(jī) 是 湖 南 正 得 脫 皮 機(jī) 械 廠 的 經(jīng) 過 不 懈 努 力 研 發(fā) 而 成 的 ， 主 要 是用 于 生 產(chǎn) 豆 漿 、 豆 腐 、 豆 花 的 專 用 設(shè) 備 ， 漿 渣 自 分 離 ， 出 漿 均 勻 ， 細(xì) 膩 ，清 洗 方 便 。 其 特 點(diǎn) 是 在 對 原 料 磨 碎 的 同 時(shí) ， 漿 和 札 即 可 在 機(jī) 體 內(nèi) 自 行 分 離出 來 。 該

58、機(jī) 結(jié) 構(gòu) 合 理 ， 外 形 美 觀 ， 操 作 方 便 。 具 有 體 積 小 、 重 量 輕 、 嗓 音低 、 省 人 員 、 省 電 力 、 性 能 穩(wěn) 定 、 質(zhì) 量 可 靠 。 清 洗 容 易 、 移 動(dòng) 方 便 等 優(yōu) 點(diǎn) 。 12 2.3 豆 漿 機(jī) 的 結(jié) 構(gòu) 件 介 紹1、 杯 體 ： 杯 體 像 一 個(gè) 碩 大 的 茶 杯 ， 有 把 手 和 流 口 ， 主 要 用 于 盛 水 或 豆 漿 。杯 體 有 的 用 塑 料 制 作 ， 有 的 用 不 銹 鋼 制 作 ， 但 都 是 符 合 食 品 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 的 不銹 鋼 或 聚 碳 酸 脂 材 質(zhì) 。 購 機(jī) 時(shí) 以

59、選 擇 不 銹 鋼 杯 體 為 宜 ， 主 要 是 便 于 清 潔 。在 杯 體 上 標(biāo) 有 “ 上 水 位 ” 線 和 “ 下 水 位 ” 線 ， 以 此 規(guī) 范 對 杯 體 的 加 水 量 。杯 體 的 上 口 沿 恰 好 套 住 機(jī) 頭 下 蓋 ， 對 機(jī) 頭 起 固 定 和 支 撐 作 用 。2、 機(jī) 頭 ： 機(jī) 頭 是 豆 漿 機(jī) 的 總 成 ， 除 杯 體 外 ， 其 余 各 部 件 都 固 定 在 機(jī) 頭 上 。機(jī) 頭 外 殼 分 上 蓋 和 下 蓋 。 上 蓋 有 提 手 、 工 作 指 示 燈 和 電 源 插 座 。 下 蓋 用 于安 裝 各 主 要 部 件 ， 在 下 蓋

60、上 部 （ 也 即 機(jī) 頭 內(nèi) 部 ） 安 裝 有 電 腦 板 、 變 壓 器 和 打 漿 電 機(jī) 。 伸 出 下 蓋 的 下 部 有 電 熱 器 、 刀 片 、 網(wǎng) 罩 、 防 溢 電 極 、 溫 度 傳 感器 以 及 防 干 燒 電 極 。 需 要 說 明 ， 下 蓋 的 材 質(zhì) 同 樣 需 要 符 合 食 品 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 。3、 電 熱 器 ： 加 熱 功 率 800 W， 不 銹 鋼 材 質(zhì) ， 有 加 熱 管 ， 加 熱 盤 ， 等 根 據(jù)豆 漿 機(jī) 的 形 狀 而 定 ， 用 于 加 熱 豆 漿 。4、 防 溢 電 極 ： 用 于 檢 測 豆 漿 沸 騰 ， 防 止 豆 漿 益

61、 出 。 它 的 外 徑 5mm， 有 效 長度 15 mm， 處 在 杯 體 上 方 。 為 保 障 防 溢 電 極 正 常 工 作 ， 必 須 及 時(shí) 對 其 清 洗干 凈 ， 同 時(shí) 豆 漿 不 宜 太 稀 ， 否 則 ， 防 溢 電 極 將 失 去 防 護(hù) 作 用 ， 造 成 溢 杯 。5、 溫 度 傳 感 器 ： 用 于 檢 測 “ 預(yù) 熱 ” 時(shí) 杯 體 內(nèi) 的 水 溫 ， 當(dāng) 水 溫 達(dá) 到 MCU（ SH66P20A） 設(shè) 定 溫 度 （ 一 般 要 求 80 ℃ 左 右 ） 時(shí) ， 啟 動(dòng) 電 機(jī) 開 始 打 漿 。6、 防 干 燒 電 極 ： 該 電 極 并 非 獨(dú) 立 部

62、 件 ， 而 是 利 用 溫 度 傳 感 器 的 不 銹 鋼 外 殼 兼 。 外 殼 外 徑 6mm， 有 效 長 度 89mm， 長 度 比 防 溢 電 極 長 很 多 ， 插 入 杯體 底 部 。 杯 體 水 位 正 常 時(shí) ， 防 干 燒 電 極 下 端 是 應(yīng) 當(dāng) 被 浸 泡 在 水 中 。 當(dāng) 杯 體中 水 位 偏 低 或 無 水 ， 或 機(jī) 頭 被 提 起 ， 并 使 防 干 燒 電 極 下 端 離 開 水 面 時(shí) ， MCU（ 微 控 制 器 ） 通 過 防 干 燒 電 極 檢 測 到 這 種 狀 態(tài) 后 ， 為 保 安 全 ， 將 禁 止 豆 漿機(jī) 工 作 。7、 刀 片 ：

