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農產品交易市場規(guī)劃,陳 軍 重慶交通大學管理學院 chenjuna12345@,內容目錄,農產品交易市場簡介 農產品批發(fā)市場規(guī)劃 長壽農產品批發(fā)市場招商,一、農產品交易市場簡介 ——國內外農產品流通模式,1、美國(北美模式),典型特征： 產地集中，規(guī)?；N植/養(yǎng)殖（具體形式：大型農場） 零售業(yè)態(tài)發(fā)達（具體形式：連鎖經營超市） 鮮活農產品主要采取產地直供模式（約占80%） 其它農產品(糧油茶等+20%鮮活農產品)通過批發(fā)市場流通,2、日本（東亞模式）,典型特征： 定位于社會公益而非贏利目的（政府主導） 拍賣方式為主(90%以上) 集散，價格形式，信息傳遞，產銷調節(jié)和質量控制等作用 流通渠道長，流通成本較高,3、法國（西歐模式）,典型特征： 一般以某國為中心，通過該國國際性的批發(fā)市場，發(fā)揮農產品集散功能 大多數大型批發(fā)市場還是堅持公益原則 流通渠道長，流通成本較高,4、中國,典型特征： 產地散戶生產、組織化弱，特別是產地和中間市場斷裂嚴重 傳統集貿市場的零售業(yè)態(tài)阻礙連鎖生鮮超市發(fā)展 80%以上產品通過批發(fā)市場主渠道流通,總 結,我國的流通模式與日本、韓國、臺灣相似，但是我國的流通問題出在最前一公里，表現為產地組織化太弱，產銷銜接主體過多；其次，我國的批發(fā)市場大多是企業(yè)獨資或合資建設，走的是商業(yè)化路線，而日本等走民生路線。,一、農產品交易市場簡介 ——農產品批發(fā)市場,農產品批發(fā)市場是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農產品及其加工品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發(fā)交易設施設備，并具備商品集散、信息公示、結算、價格形成等服務功能的交易場所?！秮碜园俣任膸臁?商品集散 價格形成 調節(jié)供求 信息中心 綜合服務 交易功能,把多種流通渠道連接在一起形成網絡，實現了農產品在城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的流動，便利了農商結合、內外貿銜接；競價成交產生的農產品價格，能夠比較真實地反映農產品的供求關系，為農業(yè)生產和農產品購銷提供信息和基準價格。,農產品批發(fā)市場在我國現有農產品流通體系中占據著主導地位，承擔著 80%以上的農產品流通?，F有批發(fā)市場主要以交易功能為主，管理、服務手段落后，以收費代管理的現象普遍存在。多數農產品批發(fā)市場經營以場地、設施出租為主要收入，市場實際上是“大市場、小業(yè)戶”的格局。,2、農產品批發(fā)市場的類別,（1）按規(guī)范化程度分類 中央批發(fā)市場、地方批發(fā)市場和農貿市場； （2）按交易范圍分類 綜合性批發(fā)市場和專業(yè)性批發(fā)市場； （3）按地域分類 產地批發(fā)市場、中轉地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場； （4）按批發(fā)市場層次分類 一級批發(fā)市場、二級批發(fā)市場、三級批發(fā)市場,3、農產品批發(fā)市場的構成要素,農民組織起來開辦并管理 各級政府出面進行開辦和管理 國家工商部門開辦和管理 國有商業(yè)部門開辦和管理,（1）管理主體（4類）,（2）交易主體,賣方：收購商+專業(yè)大戶+家庭農場等 買方：中間商+龍頭企業(yè)+超市等,政府在批發(fā)市場的形式確定上與國有商業(yè)組織和農民組織一樣，但在目標上政府有兩重：一是政府以追求新的市場組織方式來完成其仍未放棄的經濟職能，這一目標使政府在一些未計劃放開的產品上建立批發(fā)市場；二是政府(尤其是地方政府)從發(fā)展考慮， 通過建立批發(fā)市場這一新的市場組織形式而達到地區(qū)發(fā)展的目標，這一目標迫使地方政府建立符合本地優(yōu)勢的產品批發(fā)市場。