63、外 形 酷 似 船 舶 螺 旋 槳 ， 高 硬 度 不 銹 鋼 材 質(zhì) ， 用 于 粉 碎 豆 粒 。 刀 13 片 具 有 一 定 的 螺 旋 傾 斜 角 度 ， 這 樣 刀 片 旋 轉(zhuǎn) 起 來 后 在 一 個(gè) 立 體 空 間 碎 豆 ，碎 豆 較 徹 底 。 此 類 刀 片 對 電 機(jī) 要 求 比 較 高 ， 且 多 用 于 無 網(wǎng) 豆 漿 機(jī) 。2.4 豆 漿 機(jī) 的 工 作 原 理加 入 適 量 的 水 ， 溫 水 或 者 涼 水 都 可 以 ， 通 電 后 啟 動(dòng) “ 制 漿 ” 功 能 ， 電熱 管 開 始 加 熱 ， 25 分 鐘 后 水 溫 達(dá) 到 設(shè) 定 的 溫 度 。 預(yù)

64、打 漿 階 段 ， 當(dāng) 水 溫 達(dá)到 設(shè) 定 的 溫 度 時(shí) 候 ， 電 機(jī) 開 始 工 作 ， 進(jìn) 行 第 一 次 預(yù) 打 漿 ， 然 后 持 續(xù) 加 熱 碰 及 防 溢 電 極 后 到 達(dá) 打 漿 溫 ， 打 漿 /加 熱 階 段 ， 在 該 階 段 不 停 的 打 漿 和 加 熱 ，使 得 豆 子 徹 底 地 被 粉 碎 ， 豆 漿 初 步 煮 沸 ， 熬 煮 ， 豆 漿 煮 沸 后 ， 進(jìn) 入 熬 煮 階段 ， 發(fā) 熱 管 反 復(fù) 的 間 隙 加 熱 ， 使 豆 漿 充 分 煮 熟 ， 完 全 乳 化 。第 3 章 豆 漿 機(jī) 的 總 體 設(shè) 計(jì) 方 案3.1 豆 漿 機(jī) 的 設(shè) 計(jì)

65、要 求本 課 題 以 結(jié) 構(gòu) 緊 湊 、 簡 易 、 安 全 等 技 術(shù) 效 果 為 設(shè) 計(jì) 目 標(biāo) ， 確 定 了 簡 易 型 家 用 豆 漿 機(jī) 的 總 體 設(shè) 計(jì) 方 案 。 先 分 析 研 究 豆 漿 機(jī) 的 結(jié) 構(gòu) ， 設(shè) 計(jì) 機(jī) 構(gòu) ， 設(shè)計(jì) 外 形 ， 設(shè) 計(jì) 尺 寸 ， 確 定 材 料 ， 分 析 承 載 力 ， 計(jì) 算 及 校 核 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 參 數(shù) ，畫 出 結(jié) 構(gòu) 圖 。 14 3.2 簡 易 型 家 用 豆 漿 機(jī) 的 基 本 機(jī) 構(gòu) 設(shè) 計(jì)整 體 由 豆 漿 機(jī) 殼 體 部 分 、 豆 漿 機(jī) 機(jī) 頭 部 分 兩 大 大 部 分 組 成 。3.2.1 豆 漿 機(jī)

66、殼 體 部 分 設(shè) 計(jì)豆 漿 機(jī) 由 殼 體 有 豆 漿 機(jī) 杯 體 、 豆 漿 機(jī) 上 蓋 、 豆 漿 機(jī) 上 蓋 把 手 等 組 成 。豆 漿 機(jī) 杯 體 、 豆 漿 機(jī) 上 蓋 、 豆 漿 機(jī) 上 蓋 把 手 均 由 聚 碳 酸 酯 塑 料 制 成 具 有 強(qiáng)度 高 、 耐 沖 擊 、 不 易 碎 等 特 點(diǎn) 。（ 1） 豆 漿 機(jī) 杯 體 ， 本 次 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 豆 漿 機(jī) 外 杯 采 用 聚 碳 酸 酯 塑 料 制 成 ， 一 方 面 可 以 節(jié) 省 成 本 ， 另 一 方 面 美 觀 易 加 工 ， 且 可 以 減 輕 重 量 ， 符 合本 次 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 的 理 念 ， 如 下 圖 3-1 所 示 杯 體 高 200mm， 開 口 外直 徑 140mm， 開 口 內(nèi) 直 徑 134mm， 壁 厚 6mm， 底 座 直 徑85.96mm。 為 了 防 止 加 熱 塑 料 產(chǎn) 生 的 有 毒 物 質(zhì) 危 害 健 康 ， 本 次 畢業(yè) 設(shè) 計(jì) 豆 漿 機(jī) 的 內(nèi) 杯 采 用 了 不 銹 鋼 的 材 質(zhì) 。 15 圖 3-1 豆 漿 機(jī) 杯 體（ 2） 豆 漿 機(jī) 上