相對而言，工商部門管理開辦的批發(fā)市場的發(fā)展是具有超前性和示范性的，其管理下的批發(fā)市場大多數是從集貿市場發(fā)展而來，體現了商品交易發(fā)展從簡單到復雜的過程。,關于管理主體的認知,4、農產品批發(fā)市場的交易方式,現貨市場： 協商買賣+拍賣（購方公開出價，互相加價競購，最后由拍賣人以擊糙方式，將貨物賣給出價最高的）,合約市場： 不議價，實物交接,5、農產品批發(fā)市場的功能,基本功能： 交易功能 物流功能（含存儲、加工、包裝、裝卸搬運、運輸、配送） 信息服務功能,延伸功能： 物資收儲調劑 技術咨詢培訓服務,配套服務功能： 設施設備檢修、加油等 金融配套服務 生活配套服務 檢驗檢疫、工商稅務等,6、農產品批發(fā)市場的功能布局,（1）交易區(qū) 水果區(qū)、蔬菜區(qū)、肉禽區(qū)、水產區(qū)、花卉區(qū) 糧油干雜區(qū)、農資器具交易區(qū)、農貿土特產交易區(qū)等 （2）倉儲加工區(qū) 倉儲區(qū)：高低溫冷庫、普通倉庫 加工區(qū)：果蔬除雜/分類分級/檢驗/包裝/保鮮等、 糧油加工、肉禽宰殺分割,（3）配送區(qū) 中轉倉庫、分揀包裝區(qū)、裝卸搬運區(qū)、配載區(qū)、停車場 其它物流設施 （4）配套服務區(qū) 商業(yè)、餐飲、銀行、醫(yī)療、中介代理等 （5）行政區(qū)(信息管理區(qū)) 管理機構、物流信息平臺、報關報檢、結算中心 產品展示區(qū),7、農產品批發(fā)市場的運作模式/盈利模式,（1）運作模式 政府主導經營 企業(yè)自主經營 （4）盈利模式 進場費、攤位費、交易傭金、培訓費、中介服務費,二、農產品批發(fā)市場規(guī)劃 ——定位問題,1、產品定位,（1）農副產品 專業(yè)批發(fā)市場，適合特色農產品，如潼南蔬菜批發(fā)市場。 （2）農資產品 綜合批發(fā)市場，如觀音橋農產品批發(fā)市場。,2、功能定位,（1）市場功能 產地批發(fā)物流市場 長壽一級批發(fā)市場 大重慶二級批發(fā)市場,重慶雙福國際農產品批發(fā)物流市場運營后（注意：在交易功能的基礎上，強調批發(fā)市場的物流功能），重慶將建成以主城批發(fā)市場為一級市場，以區(qū)縣批發(fā)市場為二級市場的批發(fā)市場網絡；以主城批發(fā)市場為樞紐，以區(qū)縣批發(fā)市場為節(jié)點的農產品物流網絡；和連接市、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的信息服務網絡。 作為出項物流，長壽農產品批發(fā)市場將承擔重要的區(qū)域農產品集貨中心功能；作為進項物流，承擔重要的中轉中心功能。,榮昌縣畜牧產品交易市場和潼南縣蔬菜批發(fā)市場正在施工建設；以方竹筍為特色的南川縣農產品批發(fā)物流市場和以辣椒為特色的石柱縣農產品批發(fā)物流市場。渝北、南岸、合川、永川、云陽等區(qū)縣的農產品二級批發(fā)市場正在積極抓緊項目規(guī)劃論證。（源于中國經濟網，2009）,二、農產品批發(fā)市場規(guī)劃 ——選址問題,政府主導，企業(yè)優(yōu)選 城市經濟發(fā)展規(guī)劃 用地條件 交通狀況(內貿重公路，外貿重水路),從現有農產品大型批發(fā)市場所處區(qū)位看，多數建在城市新區(qū)，并且毗鄰交通樞紐，其原因有二：一是城市新區(qū)滿足大面積用地要求（包括優(yōu)惠政策），二是新區(qū)交通條件滿足海量集疏運要求。,二、農產品批發(fā)市場規(guī)劃 ——體量預測,（1）外銷總量 總產量商品化率－長壽城鎮(zhèn)人口需求量（人均量人口數量） 以2012年為例，長壽農產品產量為864275噸(重慶市統計年鑒)，商品化率為0.61。按人均年消費量401.5公斤(農產品批發(fā)市場項目資金申請報告)計算，城鎮(zhèn)人口43.06萬，外銷總量可達35.43萬噸。 （2）交易量=外銷總量進入擬建批發(fā)市場的數量比 根據當前情況，除去農超對接等(這個比例會逐漸增大)，按照70%的總量途經批發(fā)市場，同時按照60%的比例途經擬建批發(fā)市場計算，長壽批發(fā)市場的交易量估計在15萬噸左右?？紤]遠期產地組織化形成的規(guī)模效應，設計體量20萬噸。,二、農產品批發(fā)市場規(guī)劃 ——運營模式,（1）政府規(guī)劃，企業(yè)獨資或合資建設，并負責經營管理。 （2）政府規(guī)劃，政府以參股方式籌建，但不參與企業(yè)經營 管理。采取該方式，政府能夠實現對市場的直接干預。,批發(fā)市場公司負責全面運營管理，物流采取外包方式。,二、農產品批發(fā)市場規(guī)劃 ——交通布局,1、內部交通,（1）出入口設置 地塊規(guī)則情況下，出入口對稱布局 出入口通道(大中小，分別適應不同車型、噸位貨車通行) 預留備用出入口(考慮高峰和突發(fā)事件) （2）場內路網設置 人車分離 客貨分離 出入分流 形成環(huán)線 縱橫交錯,北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場,上海西郊國際農產品交易中心,,,交易區(qū),倉儲加工區(qū),,服務區(qū),兩湖平原農產品交易物流中心,,交易區(qū),,存儲加工區(qū),配送區(qū),入口1,出口1,停車場,入口2,出口2,2、外部交通,重慶三環(huán)高速，渝宜高速，滬渝高速，長涪高速,二、農產品批發(fā)市場規(guī)劃 ——信息平臺,（1）市場業(yè)務管理平臺 電子結算系統 ；綜合管理系統 ；數據交換系統 ；質量可追溯系統 （2）信息采集發(fā)布平臺 LED 顯示屏與觸摸屏信息發(fā)布系統 ；市場門戶網站信息采集發(fā)布系統 （3）電子商務平臺 （4）物流配送平臺 （5）信息基礎平臺 市場網絡綜合布線系統 ；中心機房建設 ；市場電子監(jiān)控系統 （5）質量安全信息平臺 農產品質量安全檢測信息系統 ； RFID 食品安全追溯管理系統,1、進門收費系統,類似口岸入口通道，使用FRID無線射頻識別技術，實現車輛進出自動化。,2、電子結算系統,電子結算系統與銀行聯網，實現電子過磅、電腦開票、刷卡交易一次完成。盡管電子結算在其它行業(yè)領域應用廣泛，但在農產品批發(fā)市場的應用并不多。因此，推行電子結算系統是批發(fā)市場招商的一張名片。,3、監(jiān)測預測系統,（1）供求信息 （2）價格監(jiān)測信息 （3）安全追溯信息,4、電子商務平臺,B2C模式=企業(yè)＋消費者 優(yōu)點：新的贏利點 缺點：渠道沖突 挑戰(zhàn)：產品安全、標準化、冷鏈物流網絡搭建,依托菜園壩水果市場的香滿園農產品有限公司打造的西部農產品電子商務平臺將在年內進行二期擴容，總投資達1300萬~1500萬元。,批發(fā)市場有限公司主導，并扮演二級中間商較色，實質性參與產品交易。打造供應鏈一體化運作模式，形成農產品批發(fā)商—批發(fā)公司—消費者流通模式，形成合約市場，屆時開展遠期交易、拍賣等現代交易模式。 依據：收儲補貼的政策支持。 如豬肉存儲期在3個月以內，總量達到20噸以上的，補貼1000元/噸；存儲在6個月以內的，總量達到50噸以上的，補貼1200元/噸。,三、長壽農產品批發(fā)市場招商 ——重慶大型農產品批發(fā)市場比較分析,市場簡介：市場占地面積215畝，建筑面積15萬平方米，總投資3.5億元人民幣。市場正式投產營運后，5年內預計年交易量將達250萬噸，年交易額將達50億元。市場分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、農資農具區(qū)、干果副食日雜區(qū)、檢驗檢測區(qū)、糧油酒水區(qū)、凍庫水產區(qū)、物流配送區(qū)、汽修機動車輛區(qū)和其他配套服務區(qū)（銀行、電信、賓館會所、餐飲娛樂區(qū)）等十大區(qū)。市場投入運行后，將吸引潼南當地及其周邊地區(qū)的蔬菜種植大戶、農業(yè)公司、專業(yè)、大型超市將可在市場直面農戶，少了批發(fā)采購商環(huán)節(jié)，市場上的合作社進入市場。（渝惠食品集團有限公司獨資成立） 發(fā)展定位：潼南市場立足于農產品、農資、農機具等三農客戶的招商經營為主，打造區(qū)域性產地批發(fā)市場，逐步形成渝西農產品集散中心。同時以沿街配套服務商鋪為中心，打造糧油、干副和酒水等賣場，并引進購物超市、銀行、餐飲、住宿等服務項目，集聚商業(yè)氛圍，為農產品市場形成重要的補充。,重慶潼南蔬菜批發(fā)物流市場有限公司 重慶首個農產品產地批發(fā)市場,市場簡介：市場規(guī)劃用地280畝，建設用地253.7畝，建筑面積30.93萬平方米。交易區(qū)有:蔬菜、水果(分國產、進口兩類) 、方竹筍、干副、肉類(鮮、凍類)、水產(鮮、凍類)、糧油、五金及其它，配套有倉儲物流，加工配送等。（重慶商業(yè)投資集團有限公司） 發(fā)展定位：形成大物流、大商流、大人流、大信息流、大資金流為核心的商業(yè)集群交易平臺，經營方式為批發(fā)、零售，物流提供一站式服務。市場的建成將成為南川地區(qū)生產廠家在市場設立營銷基地，產品走向重慶及全國市場的交易窗口；也是周邊地區(qū)生產廠家設立營銷基地，把產品銷售到重慶的各個區(qū)、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的交易窗口；給投資者、個體商戶、創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了最佳投資交易平臺。,南川區(qū)豐綠農產品批發(fā)物流市場有限公司 ,重慶惠南農產品批發(fā)市場有限公司現已正式更名為重慶市南川區(qū)豐綠農產品批發(fā)物流市場有限公司。(2012-3-7),總 結,在交易基本功能基礎上，強調物流功能。 立足農副產品，增添農機器具及其它物資(加大體量)。 引入大型商社集團入駐經營，借力銷售網絡。 極力打造農產品供應鏈，發(fā)展短平快流通渠道。 (基地/大戶—產地批發(fā)市場—銷地批發(fā)市場/大型超市等),三、長壽農產品批發(fā)市場招商 ——戰(zhàn)略定位,支持萬州、黔江、涪陵、合川、永川等區(qū)域性中心城市農產品二級批發(fā)市場建設，加快建設兩翼地區(qū)農產品綜合交易市場，培育潼南蔬菜、石柱辣椒、奉節(jié)臍橙、巫溪山貨、秀山特色農產品等專業(yè)市場，建成一批農產品產地批發(fā)市場、特色市場和集散中心。 鼓勵農產品龍頭企業(yè)（大型批發(fā)市場）建立農產品電子商務平臺。 加大展會促銷力度，辦好重慶-中國西部國際農產品交易會和農產品秋季訂貨（供貨）會，支持舉辦采果節(jié)、品果節(jié)、訂購會等農產品產地展示展銷活動。 《重慶市人民政府出臺加強農產品流通工作的意見(渝府發(fā)(2013)26號)》,以點概面，可看出長壽農產品批發(fā)市場的定位應該為以下幾點： （1）與主城銜接的產地批發(fā)物流市場 現有批發(fā)市場多為銷地批發(fā)市場，產地批發(fā)市場較少，尤其是西部地區(qū)。注意：物流是競爭的殺手锏。 （2）一站式 集交易、存儲加工、檢驗檢疫、電子結算、物流配送于一體 （3）先進性 功能齊備，技術先進 （4）綠色生態(tài) 安全、低碳,三、長壽農產品批發(fā)市場招商 ——招商策略及建議,1）1 ＋ 10 ＋ 100 ＋ 1000 一家大型集團企業(yè)＋數十個生產基地＋數百個品牌大戶＋數千個散戶 策略：全力引入企業(yè)，重點突破基地，盡力拉攏大戶 2）優(yōu)惠政策 用地，租金，稅收，補貼，路橋費 策略：向重慶市要，向長壽區(qū)要,（1）交易項目招商,1）1 ＋10 一家大型冷鏈物流企業(yè)(如順豐)＋數十家中小型物流企業(yè) 具體可見后續(xù)的“貨運市場專題培訓”,（2）物流項目招商,除了傳統的電視電臺廣告、報刊雜志等媒介外，重點在網絡宣傳上做足功課。 先設網站，注意競價排名，同時加大網絡鏈接的覆蓋面。 舉辦大型網絡展銷會，提升知名度。,（3）發(fā)動網絡攻勢,培育規(guī)?；a地組織 培育大型連鎖超市,（4）大力開發(fā)三級市場：農產品，我生產，我做主,近年來，為進一步調整農業(yè)產業(yè)結構，增加農民收入，任縣縣委、縣政府依托任縣蔬菜批發(fā)市場出臺了一系列蔬菜種植惠農政策，我縣農民蔬菜種植的積極性日益高漲，擁有4個蔬菜專業(yè)鄉(xiāng)和蔬菜大棚10000余個，隨著蔬菜種植戶的隊伍不斷狀大，農產品交易市場的客商也日漸增多?，F有的農產品交易市場狹小擁擠，市場容量及配套設施已遠遠不能滿足需求，為切實方便農民蔬菜經營，進一步完善設施，提升市場功能，擴充市場容量，進一步擴大農產品批發(fā)市場規(guī)模。縣政府決定依托現有的農產品交易市場（國家農業(yè)部定點市場）建設一個華北中南部以蔬菜為主的大型的農副產品批發(fā)市場。 一、任縣農產品蔬菜交易市場擴建項目內容 1、位置： 擬建設的蔬菜市場位于即將落成的北京至武漢高速客運站東部，任縣縣城的西南部，邢臺至任縣的雙向八車道的快速公路貫穿而過，處于邢臺市“十分鐘”經濟圈內，交通十分便利。,任縣農產品蔬菜交易市場項目招商,2、區(qū)位優(yōu)勢： 建成后的農產品暨蔬菜交易市場，處與京、津、冀新的經濟隆起帶內，位于鄭州、濟南、石家莊、太原的中心區(qū)域、作為蔬菜的集散中心潛力十分巨大。 3、擬擴建項目：占地500畝，投資3億元的農副產品物流集散中心及深加工項目，將建成有門市300間、交易大棚10000平方米、大型蔬菜恒溫儲備庫1座、無公害蔬菜檢測中心、商務中心、物流中心、辦公樓等大型交易中心。二、政策支持 1、現已規(guī)劃500畝用地指標，保證企業(yè)方項目建設的該宗土地上無妨礙其建設的設施和物資，并在約定的時間內為企業(yè)提供該宗土地的合法手續(xù)。 2、對項目的立項、審批、建設、消防、環(huán)保、土地等事宜由定點幫扶單位協助企業(yè)辦理，縣內費用免收。 3、保證企業(yè)正常施工及生產經營，出現問題由縣主要領導負責協調解決。 4、供電、供水：保證企業(yè)生產的電力供應；供排水工程由縣政府負擔。 5、縣政府積極向國家申請專項資金支持，所申請資金無償提供給項目方。 6、如果項目方有需求，政府可協調當地金融部門給予貸款支持。 7、項目方如果同意，政府可協調當地企業(yè)以入股合資、獨資籌建、委托經營等多種經營模式。,成都西部農產品交易市場收費標準及優(yōu)惠政策 一、商鋪租金 1、市場租金： 前期免收租金。 2、保證金： 適當收取。 3、交易手續(xù)費： 按照交易金額的3%收取，交易結算時直接在商戶的IC卡中扣除。 4、物業(yè)管理費： 2元/平米/月（包含一樓32平米（8x4米）的交易區(qū)、二樓同等面積的辦公區(qū)域）。 5、物流服務費： 交易中心統一提供分選、加工、倉儲、配送服務，“具體收費標準詳見《都江堰農產品交易中心物流服務收費標準》”。 6、手續(xù)辦理： 入場經營商家?guī)蟼€人身份證及相關資料（企業(yè)帶營業(yè)執(zhí)照及法人身份證明）, 簽定入場經營鋪面租賃協議，繳納經營保證金，辦理IC卡，即取得入市經營權。,成都西部農產品交易市場招商,二、優(yōu)惠政策 試營業(yè)期間物業(yè)管理費、停車費及租金全免； 試營業(yè)期間交易手續(xù)費減半（即按交易金額的1.5%收取）； 試營業(yè)期間物流服務費按成本價收取。 對于符合市場交易品種優(yōu)先條件的（符合任一條件），年底將返還5%的交易手續(xù)費： （1）有地理保護標志的農產品； （2）有機、綠色、無公害農產品； （3）名特優(yōu)新農產品。 三、招商對象 農產品批發(fā)經銷商、大型種植基地、農業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、專業(yè)協會、加工企業(yè)。 必要條件： （1）具有合法、有效的身份證明或資質證明； （2）有良好的商業(yè)信譽，無不良經營記錄。 優(yōu)先條件： （1）從事安全綠色農產品經營，特別是有相當規(guī)模的品牌企業(yè)； （2）擁有一定規(guī)模的生產基地。,總 結,從以上招商簡介看，大部分地區(qū)還沒有突出自己的物流功能，盡管在功能分區(qū)上有物流配送區(qū)。 沒有突出自己打造產銷銜接體系這一亮點，表現為前段不講產地，后端不講市場。,